¿Cómo hacer salsa de cinco especias con tofu de cinco especias?

Cocina y funciones: recetas caseras, recetas para epilepsia, recetas para osteoporosis. Técnica: Tofu seco ahumado con cinco especias. Materiales: Ingredientes: 1000g de tofu seco.

Condimento: 20 g de cebolla verde, 15 g de jengibre, 20 g de azúcar, 10 g de sal, 50 g de azúcar, 15 g de aceite de sésamo, 5 g de anís estrellado, 5 g de angélica, 3 g de caoguo, 6 g de clavo.

Método para ahumar tofu seco con cinco especias:

1. Enrolle el tofu seco y átelo firmemente con una cuerda.

2. la cebolla verde en trozos, el jengibre, suéltelo, envuélvalo con una gasa y agregue cinco especias (anís, angélica, hierba, clavo);

3. Coloque un plato pequeño en el fondo de la olla. , ponga los rollos de tofu seco en la olla y póngalos. Para la sopa vieja, agregue el paquete de condimentos, salsa de soja, azúcar y sal y cubra la olla

4. a fuego lento durante aproximadamente 1 hora;

5. Saque los rollos de tofu secos y escúrralos. Sopa;

6. Espolvoree una capa de azúcar en la olla para ahumar y colóquela en la parrilla. , coloca los rollitos de tofu en la parrilla y tapa la olla;

7. Ahumar Después de tres o cuatro minutos, saca los rollitos de tofu, unta con una capa de aceite de sésamo, deja enfriar y cambia de plato. .