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Receta, cómo hacer tortillas de maíz al vapor y métodos caseros para cocinar tortillas de maíz al vapor

Ingredientes: 200 g de harina de maíz, 150 g de harina de soja, 180 g de agua, 3 g de levadura.

Pasos

Paso 11 de Cocer Tortillas al Vapor. Agregue agua tibia y levadura para que se derrita.

Paso 22 de Tortillas al Vapor. Agregue la harina de soja, la harina de maíz y la harina y amase hasta formar una masa.

Pasos para cocinar tortillas al vapor. Cubrir con film transparente y fermentar durante 1 hora.

Paso 44 de hacer tortillas al vapor. Agrega un poco de harina y amasa hasta obtener una masa suave.

Paso 55 de cómo hacer tortillas al vapor. Divídelas en tamaños iguales.

Paso 66 de Tortillas al Vapor. Redondo.

Pasos para cocinar tortillas al vapor. Aplanar y colocar en una vaporera, tapar y dejar reposar durante 30 minutos.

Pasos para cocinar tortillas al vapor. Llevar a ebullición y cocinar al vapor durante 15 minutos.

Consejos

No es recomendable comer maíz con caracoles, de lo contrario será venenoso; trata de evitar comerlo con ostras, de lo contrario dificultará la absorción del zinc.

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