Receta de cómo hacer pato asado y pimientos salteados, así como pato asado común y pimientos salteados.
La carne de pato no solo es rica en proteínas, sino que también tiene las funciones de nutrir el yin y el estómago, fortalecer el bazo y reponer la deficiencia y la diuresis, por lo que debe ser la primera. elección para la dieta de verano.
Hoy os he subido un pato frito con pimiento verde muy casero. Lo mejor es elegir pimientos verdes que sean ligeramente picantes y tengan una piel fina. Después de hacerlo, sabe muy bien, muy saciante y muy delicioso.
1. Cortar los muslos de pato en tiras. Agregue salsa de soja, vino de cocción, pimienta blanca, un poco de sal y almidón a la carne de pato cortada y deje marinar durante unos 20 minutos.
2. Lavar los pimientos verdes, cortarlos en trozos y reservar.
3 Poner aceite en el wok (la carne de pato producirá mucho aceite, pero menos), calentar. el aceite y agregue los granos de pimienta, las rodajas de ajo y el jengibre hasta que estén fragantes.
4. Añade el pato desmenuzado marinado y sofríe.
5. Cuando la carne de pato esté cocida a 8 o 9 grados, añadir el pimiento verde, sofreír uniformemente hasta que las verduras no estén cocidas, añadir sal al gusto y servir.