¿Se consideran yogur el yogur Yiliyou y el yogur Mengniu? ¿Cómo saber si es yogur?

El yogur Yiliyou y el yogur Mengniu no son yogures, sino bebidas lácteas.

El yogur se elabora a partir de leche fresca fermentada por bacterias del ácido láctico. La caseína de la leche fresca se encuentra con el ácido producido por las bacterias del ácido láctico y forma cuajada de partículas finas. Es de color blanco, fragante, agridulce, y el cuerpo humano tiene una alta digestibilidad y tasa de absorción del calcio en la leche. Al mismo tiempo, las bacterias del ácido láctico también producen en el yogur sustancias antibacterianas que inhiben la reproducción de bacterias putrefactas en el intestino. Por tanto, es beneficioso consumir yogur de forma adecuada para los niños con mala función digestiva o que padecen diarrea. Debido a que el valor nutricional del yogur es equivalente o incluso mejor que el de la leche, los bebés y los niños pequeños pueden utilizar el yogur para sustituir algunos alimentos básicos.

Aunque el sabor de las bebidas de bacterias lácticas es muy agridulce y les encanta a los niños, por ser una bebida su contenido en proteínas es mucho menor que el del yogur. Algunos padres no entienden esto y alimentan a sus bebés con bebidas lactobacillus, lo que impide que sus hijos obtengan suficientes nutrientes importantes como proteínas, grasas y carbohidratos, lo que afecta su crecimiento y desarrollo.

Por lo tanto, las bebidas de bacterias del ácido láctico solo se pueden usar para reponer agua y probar diversos alimentos deliciosos para niños mayores de 3 años después de hacer ejercicio para aumentar el interés por la vida. Por supuesto, también existen bebidas de bacterias del ácido láctico enriquecidas con diversos minerales y vitaminas, pero en cualquier caso, todavía no pueden sustituir a la leche o al yogur, por lo que el consumo diario debe ser limitado, y más no es mejor.