¿Qué sabor de chocolate es el mejor?
1 Chocolate negro
El chocolate negro es chocolate puro, relativamente duro y con un sabor ligeramente amargo. Su contenido de sólidos de cacao está entre 70 y 99, o su contenido de leche es inferior a 12. ?
2. Chocolate blanco
El chocolate blanco está elaborado a base de manteca de cacao, azúcar, leche y especias y no contiene cacao en polvo. Tiene un alto contenido de grasas y azúcares y tiene un sabor dulce. ?
3. Chocolate con crema
El chocolate con leche es generalmente de color marrón. Las principales materias primas son la leche y el cacao en polvo, con ingredientes como la sacarosa. Su sabor es ligero, dulce, equilibrado y nada graso.
4. Chocolate con frutos secos
Las principales materias primas del chocolate con frutos secos son las nueces y la pasta de chocolate. Los frutos secos de uso común incluyen almendras y otros frutos secos, maní y otros frutos secos, y frutas confitadas como las pasas.
5. Chocolate sándwich
El chocolate sándwich es una especie de caramelo, trozos de fruta, mermelada, etc. Con un núcleo de puro chocolate. La superficie es lisa y la textura agradable al masticar.
6. Trufas de chocolate
Las trufas de chocolate se dividen en dos capas y se cubren con cacao en polvo. Parecen trufas recubiertas de arena. Tiene un sabor amargo al principio y luego dulce, con un sabor delicado y meloso.