¿Cómo comer la olla crujiente Boshan que compraste?
El arroz crujiente es un plato tradicional de Zibo, Shandong. El arroz crujiente de Boshan es el más famoso y pertenece a la cocina de Shandong en China. Los ingredientes necesarios son abundantes pero comunes, y el método es único y exquisito. Los ingredientes se colocan capa por capa en un orden específico. El sabor está lleno de capas, ligeramente dulce y ligeramente ácido, salado pero tierno, meloso y suave, y se derrite en la boca.
No olvides poner unas cuantas cucharas, palillos o rejillas de bambú en el fondo de la olla para evitar que se peguen. No olvide el alto nivel de alcohol en el condimento, que puede calentar el estómago y prevenir la diarrea cuando hace frío. La proporción de agridulce se puede ajustar según su propio gusto.
Este plato se suele hacer en invierno, y la col en invierno se llena de agua. Ahora puedes agregar un tazón pequeño de agua. Comience a fuego alto, luego baje a fuego lento y vierta la sopa. No lo viertas, viértelo nuevamente para mantener el sabor original. Se recomienda no tardar menos de 3 horas al utilizar una cazuela, cuanto más tiempo mejor.