Prepara dulces y escribe ensayos.
Después de preparar los materiales, llega el momento de hacer caramelos confitados. Primero, ensarta los espinos con brochetas de bambú, limpia el agua y luego hierve el azúcar de roca y el agua hasta que el azúcar de roca se derrita. Después de que el almíbar esté hervido, viértalo uniformemente sobre los espinos con una cuchara y déjelo secar.
Un día tuve la suerte de comer galletas confitadas. Cuando recién quité la envoltura de plástico, quedé hipnotizado por la apariencia de los caramelos confitados. Los espinos rojos se pusieron abrigos rojos y los colgaron de palos de bambú uno tras otro, como una hilera de pequeñas linternas, y como el lindo rostro de una niña sonrojándose de vergüenza. El almíbar queda muy espeso, como una capa de cristal rojo.
Mordí suavemente el glaseado transparente y escuché el crujido crujiente del glaseado. Entonces, un sabor dulce llegó a mi nariz y entró en mi boca. La comida masticada en la boca es agria y dulce, agria y dulce, lo que hace que la gente se quede quieta, relajada y feliz, y tiene un regusto interminable.
2. Escribe sobre los caramelos confitados en un palito. Los caramelos confitados en un palito son un bocadillo favorito de los chinos, especialmente de los norteños.
En Pekín, Tanghu Lu, un vendedor ambulante, se ha convertido en un paisaje urbano que se puede contemplar casi todo el año. Los pequeños palos que cuelgan con frutas de color rojo cristal son como flechas insertadas en los objetivos de paja atados a postes de paja, que sobresalen ligeramente del medio de la calle, tentando a los peatones.
Dulce pero no grasoso, ácido pero no dañino para los dientes. Si lo muerdes, se abrirá y emitirá un sonido feliz en tu boca. Beijing en invierno simboliza el Año Nuevo chino, "caramelos confitados en un palo, caramelos confitados en un palo..." viene de las calles y callejones del viejo Beijing.
La Fiesta de la Primavera es la temporada alta de ventas de caramelos confitados. El libro "Sueños de primavera en Beijing" registra: "Un viaje a la antigua dinastía, a la fábrica".
"Cuando estás cansado de ir de compras, debes comprar flores de papel. Son grandes ramos de flores confitadas. Los copos de nieve, insertados en el coche, y los transeúntes que pasaban por la ciudad vieron, sabes que vas a volver a la fábrica". Los copos de nieve cubiertos de azúcar en un palo se han convertido en un símbolo para visitar fábricas y tiendas en Beijing al entrar. el Año Nuevo, y también se ha convertido en un símbolo para que los beijineses celebren el Festival de Primavera.
Hoy en día, los palitos de caramelo confitados siguen siendo un aperitivo famoso en Pekín. Ahora vendemos bien no sólo durante el Festival de Primavera, sino también durante días festivos como el Primero de Mayo y el Día Nacional, y las ventas son cada vez más prósperas.
Existen muchos tipos de decoración. Además de los frutos rojos (espino), también hay ñame, habas de montaña, naranjas, castañas de agua, plátanos, kiwis y frutos rojos con rellenos: relleno de melocotón, relleno de pasta de judías, relleno de pasta de dátiles, etc. A veces los frutos se mezclan y los colores son muy atractivos. Tanghulu tiene una larga historia de uso de pequeños caramelos confitados para tratar enfermedades difíciles y complicadas. Según la leyenda, se originó en el período Shaoxi de la dinastía Song del Sur.
Ese año, Huang Guifei, el favorito del emperador, enfermó. El médico imperial utilizó muchos medicamentos costosos, pero no surtieron ningún efecto. El emperador vio que su amada princesa estaba demacrada y triste día a día, y finalmente tuvo que publicar una lista de personas que buscaban tratamiento médico.
Un charlatán reveló la lista y entró en palacio. Después de tomarle el pulso, Huang Guifei dijo: "Siempre que use azúcar de roca y frutos rojos (espino), tome de cinco a diez tabletas antes de cada comida, estará bien en medio mes. Al principio, todos tenían dudas". pero estaba bien comer de esta manera. A Fa Ye también le gusta la concubina imperial.
