¿Sabes cómo come cordero la gente de Mongolia Interior?

Como mongol interior, estoy especialmente cualificado para responder a esta pregunta. Lo más delicioso de Mongolia Interior es la carne de res y de cordero. Hay muchas formas de preparar carne de res y cordero, e incluso hay combinaciones lujosas como el banquete de oveja entera y el banquete de vaca entera, que son comparables o incluso ligeramente mejores que los mariscos y platos famosos.

La forma más famosa de comer cordero es procesarlo. Esta es una forma de pastizal de decirlo. Cuando se habla de Mongolia Interior, mucha gente piensa que vivimos en las praderas. Este no es el caso. Hay muchas ciudades en Mongolia Interior y los pastizales también pertenecen a nuestros lugares escénicos. El cordero asado es la forma más pura de cordero. Una vez cocido el cordero, sumérjalo en varias salsas. Debido al clima y los problemas ambientales en Mongolia Interior, las ovejas crecen comiendo pasto, por lo que no hay sabor a cordero.

El cordero entero asado también es una forma famosa de comer, pero es apto para que lo coman más de una docena de personas juntas. Cuando voy a la pradera suelo pedir cordero entero asado. Un grupo de personas se sentó alrededor de una mesa, el comino y el chile chocaron, el picante apropiado combinado con el cordero fresco sabía particularmente bien.

También hay estofado de cordero. Aquí rara vez llamamos estofado, la mayoría se hierve con cordero. Comemos estofado de otras provincias y la carne está muy picada, mientras que nuestras lonchas de cordero de Mongolia Interior son grandes y gruesas. Cuando los enjuagamos en una olla de cobre y los comemos con salsa de sésamo, saben muy bien.