¿Qué debo comer después de la cirugía gástrica? ? Gracias Dios por ayudarme. Al principio consumir alimentos ligeros y fáciles de digerir, como sopa espesa de arroz, almidón de raíz de loto (añade la menor cantidad de azúcar posible), zumos, sopa de pollo sin aceite, caldo, etc. Después de un día, puedes comer gachas, fideos simples o huevo cocido al vapor. Después de 2 a 4 días, puede aumentar gradualmente a arroz suave y seco, caldo, sopa de pescado, una pequeña cantidad de carne magra, pescado y aceite vegetal para cocinar. Después de aproximadamente 1 a 2 semanas, las personas normales pueden reanudar su alimentación básica, pero deben comer menos aceite animal (como manteca de cerdo) y carne grasa. El principio general debe ser dominar la transición de comer alimentos ligeros y salados a alimentos blandos y luego gradualmente a alimentos normales. Comer menos alimentos que produzcan azúcar y gases, como frijoles, frutas, verduras, etc., y sentirse cómodo después de comer. carne grasosa, sin hinchazón y sin diarrea. Además, para mantener una dieta feliz, presta atención a los siguientes 11 principios: 1. Coma menos alimentos fritos: este tipo de alimentos no son fáciles de digerir y aumentarán la carga sobre el tracto digestivo. Comer más provocará indigestión y aumentará los lípidos en sangre, lo que no es bueno para el organismo. 2. Comer menos encurtidos: Estos alimentos contienen mucha sal y algunos cancerígenos, por lo que no es recomendable comer más. 3. Consuma menos alimentos crudos, fríos e irritantes: los alimentos crudos, fríos e irritantes tienen un fuerte efecto estimulante sobre la mucosa gastrointestinal y pueden provocar fácilmente diarrea o inflamación gastrointestinal. 4. Reglas dietéticas: los estudios han demostrado que comer de forma regular y cuantitativa puede formar un reflejo condicionado y ayudar a la secreción y digestión de las glándulas digestivas. 5. Comidas regulares y cuantitativas: Cada comida debe consumirse con moderación y se deben programar tres comidas al día a intervalos regulares. A la hora especificada, tome la iniciativa de comer independientemente de si tiene hambre o no, y evite tener demasiada hambre o estar demasiado lleno. 6. Temperatura adecuada: La temperatura de los alimentos debe ser "ni fría ni caliente". 7. Mastique lentamente: reduzca la carga sobre el tracto gastrointestinal. Cuantas más veces se mastica completamente la comida, más saliva se secreta, lo que tiene un efecto protector sobre la mucosa gástrica. 8. Momento de beber agua: El mejor momento para beber agua es 1 hora antes del ayuno por la mañana y de cada comida. Beber agua inmediatamente después de una comida diluirá los jugos gástricos y remojar en arroz también afectará la digestión de los alimentos. 9. Preste atención a la protección contra el frío: después de que el estómago se resfríe, la función del estómago se dañará, así que preste atención a mantener el estómago caliente y evite resfriarse. 10. Evite la irritación: no fume, porque fumar contrae los vasos sanguíneos del estómago, afecta el suministro de sangre de las células parietales gástricas, reduce la resistencia de la mucosa gástrica e induce enfermedades gástricas. Debes beber menos alcohol y comer alimentos menos picantes como chiles y guindillas. 11. Suplemento de vitamina C: La vitamina C tiene un efecto protector sobre el estómago. Mantener el contenido normal de vitamina C en el jugo gástrico puede desempeñar eficazmente el papel del estómago, protegerlo y mejorar su resistencia a las enfermedades. Por tanto, conviene comer más frutas y verduras ricas en vitamina C. Principios dietéticos después de la gastrectomía: 1. Elija alimentos que sean espesos, fáciles de digerir y que se vacíen rápidamente. Consuma comidas pequeñas y frecuentes y aumente gradualmente la calidad y cantidad de su dieta en función de la absorción. 2. Es aconsejable proporcionar alimentos ricos en proteínas, ricos en grasas, ricos en energía, bajos en carbohidratos, con menos residuos y de fácil digestión. Preste atención a complementar diversas vitaminas y hierro, potasio, sodio, cloro, etc. Utilice menos monosacáridos y disacáridos para prevenir el síndrome de dumping. "Cinco tónicos para las enfermedades del estómago": ★ Manténgase abrigado y recupérese. Después del fresco otoño, la diferencia de temperatura entre el día y la noche cambia mucho. Los pacientes con gastritis crónica deben prestar especial atención a mantener el estómago caliente, ponerse ropa de manera oportuna y cubrirse con ropa de cama por la noche para evitar el dolor de estómago o el agravamiento de enfermedades antiguas. ★Dieta y cuidados. Los pacientes con enfermedades gástricas deben llevar una dieta cálida, suave, ligera, sencilla y ligera en otoño. Deben