¿Qué tipo de pepino de mar es bueno y cómo elegir?
Muchos amigos compran ginseng y los comerciantes dicen que el mejor pepino de mar es el de Dalian. ¿Isla Zhangzi, Shandong? Long Island, ¿qué sigue siendo más barato? ¿Cría en Fujian o Shandong? Además, la industria también supone que la calidad del ginseng del norte es mejor que la del ginseng del sur, y que la calidad del ginseng de Dalian es mejor que la del ginseng de Shandong.
El ginseng de Fujian es un pepino de mar cultivado en el sur. Fujian no produce pepinos de mar locales, por lo que normalmente compran plántulas de pepino de mar de Shandong y las traen a Fujian para cultivarlas. Sin embargo, la cría a gran escala de pepinos de mar definitivamente causará contaminación del agua, y los pepinos de mar tienen requisitos extremadamente altos para el entorno de crecimiento. Por lo tanto, los agricultores alimentarán a los pepinos de mar con hormonas y antibióticos desde una edad temprana para evitar que se enfermen y mueran. .
Esta es la razón por la que los pepinos de mar cultivados no se pueden comer.
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La principal zona productora de pepino de mar es Dalian, conocida como Dalian. ¿Liao Shen? El "Nuevo Tratado sobre Materia Médica" de la dinastía Ming ha señalado durante mucho tiempo que los pepinos de mar son buenos para los tres mares. ? Debido a razones ambientales y climáticas, el ginseng Liao crece lentamente y tarda entre 4 y 5 años en crecer, por lo que la carne es regordeta y nutritiva.
Ginseng de Shandong: Debido a que la temperatura del agua en Shandong es más alta que la de Dalian, los pepinos de mar crecen más rápido, generalmente en 2-3 años, por lo que la carne es más delgada y el valor nutricional es ligeramente menor debido a la menor tiempo.
Ginseng Fujian: Generalmente, los pepinos de mar se pueden pescar en medio año mediante alimentación artificial y hormonas, y no tienen ningún valor nutricional.
3. ¿Es salvaje?
Pepino de mar de Dalian: lugar de producción silvestre, menos cultivado: isla Zhangzi.
Pepino de mar de Shandong: Hay muchas variedades, y el lugar de producción silvestre es Changdao.
Pepino de mar de Fujian: Todo de cultivo, no silvestre.
Esto demuestra que existe una cierta relación entre la calidad de los pepinos de mar, el lugar de origen, la edad del ginseng y si es silvestre. En general, Liao Cucumber es el mejor pepino de mar del país, ¡seguido nuevamente por Shandong y Fujian!
Liaoshen: La temperatura del agua en el mar cerca de Dalian es baja y el agua del mar es profunda, por lo que los pepinos de mar crecen lentamente, pero hay muchos nutrientes durante el proceso de crecimiento, por lo que los pepinos de mar tienen paredes gruesas y llenas. Carne, pocas impurezas en el cuerpo y alto valor nutricional.
Ginseng de Shandong: Debido al ambiente más cálido, los nutrientes acumulados en los pepinos de mar no son muy elevados, por lo que el valor nutricional es ligeramente inferior.
Ginseng de Fujian: gracias a un entorno natural superior y una gran cantidad de cebo artificial, el ciclo de crecimiento de los pepinos de mar, que originalmente tardaba entre 3 y 5 años en crecer, se ha acortado y solo tarda alrededor de medio año. para cosechar, con alto rendimiento y cosecha rápida. No es tan bueno como los pepinos de mar del norte en términos de acumulación nutricional y sabor, pero su ventaja en el mercado es que es más barato y más fácil de aceptar para la gente común.