Practica, ¿cómo cocinar pasteles al vapor con una auténtica olla arrocera?
Cinco huevos
1 botella de leche pura
Azúcar refinada
Harina
Usa una olla arrocera Cómo cocinar el pastel al vapor
Prepare huevos, harina, azúcar y leche pura (espátula para mezclar, batidora, batidor de huevos eléctrico) y use una olla arrocera para cocinar el pastel al vapor. Paso 1.
Paso 2: Separar las claras y las yemas y cocinar el bizcocho al vapor en una arrocera.
Vierta 3-4 cucharadas de leche pura (del tamaño de una cuchara) en las yemas de huevo, luego agregue 3 cucharadas de harina (del tamaño de una cuchara) y revuelva con un batidor para combinar. El tercer paso de cocinar pasteles al vapor en una arrocera
Para batir las claras lo mejor es utilizar una batidora de huevos eléctrica. Después de formar espuma, agregue azúcar (una pequeña cantidad), luego continúe revolviendo, batiendo continuamente y agregando azúcar unas cuantas veces en el medio. Depende de ti, las claras batidas quedarán cremosas hasta que la nata no quede grasosa. El cuarto paso para cocinar pasteles al vapor en una olla arrocera
Vierta parte de la clara batida en la yema y mezcle, suavemente, no demasiado fuerte, y voltee hacia arriba y hacia abajo suavemente. Paso 5 de cocinar pasteles al vapor en una arrocera
Vierta parte de las yemas y claras mezcladas sobre las claras restantes y continúe mezclando uniformemente con una espátula. Paso 6 de cocinar pasteles al vapor en una arrocera
Agrega una cantidad adecuada de aceite para ensalada o aceite vegetal (yo uso mi propia manteca de cerdo), rellénalo uniformemente, agrégalo a la arrocera y cocina al vapor durante unos minutos. Puedes cocinar el pastel al vapor. Paso 7
Vierte todo en la olla arrocera, raspa uniformemente con una espátula y cocínalo como si fuera arroz. Paso 8 de cocinar pasteles al vapor en una arrocera
La espera es larga, unos 30 minutos. Prepare un plato de fondo plano y viértalo en el plato después de cocinarlo al vapor. Paso 9 de cocinar pastel al vapor en una olla arrocera.
Presentación perfecta de los pasos 10 para cocinar pasteles al vapor en una arrocera
Está delicioso. ¿Cómo cocinar pastel al vapor con una olla arrocera? Paso 11.
Técnicas
Si te gusta puedes aprender a hacerlo, y luego subir tu trabajo para compartirlo con todos.