comer de forma regular y cuantitativa, y realizar comidas pequeñas y frecuentes para neutralizar los alimentos y el ácido gástrico en el estómago, evitando así la erosión del estómago. mucosa y superficie de la úlcera y agravando la condición. ★Evitar el mantenimiento oral. Los pacientes con problemas estomacales deben prestar atención a los tabúes alimentarios, evitar comer alimentos fríos, fríos, demasiado calientes, demasiado duros, demasiado picantes y demasiado pegajosos, evitar comer en exceso y evitar fumar y beber. Además, también se debe prestar atención a la forma de tomar el medicamento. Lo mejor es tomarlo después de las comidas para evitar la irritación de la mucosa gástrica y el empeoramiento de la afección. ★Cálmate y descansa. Los expertos creen que la aparición y el desarrollo de enfermedades gástricas, úlceras duodenales y otras enfermedades están estrechamente relacionados con las emociones y la mentalidad de las personas. Por ello, debemos prestar atención a la salud mental, mantener el buen humor y la estabilidad emocional, y evitar la estimulación de emociones negativas como la tensión, la ansiedad y la ira. Al mismo tiempo, preste atención al equilibrio entre trabajo y descanso para evitar que la fatiga excesiva afecte la recuperación de enfermedades gástricas. ★Deportes y atención de la salud. Los pacientes gastrointestinales deben tener en cuenta sus propios signos físicos, fortalecer el ejercicio moderado, mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, reducir la recurrencia de enfermedades y promover la salud física y mental. ◆(1) Evite los alimentos irritantes al elegir los alimentos: café, vino, salsa, pimienta, mostaza, chile, etc. Deben evitarse los alimentos que estimulan la secreción de jugo gástrico o dañan la mucosa gástrica. La reacción de cada persona a la comida es específica, por lo que la cantidad de comida consumida debe ajustarse adecuadamente según las diferencias individuales. No es necesario ayunar por completo. Evite los alimentos ácidos: frutas con alta acidez, como piña, naranjas, naranjas, etc. , si se consume después de las comidas, no causará mucha irritación a los pacientes con úlceras, por lo que no es necesario prohibirlo. Evite los alimentos que producen gases: algunos alimentos producen gases fácilmente y hacen que los pacientes se sientan llenos, por lo que deben evitarse. Sin embargo, se puede decidir si los alimentos producirán gases y causarán malestar de persona a persona. basado en la experiencia personal.
Además, los alimentos demasiado duros como el arroz frito y la barbacoa, los productos de arroz glutinoso como las tortas de arroz y las albóndigas de arroz, así como diversos postres, bollería, alimentos fritos, alimentos congelados, etc., suelen causar molestias a los pacientes, así que tenga cuidado. a la hora de elegir. ◆ (2) Precauciones para comer: Coma de forma regular y cuantitativa, mastique lentamente, relájese y descanse un rato antes de comenzar a trabajar. Consuma comidas pequeñas y frecuentes para evitar la hinchazón o la hiperacidez, que pueden alojarse en el esófago e irritar la mucosa esofágica. Además de las tres comidas, agregue un refrigerio en la mañana, en la tarde y antes de acostarse. Consuma comidas ligeras: coma seis grupos principales de alimentos en cada comida para obtener una nutrición equilibrada. No se limite a alimentos con alto contenido de almidón. No se acueste a descansar después de una comida. ◆(3) No fume ni beba alcohol en su vida diaria. La vida debe ser ordenada, no quedarse despierto hasta tarde, reducir las preocupaciones innecesarias y mantener un estado de ánimo feliz. No comas 2-3 horas antes de acostarte. Evite usar ropa ajustada. Las personas con sobrepeso deberían adelgazar. Recetas Dietéticas ■ Sopa de cola de papaya y palometa Ingredientes: 1 papaya, 100g de rabo de palometa. Método de preparación: Pelar la papaya y cortarla en trozos, sofreír la cola de palometa en aceite un rato, añadir un poco de papaya y rodajas de jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante 1 hora aproximadamente. Función: Nutrir, favorecer la digestión. Tiene un efecto auxiliar sobre la indigestión y la distensión abdominal. Efectos de los alimentos: La papaína de la papaya ayuda a la digestión y absorción de los alimentos y es eficaz en la indigestión, la disentería, el dolor de estómago, la úlcera gástrica y la úlcera duodenal. La lipasa de papaya puede descomponer la grasa en ácidos grasos, lo que es beneficioso para la digestión y absorción de la grasa de los alimentos. La papaína también puede promover y regular la secreción de jugo pancreático y tiene un efecto terapéutico sobre la indigestión causada por insuficiencia pancreática. El pescado mandarín tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Tiene el efecto de calentar el estómago, neutralizar la digestión y resolver el estancamiento. ■Ingredientes para pollo guisado con Hericium y Hericium: 100 g de Hericium, 1 gallina (aproximadamente 750 g), 10 g de astrágalo, dangshen, azufaifo, rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing, sopa clara y la cantidad adecuada de almidón. Método de preparación: Lavar el Hericium erinaceus, quitarle los tallos, hincharlo y exprimir el agua restante del hongo para quitarle el amargor, luego cortarlo en rodajas de 2 mm de grosor para su uso posterior. Retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cubos, póngalas en una cacerola, agregue rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing, sopa clara, agregue rodajas de Hericium y astrágalo remojado y lavado, Codonopsis pilosula y azufaifa, y cocine a fuego lento. Cuando la carne esté cocida, sazone al gusto. Función: Reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago. Efectos de los alimentos: Hericium erinaceus, también conocido como Hericium erinaceus, ayuda a la digestión y es beneficioso para las funciones de los cinco órganos internos. Adecuado para indigestión, úlcera gástrica, úlcera duodenal, gastritis crónica, gastritis, dolor de estómago, hinchazón y neurastenia. Las gallinas nutren el qi y la sangre, fortalecen el bazo y el estómago, curan las deficiencias y hacen buen uso de los cinco órganos internos. El astrágalo puede reponer el qi y fortalecer la superficie, reducir las úlceras y promover el crecimiento muscular, promover la hematopoyesis, resistir las úlceras y combatir la inflamación. Codonopsis pilosula nutre el cuerpo, nutre la sangre y promueve la producción de fluidos corporales. Los dátiles rojos pueden fortalecer el estómago, nutrir la sangre y nutrir el cuerpo. ■Amomum villosum, astrágalo y panceta de cerdo Ingredientes: 6 gramos de amomum villosum, 20 gramos de astrágalo y 1 panceta de cerdo. Método de preparación: Lavar la panceta, poner amomum villosum y astrágalo en la panceta, guisar con agua y sazonar. Función: Reponer el qi y fortalecer el bazo, digerir los alimentos y apetecer. Es adecuado para la debilidad del bazo y del estómago, pérdida de apetito y dolores epigástricos. Puede utilizarse para pacientes con gastroptosis y gastritis crónica. Efectos de los alimentos: Amomum villosum puede promover el qi, armonizar el estómago y fortalecer el bazo. Se utiliza para la acumulación de alimentos en el estómago. Clínicamente, una dosis adecuada de amomum villosum puede promover la secreción de jugos digestivos y mejorar la motilidad gastrointestinal. La panceta de cerdo puede fortalecer el bazo y el estómago y reponer la deficiencia. ■ Ingredientes de la papilla dorada de astrágalo: 12 g de astrágalo crudo, 10 g de semilla de coix cruda y frijol rojo, 7 g de molleja de pollo, 1 pastel de kumquat, 80 g de arroz glutinoso. Método: Hervir el astrágalo crudo con agua durante 20 minutos, tomar el jugo, agregar las semillas de coix, los frijoles adzuki y el arroz glutinoso, cocinar hasta obtener una papilla y agregar la molleja de pollo en polvo. Función: Digestión y estómago. Puede utilizarse para tratar la distensión abdominal, anorexia, heces blandas, etc. Causado por deficiencia del bazo y estancamiento de la humedad. Efectos de los alimentos: el astrágalo puede reponer el qi y fortalecer la superficie, reducir las úlceras y promover el crecimiento muscular. La semilla de Coix fortalece el bazo, exuda humedad, elimina la parálisis y alivia la diarrea. El frijol adzuki puede ser diurético, eliminar el color amarillo, eliminar el calor y desintoxicar. Gallus gallus gallus puede digerir los alimentos y fortalecer el bazo, aumentar la secreción y acidez del jugo gástrico, aumentar la función de motilidad del estómago y acelerar el vaciado. El arroz glutinoso puede reponer la energía vital. ■Ingredientes para la miel frita de Hu Aishan: 30 gramos de Hu Aishan, 9 gramos de molleja de pollo y 15 gramos de miel. Método: Agregue el ñame y la molleja de pollo a hervir en agua para extraer el jugo, agregue la miel y mezcle bien. Tome 1 dosis al día dividida en dos tomas. Función: Fortalecer el bazo y eliminar los alimentos. Puede usarse para indigestión, pérdida de apetito, etc. Efectos de los alimentos: el ñame puede fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer los riñones y reponer la esencia. Para uso en niños con indigestión y anorexia. Las enzimas digestivas contenidas en el ñame pueden promover la descomposición de proteínas y almidón, por lo que pueden estimular el apetito. La miel puede reponer la energía vital, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, y tiene efectos astringentes, nutritivos y curativos sobre las heridas.