Después de que Huang Guifei tomó este medicamento, se recuperó como se esperaba. El emperador naturalmente se llenó de alegría y comenzó a fruncir el ceño. Más tarde, esta práctica se extendió entre la gente, y la gente corriente los usaba y los vendía, lo que se convirtió en los caramelos confitados de hoy.
Los experimentos médicos modernos han demostrado que el espino es rico en vitamina C, vitamina E, caroteno y otros nutrientes y fibra dietética. Es el "depurador intestinal" del cuerpo humano y es beneficioso para la digestión de los alimentos y la excreción de desechos. Además, el espino también contiene una variedad de sustancias activas que pueden dilatar los vasos sanguíneos, mejorar la vitalidad del corazón, suavizar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial y el colesterol.
Quizás las delicias consumidas por Huang Guifei se acumularon en el tracto digestivo y causaron la enfermedad. Little Hawthorn tiene exactamente este síntoma. La clave para hacer caramelos confitados depende de la temperatura. Hacer caramelos confitados es a la vez simple y complicado. La técnica clave es hervir el azúcar.
El azúcar de roca es en realidad azúcar granulada, hervida en una cuchara grande de cobre o latón. Presta atención al calor al cocinar. Si no hay suficientes calorías, quedará pegajoso al comerlo. Si el calor es demasiado fuerte, no sólo el color será pesado, sino que también tendrá un sabor amargo.
En segundo lugar, debemos captar la coherencia. Si es espesa no se mojará; si es fina se colgará. Además, al espino se le debe quitar el corazón. Los espinos sin hueso no se pueden cortar por la mitad.
Debes usar un cuchillo para darle la vuelta por la mitad.
Saca el corazón, ensártalo con una brocheta de bambú y luego enróllalo en el azúcar caliente hervida. Una vez que el azúcar caliente se enfría, se vuelve cristalino y confitado. Debido a que la calidad del azúcar, las técnicas de cocción y el espino son diferentes, la calidad de los copos confitados es naturalmente diferente.
En el pasado, la gente pensaba que los mejores lugares para hacer caramelos confitados en un palito eran el mercado Dong'an y Xinyuanzhai en Liulichang. En cuanto llega el décimo mes del calendario lunar, los caramelos confitados de estas dos empresas empiezan a salir al mercado.
Quienes hayan estado en el mercado de Dong'an se sentirán un poco arrepentidos si no han comido caramelos confitados allí. Los caramelos confitados de Xinyuanzhai eran los mejores caramelos confitados en ese momento. El Sr. Liang Shiqiu escribió en el artículo "Yashe habla sobre comer": Los caramelos confitados "lo convierten en el más exquisito de Xinyuanzhai. No hay varas de bambú. Cada espino o manzano silvestre es independiente. La fruta utilizada es enorme y limpia. Está empaquetada con papel engrasado." En la caja, se lo llevará el cliente."
Una infancia feliz en Tanghulu. Uno de mis amigos es un admirador de Tanghulu. Independientemente de si era feriado o no, siempre compraba algunas cuerdas para llevarse a casa de vez en cuando. Me dijo que le gusta especialmente comer caramelos confitados desde niña y que le atrae el sabor agridulce. Cada vez que escucha "caramelos confitados...", siempre les ruega a sus padres y sale a comprarlos con sus hermanas y hermanos.
La economía estaba en apuros en aquella época y con el dinero de un montón de caramelos confitados se podían comprar cinco bollos al vapor. No todos los adultos pueden satisfacer las necesidades de los niños. Pero su madre no pudo soportar las súplicas de sus hijos. Ella siempre decía que las chicas no deberían ser demasiado codiciosas, así que sacó la billetera del bolsillo y le dio dinero para comprarla.
Ella dijo poéticamente: "Los caramelos confitados en un palo son simplemente nuestra infancia feliz. Verás, los caramelos confitados en un palo son rojos y redondos, ¿no es igual que nuestras caras rojas y redondas cuando éramos jóvenes? Cuando crecimos comiendo caramelos confitados, ¿no es la vida como una montaña con varas de bambú rojas? A todas las chicas les gusta comer caramelos confitados y quedarse en una serie de dulces sueños".
