¿Se rumorea que el apestoso tofu realmente se puede hacer con heces?

El tofu apestoso en sí es tofu común marinado en sal y luego vendido con un jugo apestoso especial (algunos se remojan en jugo apestoso). El tofu fresco se corta en trozos, se envasa cuidadosamente en cajas de plástico, se unta con sal y se unta con un jugo feo y maloliente cuando se vende en el mercado. Y este jugo maloliente es el agua fecal de la que se rumorea, pero no lo es en absoluto. Recuerdo vagamente que en ese momento había varios barriles grandes en nuestro patio, que fermentaban el jugo maloliente durante todo el año. Mi padre a menudo vertía la cuajada de tofu y los residuos de tofu en el fondo del cubo de leche de soja en la tina, lo cubría con una tapa y lo fermentaba. Los productos de soja fermentados por sí solos son aún peores. La clave es agregar un ingrediente secreto. Esta receta secreta se elabora moliendo varias hierbas chinas y friéndolas con pimienta, sésamo, maní y piel de mandarina.