¿Cuánta agua se debe poner en una libra de harina para hacer masa para panecillos al vapor?

1 libra de fideos requiere 500 g de agua. El método concreto para hacer bollos al vapor es el siguiente:

Los materiales que hay que preparar con antelación son: 1000g de harina, 500g de agua, 500g de relleno de cerdo, un poco de levadura, un poco de levadura. polvo y una cantidad adecuada de azúcar. Un poco.

Añadir 500g de agua, levadura química y levadura en polvo a 1 y 1 kg de harina, y mezclar uniformemente con las manos, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Amasar la masa y dejar reposar 3 horas para que suba, como se muestra en la siguiente imagen.

3. Una vez que la masa haya subido, saca un trozo pequeño y amásalo hasta obtener una masa pequeña, como se muestra en la imagen de abajo.

4. Amasar hasta obtener una masa ligeramente espesa con las manos, como se muestra en la siguiente imagen.

5. Rellenar el relleno de carne preparado, como se muestra en la imagen de abajo.

6. Amasarlo con las manos hasta darle forma de bollo al vapor y meterlo en la vaporera.

7. Cocer al vapor en una vaporera, como se muestra en la imagen siguiente.

8. Retirar de la sartén y colocar en un plato, entonces los bollos estarán listos.