Tanghulu es delicioso y dulce. En 1997, la canción "Tanghulu" del popular cantante Feng Xiaoquan se hizo popular en todo el país y ganó el premio Top Ten Golden Melody en China. La canción canta: "Se dice que el hijo de los caramelos confitados es amargo, y la acidez está envuelta en dulzura... Los caramelos confitados se miran con palos de bambú. Los palos de bambú simbolizan la felicidad y el reencuentro, conectando la felicidad y el reencuentro. , sin preocupaciones ni problemas..." ¡Qué bien canta! La combinación de felicidad y reencuentro, sin preocupaciones ni preocupaciones, expresa plenamente los buenos deseos de felicidad de la gente corriente.
Fuente: Jingweifang Tanghulu/News_view? id=639 .
3. Escribe una composición de no menos de 400 palabras y 427 palabras sobre el tema de los caramelos confitados.
Palos confitados
Los palitos confitados son un refrigerio local Durante cada gran fiesta, los palitos confitados se han convertido en un artículo indispensable. Cada vez que voy a la feria del templo o al Festival de los Faroles, compro algunos hilos y disfruto de sus delicias mientras juego sin preocupaciones. Esto es lo más hermoso. La preparación de copos confitados es muy sencilla. Mi madre me dijo que primero hay que sacar las semillas de espino con un cuchillo y luego ensartarlas una por una con brochetas de bambú secas. Finalmente, esparcir uniformemente el almíbar cocido sobre el espino y dejar secar unos minutos. Después de que el azúcar se solidifique, póngalo en una bolsa de papel y estará listo un montón de dulces y deliciosos caramelos confitados. La forma y el color de los caramelos confitados también resultan muy atractivos. ¡Mirar! Grandes espinos redondos están ensartados en palos de bambú cubiertos con una capa de azúcar dorada. El gran glaseado rojo y amarillo tiene un aspecto muy festivo, muy parecido a los pequeños farolillos rojos que cuelgan, emitiendo un poco de luz blanca bajo la luz del sol. No es de extrañar que aparezca en muchas ocasiones festivas.
Comer caramelos confitados en palito tampoco es divertido. Habitualmente siempre como la capa de azúcar dulce del exterior y luego pruebo el sabor amargo del espino. Algunas veces intenté tragar uno a la vez y el sabor era nada menos que saboreable. Un bocado tras otro, el sabor agridulce definitivamente te embriagará.
Me gusta comer caramelos confitados, porque no solo tienen un sabor dulce, sino que, lo que es más importante, ¡es un símbolo de buena suerte y celebración!
4. Cómo escribir un ensayo sobre palitos confitados. En aquella época vivíamos en un pueblo, pero a mí me gustaban los palitos confitados con su encantadora fragancia. Sin embargo, en el pueblo no había nada a la venta. Para satisfacer mi pequeño pedido, mis padres siempre me compran algunos y los llevan a casa cuando voy y regreso del trabajo.
Curiosamente, hay seis caramelos confitados en un manojo. Las cinco primeras son mermeladas de varios sabores, y la última es ácida y original. Por eso no me gusta comerme el último y siempre le doy de comer al cachorro cuando nadie se da cuenta.
Un día me terminé los cinco primeros y estuve a punto de tirar el último. Mi madre se enteró y rápidamente dijo: "No lo tires, no lo tires, ¡esto me encanta!". "Después de escuchar las palabras de mi madre, lo creí: el último no me gusta, pero ¡A mi madre le encanta! ¡Es lo mejor de ambos mundos!
Ese día en el jardín de infantes, mi padre me compró dos manojos de caramelos confitados. Después de la escuela, rápidamente encontré a mi madre y le entregué con cuidado los dos caramelos confitados. dejados en la bolsa de papel. Mi madre sonrió y se los comió con gusto.
Cuando mi familia se hizo rica, mi madre poco a poco empezó a comer caramelos confitados. /p>
Ahora que he crecido, finalmente lo entiendo: Mi madre mintió y dijo que no le gustaban los sándwiches porque me amaba. No podía soportar comer el último cuando me vio, así que. Fue una pena que lo haya tirado. Resulta que a mi madre también le gustan los caramelos confitados.
