¿Qué le gusta cocinar a tu madre cuando vuelves a casa?

El sabor de mi madre siempre ha sido el más delicioso para mí. Ha sido el sabor que he probado desde pequeño y ha estado conmigo durante toda mi niñez y juventud. En la secundaria, en la universidad y hasta que me casé, después de salir de casa, cada vez que le decía a mi madre cuándo iba a volver a casa, ella hacía lo posible por prepararme una gran mesa de platos suntuosos.

Los platos favoritos de mi madre para cocinarme son: pasteles de pescado fritos con características locales; el mejor pollo con salsa de soja; mis costillas de cerdo agridulces favoritas; la col al ajillo más sencilla; El rabo de cerdo estofado con champiñones, dátiles rojos y cacahuetes; la sopa de pollo con coco más querida, etc.

Creo que no puedo contar con diez dedos los platos favoritos de mi madre para mí, porque además de los pocos platos estándar, mi madre ocasionalmente se comunica con otras tías. Cuando sea mayor, se le ocurrirán nuevos trucos. En resumen, mi madre tiene muchísimo talento a la hora de cocinar. Una vez le pregunté a mi madre, ¿por qué creo que la comida de su madre no es deliciosa, pero él piensa que la comida de su madre es la más deliciosa? Mi madre simplemente respondió: Porque así huele mi madre.

Los pasteles de pescado frito son una especialidad en mi ciudad natal. Se elaboran principalmente con pescado dace. Mi madre rara vez los compra preparados porque son carne mezclada a máquina y saben un poco. Mi madre suele comprar pescado dace ella misma, separa las espinas y la carne y luego pica la carne del pescado a mano. Por lo general, se necesitan dos o tres horas para hacer un pastel de pescado frito. Finalmente sofreírlos uno a uno hasta que estén dorados.

El pollo con salsa de soja es definitivamente la especialidad de mi madre. Cada vez que voy a casa, mi madre siempre me trata con pescado y carne grandes. Siempre decía que comía muy mal en la cafetería de la escuela, así que cuando. Vuelvo a casa. Tienes que comer mucha carne. Mi madre remojó un capón grande entero en salsa de soja. Siempre sentí que el pollo hecho de esta manera no quedaría demasiado salado, pero la fragancia de la salsa de soja podría penetrar completamente. huesos de pollo.

La receta de costillas agridulces es absolutamente al estilo cantonés. Un plato de costillas agridulces contiene costillas, piña, trigo sarraceno, jengibre rojo dulce y pimiento verde. Está absolutamente lleno de color y sabor. y sabor. El sabor agridulce es algo que me encanta desde pequeña. Mamá sabe lo que me gusta y siempre hace este platillo para satisfacer mi antojo.

La sopa de pollo con coco también es mi sopa favorita. Mi madre hace esta sopa siempre que puede comprar coco. El sabor de esta sopa es de coco con un ligero dulzor. Soy una persona a la que le encanta la sopa, así que aunque no tenga esta sopa, mi madre debe prepararme otras sopas Laohuo.

Cola de cerdo estofada con champiñones, dátiles rojos y cacahuetes. A mi madre le encanta especialmente este plato graso. Siempre siente que comer este plato puede hacerme engordar. Después de todo, estoy demasiado delgada. Mi madre siempre hace todo lo posible para prepararme este plato a fuego lento.