¿Qué tiene de delicioso Huili Food?

¿Qué tiene de deliciosa la comida de Huili?

El condado de Huili está situado en la parte sur de la provincia de Sichuan y es conocido como el "Pequeño Jiangnan en el sur de Sichuan". para perderse.

El primer manjar imprescindible es el cordero asado. Seleccione cordero local que sea uniformemente graso y magro. Después de deshuesar las costillas de cordero, colóquelas en un tazón grande y agregue ingredientes como chalotas, jengibre, pimienta, sal y fideos especiales con chile para marinarlas y hacer que la carne tenga más sabor. Temprano en la mañana, los maestros chefs asan el cordero sobre fuego de carbón. El cordero queda tierno, jugoso y delicioso.

El segundo manjar es la carpa herbívora estofada. Matar la carpa herbívora y lavarla. Añadir a la olla agua, cebollino, jengibre, ajo y un poco de sal y escaldar. Luego filtrar y añadir agua fría. Llevar a ebullición a fuego medio y quitar la espuma. La especialidad de este plato es que la sopa es fresca y la carne tierna. Es un plato guisado de excelente sabor.

El tercer manjar son los exclusivos fideos de patata agrios y picantes de Huili. La harina de papa es uno de los bocadillos especiales tradicionales de Sichuan. En Huili, a la gente le gusta usar harina de papa mezclada con harina de camote y agregarle condimentos como aceite de chile, vinagre negro, puré de ajo y pimienta en polvo. sabor picante.

La comida de Huili puede satisfacer los gustos de diferentes personas, permitiéndoles sentir la cultura local y el toque humano además de una comida deliciosa.