¡Los últimos caramelos confitados en palito me dejaron un recuerdo imborrable...
5. Escribe un ensayo y un borrador sobre los caramelos confitados en un palito “Dicen que los caramelos confitados en un palito son amargos. Simboliza felicidad y reencuentro, sin preocupaciones, sin problemas. "Una canción familiar de caramelos confitados vino desde atrás. No pude evitar sentirme tentado. Mirando hacia atrás, vi frutas rojas dispuestas en palos de bambú según el tamaño, envueltas en almíbar cristalino. La anciana colgó un manojo en el objetivo de hierba. Los caramelos confitados, como un arbolito lleno de frutas, son realmente atractivos. Tragué un bocado de saliva y quise renunciar a comer, pero mi estómago decepcionado gritó: "¡Ve a comprar un montón, que tengo hambre!" " "Todavía no podía soportar la prueba de mi estómago." Tomé 5 yuanes y corrí detrás de mí.
Pequeños frutos rojos están ensartados en finas varas de bambú, sacando tímidamente la cabeza. "Abuela, ¿cuánto cuesta esto?" "Hay algunos por 4 yuanes, y también hay otros por 3 yuanes". ¡Entonces conseguiré un montón de ellos por 4 yuanes! Dijo la abuela, tomó un montón de caramelos confitados del objetivo de paja, lo envolvió en papel y me lo entregó suavemente. No podía esperar para abrir el papel y lamí con avidez el azúcar de roca fuera del espino. Es dulce pero no grasoso y agrio. Cuando lo muerdes, escucharás un sonido de "cloqueo" y tu boca emitirá un sonido de alegría involuntariamente.
En cuanto a este caramelo confitado, tiene leyenda. Durante la dinastía Song del Sur, la concubina Huang Guifei enfermó y el médico imperial usó muchas medicinas pero no pudo curarla. El emperador no tuvo más remedio que publicar una lista solicitando tratamiento médico. Un médico entró al palacio y tomó el pulso a la concubina Huang. Dijo: "Siempre que tomes de cinco a diez trozos de fruta roja con azúcar de roca antes de cada comida, te curarás en medio mes". Medio mes después, la enfermedad de Huang Guifei estaba realmente curada. Posteriormente, esta forma de comer se extendió entre la gente, y la gente lo ensartaba y vendía, lo que se convirtió en los caramelos confitados de hoy.
Espero que a vosotros también os guste el sabor agridulce de los copos de nieve confitados.
6. Escribe un ensayo corto de no menos de 400 palabras con el título "Candied Haw Lu". Capítulo 427 Caramelos confitados en un palito Los caramelos confitados en un palito son un bocadillo popular entre la gente y se han convertido en un elemento indispensable durante todas las fiestas importantes. Cada vez que voy a la feria del templo o al Festival de los Faroles, compro algunas brochetas. Saborear sus delicias mientras te diviertes sin preocupaciones es lo mejor. La preparación de copos confitados es muy sencilla. Escuché a mi madre decir que primero debíamos sacar las semillas de espino con un cuchillo, luego ensartarlas una por una con brochetas de bambú secas y finalmente esparcir el almíbar cocido uniformemente sobre los espinos y dejarlas reposar unos minutos. Cuando el azúcar se haya solidificado, lo metemos en una bolsa de papel y ya están listos un manojo de dulces y deliciosos caramelos confitados. La forma y el color de los caramelos confitados también resultan muy atractivos. Mirar. Grandes espinos redondos están ensartados en palos de bambú cubiertos con una capa de azúcar dorada. El gran glaseado rojo y amarillo se ve tan festivo, muy parecido a las pequeñas linternas rojas que cuelgan una por una, con una pequeña luz blanca bajo la luz del sol. No es de extrañar que aparezca en muchas ocasiones festivas. También es divertido comer caramelos confitados. Habitualmente siempre como la capa de azúcar dulce del exterior y luego pruebo el sabor amargo del espino. Varias veces intenté tragarlo bocado a la vez, y el sabor no era inferior al de saborearlo en absoluto. Un bocado, el sabor agridulce definitivamente te embriagará. Me gusta comer caramelos confitados, porque no sólo es dulce, sino también un símbolo de buena suerte y felicidad.
