Al preparar salsa de ajo, no basta con verter aceite caliente. Agrega un poco más de "eso" y todo sabe mejor.

El ajo es un condimento muy común en nuestras vidas. Básicamente, muchas personas tienen la costumbre de añadir ajo al cocinar. Debido a que el ajo no solo puede eliminar los olores, sino también mejorar el aroma de todo el plato, se puede decir que el ajo es un ingrediente indispensable además de algunas comidas, especialmente cuando se cocinan platos de mariscos.

De hecho, además de hervir el ajo directamente en el plato, también existe una forma deliciosa de hacer pasta de ajo machacándola. La salsa de ajo preparada es popular en restaurantes y puestos de comida nocturnos. Se puede cocinar con cualquier tipo de ingredientes y tiene un sabor muy delicioso.

Aunque la salsa de ajo también se vende en los supermercados, mucha gente todavía intenta prepararla en casa. La salsa de ajo que se puede hacer no tiene ningún olor. Mucha gente está confundida acerca de esto. ¿Cómo hacer salsa de ajo picante y deliciosa? Hoy me gustaría compartirles que a la hora de hacer salsa de ajo no basta con echar aceite caliente. Agrega un poco más de "eso" y todo sabe mejor.

Cómo hacer salsa de ajo casera

El primer paso es preparar todos los ingredientes, es decir, ajo, aceite de cocina, salsa de soja, cebolla verde y sal. Luego pelar los ajos y picarlos en puré con un cuchillo. Si tienes un molinillo de ajo en casa, simplemente colócalo directamente en la máquina y revuelve. Cuanto más picado esté el ajo, mejor sabe. Pero al cocinar mariscos con salsa de ajo, es mejor agregar una cantidad adecuada de ajo crudo en polvo a la salsa de ajo para que parezca más tridimensional.

Paso 2: Vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y calienta a fuego alto. Cuando el aceite esté 30% caliente, agregue la bolsa de cebollín y sofría hasta que esté fragante, luego agregue la mitad de la cebolla verde preparada previamente, sofría todos los ingredientes hasta que esté fragante, finalmente agregue la sal preparada, sofría hasta que se disuelva. luego apaga el fuego.

El tercer paso, cuando la temperatura del aceite esté al 70% caliente, vierte el aceite caliente en el bol que contiene el ajo picado, revuelve uniformemente con los palillos mientras viertes, lo mejor es verter el aceite caliente varias veces, para que quede más Es bueno estimular el aroma del ajo, para que puedas hacer una deliciosa salsa de ajo. Por lo general, muchas personas utilizan aceite caliente común para hacer salsa de ajo en casa. No es de extrañar que la salsa de ajo no sea fragante.

Habilidades culinarias:

1. Por eso, a la hora de hacer salsa de ajo en casa, no basta con echar aceite caliente. Agrega un poco más de cebolla para hacer una salsa de ajo que sabe muy bien sin importar lo que cocines. Si tienes amigos que están acostumbrados a comprar salsa de ajo en casa, también puedes probarla en casa según el método anterior. No solo es más saludable que la salsa de ajo que se compra en el supermercado, sino que también es más fragante que la salsa de ajo que se hace en el restaurante.