¿Qué lugares divertidos y comida deliciosa hay en Leshan?
Los bocadillos de Leshan han sido famosos durante mucho tiempo. Muchos bocadillos famosos en Chengdu se originaron en Leshan, como el pollo Leshan Bobo, el pollo Bai Zai, el pescado fénix, el conejo buceador, el shaomai de cristal, el pastel de carne al vapor y el tofu seco con rallado. Rábano, etc. Las innumerables delicias de Leshan en Leshan incluyen tofu Xiba, carne de res Suji Qiaojiao, Niuhua Malatang, pato dulce, pollo Bobo, cerebro de tofu Niuhua, barbacoa de Leshan, pollo estofado, fideos con costillas de cerdo, albóndigas de arroz con tocino, cazuela, gelatina, Krispie de arroz con aceite de sésamo Suji. Delicias...
★ "Xiba Tofu" es el plato estrella más popular en Leshan El hotel Leshan Port Xiba Tofu hace un buen trabajo, con una mesa llena de variedades y colores. El banquete de tofu le permite apreciar las diversas combinaciones de tofu amarillo salado, tofu linterna, etc., que realmente vale la pena probar. Por ejemplo, el tofu linterna está hecho de pequeños cubos de tofu, rellenos, fritos hasta que estén dorados y luego vertidos con jugo. Es crujiente por fuera y tierno por dentro con relleno fresco. Combina los sabores de varios alimentos. El recientemente publicitado concurso de belleza "Tofu Xishi" ha echado más leña al fuego de esta marca de alimentos.
★La carne de zancos Los lugareños de Leshan son muy afectuosos con la carne de zancos. La auténtica "carne de zancos" se encuentra a menudo en los callejones comunes y en las intersecciones de calles, en algunas mesas de madera viejas y con taburetes. , cuencos y palillos, y el lugar se llena de invitados en medio del bullicio del mercado. Los restaurantes "Qiaojiao Beef" de la ciudad de Leshan son básicamente una tienda por calle, repartidas por todas partes, y el diseño es como una olla grande en la calle, la sopa vieja se cae y los platos incluyen carne de res, callos blancos, callos peludos, intestinos, pulmón. rodajas, sesos, etc., que se pueden hervir según sea necesario al comer, un plato de arroz blanco, unos tazones de brocheta de carne, un plato de fideos con chile, la suavidad de la carne en brocheta combinada con el esponjoso arroz blanco y. Después de la fragante sopa vieja, el placer emerge lentamente de las papilas gustativas.
★La ventaja del pato de piel dulce de Leshan radica en la piel, que puede ser crujiente y dulce, o regordeta y tierna, con carne tierna. Los dos restaurantes en Pengshan Road, frente al cine Leshan Xincun, son particularmente buenos. .
★El pollo Bobo se elabora con pollo, alitas de pollo o repollo, intestinos de pato, patatas, copitas y otros platos vegetarianos, cortados en rodajas y ensartados, y remojados en un recipiente lleno de diversos condimentos como el chile. y el pollo Bobo cuesta solo diez centavos por brocheta. Debido a su condimento único, tiene el sabor picante del aceite de chile, el aroma de las semillas de sésamo, la dulzura de la sopa y el ligero frescor en la boca. Se vende en todas partes en Leshan, y es difícil prepararlo bien. Es el "Qianwei Pancake" en el puerto de Leshan, Niu'erqiao y varios fuera del centro comercial de Orlando, sentado bajo la sombrilla de un puesto callejero, un plato de pollo Bobo Bobo. , un plato de hielo en polvo, camarones fríos y unos panqueques Jianwei, baratos y de buena calidad, muy feliz.
★ Fideos de costillas Los fideos de costillas de cerdo de Leshan son diferentes a los de otros lugares. La sopa en otros lugares es costillas de cerdo estofadas y la carne adherida a las costillas es muy limitada. La sopa de fideos con costillas de cerdo Duleshan se prepara cubriendo las chuletas de cerdo con huevos y harina de frijoles y friéndolas hasta que estén medio cocidas, luego se cuecen lentamente a fuego lento en una olla. La sopa espesa, las costillas de cerdo bien cocidas y los fideos se sirven con un regusto interminable. A menudo visito el "Pan Liuniang Spare Ribs Noodles" junto a la "Sunshine Plaza" en Leshan New Village.
★El "Puerto Pesquero Wang Haoer" junto al Puente de Leshan tiene más de diez barcos pesqueros de diferentes tamaños, con una decoración interior limpia. Hay docenas de tipos de pescado, que puedes comer cuando pidas. , y también viene con tortas de hojas, albóndigas de arroz con tocino, etc. Varios platos de bocadillos de Leshan, la olla caliente de pescado tiene un sabor más auténtico y el ambiente es elegante, adecuado para entretener a los invitados.