7. Ingredientes de los palitos confitados Los palitos confitados son el snack favorito de los chinos, especialmente de los norteños. En Beijing, Tanghulu, un vendedor ambulante, se ha convertido en un paisaje urbano que puede verse casi todo el año.
Pequeños palos que cuelgan con frutas de color rojo cristal son como flechas insertadas en los objetivos de paja atados a postes de paja, que sobresalen ligeramente del medio de la calle, tentando a los peatones. Dulce pero no grasoso, ácido pero no dañino para los dientes. Si lo muerdes, se abrirá y emitirá un sonido feliz en tu boca.
El símbolo del Festival de Primavera de Beijing.
Ese invierno, "caramelos confitados en un palo, caramelos confitados en un palo..." vinieron de las calles y callejones del viejo Beijing. El Festival de Primavera es la temporada alta de ventas de caramelos confitados. El libro "Sueños de primavera en Beijing" registra: "Un viaje a la antigua dinastía, a la fábrica". "Cuando estés cansado de ir de compras, debes comprar flores de papel, que son grandes manojos de caramelos confitados, y pegarlas en el Cuando conduces por la ciudad, los transeúntes sabrán que estás de regreso en la fábrica. "Tanghulu se ha convertido en un símbolo para visitar fábricas y tiendas en Beijing al entrar el Año Nuevo, y también se ha convertido en un símbolo para los pekineses. para celebrar el Festival de Primavera.
Hoy en día, los palitos de caramelo confitados siguen siendo un aperitivo famoso en Pekín. Ahora vendemos bien no sólo durante el Festival de Primavera, sino también durante días festivos como el Primero de Mayo y el Día Nacional, y las ventas son cada vez más prósperas. Hay muchos tipos de decoración. Además de los frutos rojos (espino), también hay ñame, habas de montaña, naranjas, castañas de agua, plátanos, kiwis y frutos rojos con rellenos: relleno de melocotón, relleno de pasta de judías, relleno de pasta de dátiles, etc. A veces los frutos se mezclan y los colores son muy atractivos.
Pequeños caramelos confitados curaban enfermedades difíciles y complicadas.
Tanghulu tiene una larga historia y se dice que se originó durante el período Shao Xi de la dinastía Song del Sur. Ese año, Huang Guifei, el favorito del emperador, enfermó. El médico imperial utilizó muchas medicinas costosas, pero no surtieron ningún efecto. El emperador vio que su amada princesa estaba demacrada y triste día a día, y finalmente tuvo que publicar una lista de personas que buscaban tratamiento médico.
Un charlatán reveló la lista y entró en palacio. Después de tomarle el pulso, Huang Guifei dijo: "Siempre que use azúcar de roca y frutos rojos (espino), tome de cinco a diez tabletas antes de cada comida, estará bien en medio mes". pero estaba bien comer de esta manera. A Fa Ye también le gusta la concubina imperial. Después de que Huang Guifei tomó este medicamento, se recuperó como se esperaba. El emperador naturalmente se llenó de alegría y comenzó a fruncir el ceño. Más tarde, esta práctica se extendió entre la gente, que los usaba y los vendía, lo que se convirtió en los caramelos confitados de hoy.
Los experimentos médicos modernos han demostrado que el espino es rico en vitamina C, vitamina E, caroteno y otros nutrientes y fibra dietética. Es el "depurador intestinal" del cuerpo humano y es beneficioso para la digestión de los alimentos y la excreción de desechos. Además, el espino también contiene una variedad de sustancias activas que pueden dilatar los vasos sanguíneos, mejorar la vitalidad del corazón, suavizar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial y el colesterol. Quizás las delicias que comió Huang Guifei se acumularon en el tracto digestivo y causaron la enfermedad. Little Hawthorn tiene exactamente este síntoma.
