¿Se puede remojar el ginseng en agua con azúcar moreno?
El ginseng se puede comer con azúcar moreno. Entre los tabúes del ginseng, el ginseng no se puede comer con uvas y rábanos. No hay azúcar moreno, por lo que se puede comer con azúcar moreno.
Alimentos que no se pueden comer con ginseng (no contiene azúcar moreno):
1. No comer ginseng con uvas. Puede provocar fácilmente daños nutricionales. Las uvas contienen ácido tánico, que puede combinarse fácilmente con la proteína del ginseng para formar un precipitado, lo que afecta la absorción y reduce la eficacia del medicamento.
2. Evite comer rábanos (incluidos rábanos blancos y verdes) y diversos mariscos después de tomar ginseng. Los libros de medicina antiguos dicen que el rábano "reduce la atmósfera y elimina los granos". La investigación moderna sobre las propiedades digestivas y diuréticas del rábano es consistente con la opinión antigua de que la función principal del ginseng es reponer la vitalidad. Si comer rábano al mismo tiempo puede romper el Qi, entonces el ginseng no podrá nutrir el Qi.
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Cómo comer ginseng
1. Decocción y tomar para un efecto rápido: lavar el ginseng entero o trocearlo y ponerlo en un recipiente. , agregue agua, déjelo en remojo durante 30 minutos, luego cubra, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y beba después de que el jugo de ginseng se caliente. Este tipo de brebaje tiene una alta concentración de ingredientes activos, un fuerte efecto tónico y una rápida aparición del efecto, y es adecuado para quienes acaban de recuperarse de una enfermedad grave. Sin embargo, este método desperdicia materiales medicinales y no es adecuado utilizar ginseng costoso y de alta calidad.
2. La cocción al vapor sobre agua se puede hacer varias veces: cortar el ginseng en rodajas o trozos pequeños, ponerlo en un bol de porcelana, añadir agua, taparlo y poner el bol de porcelana en una olla con agua fría con antelación. Cocine al vapor debajo de la olla a fuego lento durante aproximadamente 1 hora (tenga cuidado de no dejar hervir el agua). Después de que se caliente, bebe el jugo de ginseng del recipiente. Este método puede cocinar repetidamente el ginseng de 3 a 5 veces. Se pueden agregar otros suplementos, como dátiles rojos, longan, azúcar de roca, etc., al cocinar la sopa de ginseng.
People's Daily Online - ¿Cómo comer ginseng para aprovecharlo al máximo? Presta atención a 5 tabúes al comer ginseng