¿Qué tipo de pescado de mar es adecuado para hacer brotes de bambú agrios?

Ingredientes: 650 g de tilapia, 300 g de brotes de bambú encurtidos, 250 g de tomates, 100 g de pimiento rojo (pimiento rojo pequeño), media cebolla verde, 5 dientes de ajo, 5 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de ¿Azúcar de roca?

Ejercicio:?

1. Compra pescado en el mercado y trátalo bien. Espolvorea sal uniformemente por ambos lados y reserva. ?

2. Lavar los brotes de bambú encurtidos, escurrirles el agua y reservar. ?

3. Cortar las cebolletas en gajos, el jengibre en rodajas, picar el ajo, cortar los pimientos crudos en gajos y cortar los tomates en dados.

4. Reserva una sartén antiadherente para que se seque. No agregues aceite. Primero sofríe los brotes de bambú agrios para secar el agua, luego agrega aceite, sal y sofríe hasta que estén fragantes. . (Los amigos a quienes les gusta la comida ácida no necesitan freírla).

5. Lave la sal de la tilapia y controle el agua. Luego, no pegue aceite caliente en la sartén, coloque el pescado. y freír, y cortar por ambos lados. Cuando estén dorados, sacar y reservar en un plato.

6. Caliente el aceite en una sartén antiadherente, agregue el jengibre en rodajas, el ajo y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los chiles, saltee los tomates cortados en cubitos y saltee los tomates. Jugo, sofreír los brotes de bambú agrios y finalmente agregar el azúcar de roca. Sazonar con salsa de soja. ?

7. Después de freír todos los ingredientes, agregue la cantidad adecuada de agua y prepare la sopa. Después de que la sopa hierva, ponga el pescado a hervir a fuego lento en el jugo y luego sáquelo con una pala. El delicioso pescado amargo de brotes de bambú está listo. ?