8. ¿Qué estilo de composición puede escribir Tanghulu? Los caramelos confitados en palito son mi bocadillo favorito. Aunque es barato, el sabor y la forma son para morirse. Los majuelos confitados se elaboran a partir de unos pequeños espinos. Añadimos un poco de azúcar de roca al espino y saldrán unos pequeños y exquisitos copos confitados. Cubra seis o siete de estos pequeños caramelos confitados con brochetas de bambú. "Salió" un montón de caramelos confitados, que es un modelo. Los espinos confitados se ven muy hermosos. Los pequeños espinos ensartados parecen una hilera de linternas rojas y parecen un grupo de niños tímidos sonrojándose. A veces, simplemente miro estos tímidos hilos de caramelos confitados en palos de bambú y no puedo soportar comerlos, por miedo a arruinar sus hermosos y vibrantes rostros. Haws confitados. No soporto comerlos. El sabor de los caramelos confitados es delicioso. Primero dale un mordisco, el sabor es dulce, luego come todo el azúcar de roca del espino, luego quita el azúcar de roca terminado del espino y muerde el espino. Mi boca antes tenía un sabor dulce, pero ahora tiene un sabor amargo. Me gusta probar lentamente los deliciosos caramelos confitados. Los caramelos confitados son agrios y dulces, agrios y dulces, y agrios y oscuros. Todo debería estar en mi cabeza. Su sabor es refrescante, inolvidable e inolvidable. Para mí el sabor de los caramelos confitados es inolvidable. Pruebe la comida popular confitada y disfrútela.
9. ¿Qué estilo de composición puede escribir Tanghulu? Los caramelos confitados en palito son mi bocadillo favorito. Aunque es barato, el sabor y la forma son para morirse. Los majuelos confitados se elaboran a partir de unos pequeños espinos. Añadimos un poco de azúcar de roca al espino y saldrán unos pequeños y exquisitos copos confitados. Cubra seis o siete de estos pequeños caramelos confitados con brochetas de bambú. "Salió" un montón de caramelos confitados, que es un modelo. Los espinos confitados se ven muy hermosos. Los pequeños espinos ensartados parecen una hilera de linternas rojas y parecen un grupo de niños tímidos sonrojándose.
A veces, simplemente miro estos tímidos hilos de caramelos confitados en palos de bambú y no puedo soportar comerlos, por miedo a arruinar sus hermosos y vibrantes rostros. Haws confitados. No soporto comerlos. El sabor de los caramelos confitados es delicioso. Primero dale un mordisco, el sabor es dulce, luego come todo el azúcar de roca del espino, luego quita el azúcar de roca terminado del espino y muerde el espino. Mi boca antes tenía un sabor dulce, pero ahora tiene un sabor amargo. Me gusta probar lentamente los deliciosos caramelos confitados. Los caramelos confitados son agrios y dulces, agrios y dulces, y agrios y oscuros. Todo debería estar en mi cabeza. Su sabor es refrescante, inolvidable e inolvidable. Para mí el sabor de los caramelos confitados es inolvidable. Pruebe la comida popular confitada y disfrútela.
10. La primera vez que leí la composición de Tanghulu, realmente extrañé la sensación agridulce. Dulce pero agrio, dulce pero dulce. Siempre pienso que es el más bello del mundo.
Cuando era niño, siempre veía por la calle a un hombre cargando algo parecido a un manglar, con un montón de cosas rojas y redondas encima. Entonces, por curiosidad, llevé a mi madre y compré un montón. Finalmente lo conseguí, como un tesoro. Suavemente y con cuidado abrí la fina capa de ropa, lo que me hizo sentir aún más linda bajo el sol. Al darle otro mordisco cuidadoso, se oye el sonido del azúcar triturada, dulce al principio y luego ácido.
Desde entonces me he enamorado de este sabor. Todos los días, después de la escuela, siempre iba a la puerta de la escuela a comprar un montón de caramelos confitados, que comía durante todo el camino. Eran agrios y dulces.
Más tarde, hubo más variedades de manglares, incluidos el amarillo, el negro y el naranja, por lo que los originales caramelos confitados fueron cada vez menos. De alguna manera me siento un poco perdido. ¿Estoy siendo demasiado nostálgico?
Recientemente se abrió una nueva tienda de dulces confitados cerca de la escuela y los estudiantes dijeron que estaban deliciosos. No pude resistir la tentación, así que lo probé una vez, pero siempre sentí que no estaba tan delicioso como la primera vez.
De hecho, ¡la primera comida deliciosa en la infancia es la más inolvidable!