¿Qué seta crees que es la mejor? ¿Cómo hacer deliciosos los champiñones secos?

¿Qué hongo es el más delicioso? Como ciudadano de Yunnan que es rico en hongos silvestres, creo que los hongos secos son deliciosos. ¿Por qué creo que lo seco es mejor? Esto se debe a que es un hongo comestible muy raro y tiene una fragancia única que otros hongos no tienen. Salteado con pimientos verdes y rojos, chiles secos y jamón rallado, tiene un rico aroma, un sabor delicioso y un regusto largo. Este es un manjar raro.

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Champiñones secos fritos

Ingredientes necesarios: Ingredientes: 260 gramos de setas shiitake secas. Ingredientes: 3 dientes de ajo, 3 chiles secos, cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de sal y un poco más de aceite de cocina.

Empieza a hacer:

Paso 1: Recoge el hongo seco, córtalo en tiras finas con la mano, lávalo dos veces, ponlo en un recipiente, vierte un poco de agua en el harina, agarrar uniformemente, enjuagar bien, exprimir el exceso de agua y reservar. (El tiempo de limpieza no debe ser demasiado largo, ya que debilitará el aroma).

Paso 2: Pela y corta en rodajas los ajos. Corta los chiles secos en trozos pequeños y reserva.

El tercer paso es verter un poco más de aceite vegetal en la olla, agregar los gajos de chile seco y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes, y verter los secos. hongo en la olla.

Paso 4: Saltear a fuego alto durante 1 minuto, añadir sal al gusto y retirar de la sartén.

El proceso de producción de los hongos ganba

1. Limpiar los hongos ganba es problemático. Si los lavas con demasiada frecuencia, no quedarán limpios. pierden su fragancia. Agregar harina puede eliminar eficazmente sedimentos y escombros y reducir la cantidad de tiempos de limpieza. Asegúrese de que la fragancia dentro de las bacterias se pierda menos.

2. El ajo es el ingrediente perfecto para los hongos. Puedes añadir más para potenciar la fragancia y esterilizar.

3. Debido a la fragancia única del hongo ganba, no es necesario agregar demasiado condimento al prepararlo. Esto resaltará perfectamente su fragancia.

4. Cocinar todo el proceso y sofreír el hongo seco en el menor tiempo posible para minimizar la pérdida de nutrientes y sabor.

Conclusión: Hay muchos tipos de hongos en el mundo. Yunnan tiene un entorno geográfico único y los recursos naturales representan más de la mitad del mundo, con más de 200 variedades. Es la provincia con los hongos silvestres más ricos de China. Aunque hay muchas variedades, sigo pensando que Ganba es el hongo raro más fragante y delicioso. ¡Hazlo tú mismo, siempre delicioso!