¿Qué platos son sencillos y deliciosos?

¡5 platos caseros deliciosos y nutritivos que son fáciles de preparar y que los principiantes pueden dominar en poco tiempo!

1. Gambas salteadas con apio

Ingredientes: Un tallo de apio, un bol de gambas, sal, azúcar, salsa de ostras, cebolla verde picada y jengibre;

Preparación

1. Cortar el apio en gajos y blanquearlos en agua.

2 Añadir aceite a la olla y sofreír la cebolla y el jengibre, luego añadir los camarones; y sofreír

3. Esperar hasta que los camarones estén medio cocidos. Agregar el apio;

4. Agregar la salsa de ostras, la sal y el azúcar y sofreír uniformemente;

2. Tomate y coliflor

Ingredientes: 1 coliflor, 3 trozos de tomate, cantidad adecuada de sal, un poco de azúcar, cantidad adecuada de pasta de tomate;

Elaboración

1. Lavar los tomates; 2. Ponlos en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 3-5 minutos 3. Hasta que la piel empiece a caerse;

4. cortar en trozos y reservar; 5. Romper la coliflor en trozos pequeños, reservar;

6. Escaldar en agua hirviendo (agregar unas gotas al agua) aceite); escurrir el agua y reservar;

8. Poner el aceite en otra olla, calentar el aceite, agregar los cubitos de tomate y sofreír.

9. Agregar la salsa de tomate y revolver; sofreír hasta que los tomates estén blandos, añadir la coliflor, sazonar con sal y azúcar y dejar que la coliflor se cubra con el jugo de tomate;

3 Fideos salteados con espinacas y huevos

Ingredientes. : espinacas, huevos, fideos, sal;

Elaboración

1. Escaldar las espinacas en agua hirviendo, retirarlas y reservar;

2. , calentar el aceite en la olla, verter el líquido del huevo y sofreír hasta que esté sólido, luego reservar

3. Poner el aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente agregar las espinacas y revolver; -sofreír uniformemente;

4. Añadir los fideos remojados y sofreír uniformemente

5. Añadir los huevos, sofreír uniformemente y añadir sal al gusto;

Consejos: 1. Remojar los fideos con antelación hasta que estén blandos. Será más fácil absorber el sabor al sofreírlos. No es necesario blanquearlos en agua hirviendo. para freír los fideos no debe tardar demasiado;

3. Escaldar las espinacas en agua hirviendo durante uno o dos minutos antes de freír puede eliminar el ácido oxálico.

4. Tortilla frita con frijol negro y pimienta

Ingredientes: 10 huevos de codorniz, 2 pimientos verdes, unos 10 tempeh, 1 pimiento chaotiano, 5 ml de Huadiao, Dos dientes de ajo, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de aceite vegetal y una pequeña cantidad de azúcar;

Método

1. en una sartén antiadherente de fondo plano, y calentar los huevos de codorniz. Freír hasta que estén cocidos y reservar para su uso posterior.

2 Cortar el pimiento en gajos y freír en una sartén hasta que estén dorados por ambos lados; pelar y reservar para su uso posterior;

3. Agregar nuevamente a la olla. Vierta una pequeña cantidad de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue las rodajas de ajo y la salsa de frijoles negros y sofría a fuego lento. , luego vierte el Huadiao;

4. Vierte los huevos fritos, los pimientos verdes y los chiles, sofríe y agrega una cantidad adecuada de sal y azúcar. Vierta la salsa de soja ligera antes de servir y saltee durante un minuto más;

5.