¿Cuáles son los platos preparados del Congchu Hotel?

Los "platos preparados" son un tipo de platos especiales para banquetes, vinos y restaurantes cuyo proceso de preparación es complicado. Los chefs estrella de las empresas alimentarias realizan análisis profesionales de las materias primas de diversos platos mediante técnicas de la industria alimentaria; , con el objetivo de seleccionar y desarrollar diferentes características de los ingredientes utilizando diferentes métodos de producción, y se utiliza una estandarización moderna para centralizar la producción a través de la cocina central. Se utiliza tecnología de congelación rápida (menos 18 grados) para conservar los platos y garantizar la calidad; frescura y sabor original de los platos en el momento oportuno. Le ahorra la molestia de comprar ingredientes y simplifica los pasos de producción. Después del envasado higiénico y científico, y luego de métodos de cocción como calentar o cocinar al vapor, se puede utilizar directamente como. un plato especial conveniente en la mesa.