¿Qué frutas son ácidas?

Los frutos ácidos son frutos cuyas cenizas producidas por incineración tienen un valor de pH inferior a 7 cuando se disuelven en agua. Los más comunes incluyen fresas y naranjas. La llamada acidez y alcalinidad de los alimentos se refiere a si las sales inorgánicas de los alimentos son ácidas o alcalinas.

Los elementos metálicos generales como el sodio, el calcio, el magnesio, etc., sus óxidos son alcalinos en el cuerpo humano. Los alimentos que contienen más de estos elementos son los alimentos alcalinos, como la soja, el tofu, las espinacas, la lechuga,. Rábano, patata, raíz de loto, cebolla, algas marinas, sandía, plátano, pera, manzana, leche, etc. Algunos alimentos contienen una gran cantidad de elementos no metálicos, como fósforo, azufre, cloro, etc. Después de la oxidación en el cuerpo humano, generan radicales ácidos con aniones, que son alimentos ácidos. Como carne de cerdo, ternera, pollo, pato, huevos, carpa, ostras, camarones, así como harina, arroz, maní, cebada, cerveza, etc.

La mayoría de las frutas y verduras son alimentos alcalinos. La acidez y la alcalinidad de los alimentos no están determinadas por el sabor, sino por el valor del pH de la ceniza disuelta en el agua después de quemar los alimentos. el ácido de la fruta y el ácido cítrico en las frutas

Las frutas generalmente se pueden dividir en tres categorías: frías, cálidas, dulces y planas. Las frutas frías incluyen cítricos, naranjas, castañas de agua, castañas de agua, plátanos, peras, caquis, sandías, etc. Las personas con cuerpo frío deben comer con precaución.

Las frutas calientes incluyen azufaifas, castañas, melocotones, albaricoques, longans, lichis, cerezas, granadas, piñas, etc. Las personas con constituciones calientes y secas deben comerlas con moderación.

Las frutas de naturaleza y sabor dulce incluyen el arándano, la ciruela, el coco, el níspero, el espino, etc. Estas frutas son aptas para el consumo de personas de todos los físicos.

Las frutas ácidas como las fresas, naranjas, etc. contienen sustancias ácidas que no se oxidan ni descomponen fácilmente y pueden provocar fácilmente una constitución ácida en el organismo. Generalmente, no es aconsejable comer más. Las frutas ácidas contienen ácido tánico. Comerlas con mariscos se coagulará con proteínas y precipitará en los intestinos, provocando vómitos, dolor abdominal, diarrea e indigestión. La acidez de las frutas irritará la mucosa gástrica junto con el ácido gástrico. frutas ácidas, y al mismo tiempo evitar la ingestión de frutas ácidas para facilitar la eliminación de las pecas.