★El tofu Niuhua se puede ver en todas partes, vendido en puestos callejeros o en carritos callejeros, el tofu y los fideos tiernos y suaves, el espesor de la carne guisada, el sabor hogareño de los frijoles fritos y los encurtidos, y servido con intestinos pequeños de cerdo al vapor y carne de res con fideos de arroz enjaulados son delicias comunes. En términos generales, los lugares más populares para comer pudín de tofu en la ciudad de Leshan son el pudín de tofu junto al antiguo parque y el "pudín de tofu de anteojos" en la calle Fu.
★El Pollo Estofado Leshan es un plato recomendado para quienes gustan del pollo. El pollo se cuece en una olla con varios condimentos a alta presión. Su sabor espeso y suave es perfecto para la textura del pollo. sumado al dulce aroma del cilantro, especialmente indicado para comensales con gustos pesados.
★Leshan BBQ y Jiangyou BBQ son las dos facciones principales de Sichuan BBQ. En la noche, también se comen con la barbacoa cabezas de conejo, caracoles salteados, langostas, intestinos crujientes, etc. . La cabeza de conejo estofada tiene dos sabores: cinco especias y picante. Se presta atención a que esté bien cocida, sea fragante y tenga buen sabor. Recomendado: Puente Viejo "Xu BBQ" Estadio "Kaikai BBQ" Calle Shuncheng "Liu BBQ"
★El pescado salvaje hervido junto al puente Leshan Wutong es picante y fragante, y el pescado es delicioso y saludable. Es raro y delicioso.
★Leshan Pepper Chicken ha llevado al extremo la búsqueda de comida picante por parte de los habitantes de Sichuan. Mucha gente de Chengdu suele venir aquí para probar el pollo a la pimienta. Hoy en día, muchas cadenas de snacks en Chengdu, como "Ziyan Baiwei Chicken", también utilizan pollo a la pimienta como uno de sus platos principales, que es muy apreciado por los clientes.
★Jalea de Leshan, la gelatina está hecha de harina de soja, de color blanco lechoso y cristalina, y cubierta con varios condimentos como jengibre, ajo, cebolla, salsa de soja, etc. Es fresca y suave, y es el condimento de gelatina más delicioso en cuanto a sabor. Está elaborado con pimientos crudos picados y verduras encurtidas. Tiene su propio sabor dulce, ácido y salado.
★Fideos fríos de Leshan Después de cocinar los fideos fríos de Leshan en agua, agregue agua fría y agregue aceite vegetal. Deje que el aceite vegetal penetre en los fideos y los haga dorados y elásticos. Tiene un sabor bastante fuerte, con condimentos agridulces, picantes y adormecedores, refrescante, apetitoso y que satisface tus antojos. Es más apetitoso que los fideos fríos que se sirven en otros lugares. Agregue colinabo, brotes de soja y brotes de frijol mungo para que quede delicioso.
★El tofu seco rallado Leshan es tofu frito empapado y relleno con rábano rallado o colinabo, además de azúcar, chile o mostaza. Ponlo en la salsa agridulce que te prepara el vendedor y luego cómelo, es muy reconfortante. También es famoso por el "tofu seco Sifang" cerca de Huangjiashan en Leshan.
★Patatas Leshan Langya, bocadillos baratos y deliciosos, la antigua zona del parque (ahora cambiada a la Plaza Honghe) se ha convertido en un lugar de reunión de bocadillos. Debido a la planificación urbana, se ha reubicado, para que puedas hacerlo. cómelo allí originalmente. Hay muchos bocadillos, la mayoría de los cuales son papas con dientes de lobo. Las papas se cortan en forma de dientes de lobo y se fríen, luego se cubren con fideos con chile, granos de pimienta, sal, glutamato monosódico o vinagre, agridulce, etc. ., y se convierte en un snack para la sobremesa. El de la calle Xianxiang en el puerto de Leshan sabe bien, voy allí a menudo
★Leshan Fried, hay pequeñas tiendas de fritos por todas las calles de Leshan, y las dos más populares son Xianjie y Changyao. Para freír Leshan se requiere aceite pero no grasoso, crujiente pero no quemado. La salsa frita tiene el sabor picante y delicioso único de Leshan, y es extremadamente deliciosa cuando se combina con la fragante salmuera.
★Pastel frío de hielo en polvo con camarones fríos, las tres delicias de hielo en polvo de Gulou Street, al hielo en polvo ordinario original se le agrega arroz glutinoso fermentado especialmente elaborado y pequeñas bolas de arroz glutinoso muy glutinosas, que son muy masticables. ¡Ese hongo blanco brillante, cuando se cubre con miel, tiene un sabor muy embriagador! También hay deliciosas tartas frías de textura glutinosa y almíbar especial marrón, ¡que quedan dulces en la boca y dulces en el corazón! ¡Los camarones fríos también son una característica especial!
★Leshan Niuhua Malatang, se fríe con brochetas de bambú, pero se cocina en una olla con fondo de mantequilla o en una olla con fondo de aceite rojo común. Es muy picante y viene con agua para mojar. Genial para comer en una pequeña tienda en verano.