Pasos para hacer papilla de los ocho tesoros

Ingredientes: 250 gramos de arroz glutinoso, 100 gramos de dátiles rojos, 25 gramos de germen de azúcar, 15 gramos de carne de longan, 20 gramos de pasas, 10 gramos de semillas de melón, 25 gramos de frutas en conserva rojas y verdes, 5 cerezas con miel, 25 gramos de bizcocho de Beijing (pastel de espino) y 150 gramos de azúcar.

1. Remojar los dátiles rojos en agua tibia y enjuagar bien. Lavar el arroz glutinoso y dejar en remojo durante media hora. Picar las frutas rojas y verdes en conserva y cortar el bizcocho de Beijing en cubos.

2.Coge una olla limpia, añade los dátiles rojos y el arroz glutinoso, añade 2500 gramos de agua y cocina a fuego alto durante 20 minutos. Cuando el arroz glutinoso se vuelva pegajoso, cocine a fuego lento. Cocine hasta que la sopa de arroz esté espesa y firme y los granos de arroz florezcan. Agregue corazones de semillas de loto confitadas, carne de longan, pasas, semillas de melón, cerezas con miel, frutas en conserva rojas y verdes trituradas y cubitos de pastel de Beijing a la papilla y cocine hasta que hierva.

Receta de Gachas de los Ocho Tesoros 2

Ingredientes: 250 gramos de arroz japónica, 150 gramos de manteca de cerdo, 20 gramos de malanga cada uno, castañas de agua, nueces, dátiles, carne de habas y castañas, 12 gramos de soja, 5 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de especias.

1. Lavar la soja y las habas, ponerlas en remojo en agua durante medio día, y lavar la malanga, las castañas de agua, las nueces, etc. Lavar las verduras y cortarlas en tiras finas.

2. Lavar el arroz, ponerlo en la olla, añadir la soja, las habas, el malanga, las castañas de agua, las nueces, la azufaifa, la manteca de cerdo, las especias y llevar a ebullición a fuego alto. Luego cocine a fuego lento durante una hora y media y agregue sal.

Gachas de los Ocho Tesoros Método tres

Ingredientes: 350 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de arroz de sorgo, 50 gramos de cebada, 50 gramos de arroz de ruibarbo, 50 gramos de maní, 100 gramos de frijoles rojos, 100 gramos de dátiles rojos, 50 gramos de pasas, 30 gramos de carne de longan, 50 gramos de semillas de loto, 50 gramos de frutas en conserva rojas y verdes, 50 gramos de pastel de Beijing y 30 gramos de semillas de melón.

1. Lavar todo el arroz, los frijoles rojos y el maní, hervir bien las semillas de loto, remojar los maní y cortar en trozos las frutas en conserva y el pastel de Beijing.

2. Agregue agua hirviendo a la olla, agregue el arroz, los frijoles rojos y el maní, cocine a fuego lento nueve veces, agregue todos los ingredientes y el azúcar y busque el sabor y la consistencia.