Presentamos {receta} wonton de aceite rojo fresco, fragante y salado y wonton hecho a mano con champiñones y camarones frescos ¿Cuáles son los métodos recomendados?
1. Lavar los puerros, secar la humedad superficial con papel toalla y picarlos en trozos pequeños. Póngalo en un recipiente grande que sea conveniente para mezclar, espolvoree 1 cucharada de aceite uniformemente y mezcle bien (la superficie del puerro se cubre con una capa de aceite para retener el agua y evitar que el puerro pierda agua) y póngalo en el refrigerador.
Cortar las setas shiitake en gambas pequeñas, lavarlas, quitarles las tripas y hacer puré, y cortar cada seta en cuatro trozos pequeños. Verter 1/2 cucharada de aceite, 1/2 cucharada de vino y. 1/2 cucharada de polvo blanco hasta que quede espeso y refrigera.
Saca los puerros del frigorífico, añade los champiñones cortados en cubitos y la carne picada, y remueve uniformemente en el mismo sentido (no sustituir en el sentido de las agujas del reloj) hasta que el relleno parezca que se puede despegar en finos hilos.
Añade una cucharada de sal y pimienta, los huevos y una cantidad adecuada de sal y mezcla uniformemente. Puedes sacar un poco del relleno y calentarlo en el microondas durante 25 segundos, y ajustar el sabor salado a tu gusto. Creo que sabe mejor así que cortándolo y mezclándolo con el relleno. ¡No olvides espolvorear suficiente harina en el plato donde colocarás los raviolis! De lo contrario, ¡es fácil pegarse o pegarse al plato!
Paso 9
La noche siguiente hice fideos wonton y wontons de aceite rojo... ¡comparte mi exclusiva sopa wonton de aceite rojo, súper sencilla y deliciosa! 1 cucharada de cuajada de tofu, 1 cucharada de salsa de pescado, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de aceite de chile, 1 cucharada de salsa de chile, 1 cucharada de Lin Wei, 1 cucharadita de pimienta en polvo, 1 cucharadita de salsa, mezclar bien y viértalo sobre los wontons, espolvoree con maní en polvo. ¡Las cebollas verdes picadas ya están listas! El sabor de la salsa de chile, el aceite de chile y el tofu fermentado varía de un hogar a otro, así que ajuste el nivel de sal según su propio gusto. Esta salsa es picante y un poco dulce.