Hoy mi padre compró fideos frescos (tenga en cuenta que son fideos frescos). Quiere hacer fideos fritos. ¿Puedes decirme cómo? Específicamente, incluidos los ingredientes. Gracias.

Mi papá es un experto en chow mein. Esto es lo que hace nuestra familia: comprar fideos fritos especiales que están deliciosos. Se recomienda comprar fideos más gruesos. El método de cocinar fideos es el mismo.

Ingredientes de los fideos fritos:

Fideos, huevos, carne de cerdo desmenuzada, colza, cebolla verde, cebollino, glutamato monosódico (o esencia de pollo), salsa de soja.

Proceso de elaboración:

1. Poner los fideos en agua hirviendo, cocinar a fuego lento un rato, sacar y bañar con agua fría.

2. la olla y lubríquela (Esto no se pegará a la sartén), agregue los huevos, saltee y sirva

3. Agregue la cebolla, el puerro, la colza, la carne de cerdo desmenuzada, el glutamato monosódico (o esencia de pollo) y salsa de soja al gusto, luego agregue los fideos y continúe revolviendo.

4 Use palillos para revolver los fideos continuamente para revolver los fideos, luego agregue los huevos y la cebolla y saltee por un tiempo. mientras.

Ingredientes de los fideos fritos:

Fideos, cebollas, champiñones, jamón, tocino, repollo, chiles secos (o salsa de chile), salsa de soja (o salsa de soja), huevos, cilantro .

Proceso de producción:

1. Corta todo en trozos pequeños, el tamaño depende de ti. Eso sí, el tamaño de las yemas de los dedos es más adecuado;

2. Cocer los fideos hasta que no quede núcleo duro en el medio y reservar el agua fría;

3. En la olla el aceite, agrega la cebolla picada, la cebolla cuando empiece a quemar agrega los champiñones. Lo mejor es quemar un poco las cebollas. En este momento saldrá el dulzor de la cebolla;

4. Cuando los champiñones comiencen a encogerse, agrega el jamón y el tocino, sofríe un rato y luego agrega el repollo; p>5. Cuando la col empiece a soltar agua, vierte los fideos y dales la vuelta unas cuantas veces. En este momento, si al principio no hay suficiente aceite, agregue más aceite, de lo contrario se pegará a la sartén;

6. No puse los chiles y salteé con lo primero porque no me gusta nada demasiado picante. Si lo pongo con fideos no quedará tan picante.

7. Agrega sal, salsa de soja (o salsa de soja ligera) y sigue dando vueltas.

8. Batir los huevos, verterlos, unir los fideos y luego. darles la vuelta vigorosamente. Está listo para cocinar. Por último, ponemos un poco de cilantro encima.