¿Cuál es mejor, las bacterias del ácido láctico o el yogur?
El papel de las bacterias del ácido láctico ha sido reconocido por la comunidad médica. Según datos de investigaciones de los últimos años, los lactobacilos, como flora beneficiosa que colonizan el tracto intestinal, tienen diversos efectos sobre el cuidado de la salud:
1. Pueden mantener el equilibrio microecológico y la función intestinal. Las bacterias del ácido láctico producen ácido láctico a través del metabolismo en los intestinos, que puede inhibir el crecimiento y la reproducción de bacterias dañinas, mantener el equilibrio ecológico intestinal y las funciones intestinales normales, estimular la peristalsis intestinal, aumentar el contenido de agua de las heces e hidratar los intestinos. Es exactamente lo que se necesita para eliminar los desechos de los intestinos y también tiene un importante efecto terapéutico sobre las úlceras, la diarrea, la diarrea y el estreñimiento.
2. Tiene efecto antibacteriano y puede inhibir las bacterias perjudiciales, como Listeria, Staphylococcus y Leuconostoc, para inhibir y eliminar las bacterias Gram negativas y las bacterias catalasa positivas.
3. Puede mejorar la función hepática. La razón es que las bacterias del ácido láctico inhiben las bacterias putrefactas y alivian al hígado de la carga de desintoxicación. Además, dado que puede reducir el valor del pH, puede convertir el amoníaco en un estado iónico difícil de absorber.
4. Los lactobacilos pueden reducir la absorción de colesterol en los intestinos y convertir parte del colesterol en colatos y excretarlos del cuerpo.
5. Puede mejorar la función inmune y resistir enfermedades tumorales. Esto se debe a que las bacterias del ácido láctico tienen una alta tasa de absorción del 98% de las nitrosaminas en los intestinos que son cancerígenas para los humanos y pueden reducir la aparición de cáncer intestinal. Las bacterias del ácido láctico también pueden estimular los ganglios linfáticos de la mucosa intestinal, mejorar la actividad de las células inmunitarias y los macrófagos y establecer una barrera para la invasión y reproducción de bacterias patógenas.