Un conjunto completo de métodos para hacer camarones congelados
Ingredientes:
200g de gambas frescas, 1 trozo de jengibre, 2 cebolletas, 2 cucharadas de vino de cocción.
Ejercicio:
1. Poner en una olla agua, rodajas de jengibre y cebolletas, hacer nudos y hervir el vino de cocción.
2. Después de que hierva el agua, agrega los camarones procesados (corta las barbas y quita las líneas de los camarones).
3. Después de añadir los camarones, cocina a fuego medio durante 1 minuto y luego apaga el fuego.
4. Saca los camarones, escurre el agua y prepara tu condimento favorito para mojar.
Gambas a la sal y pimienta
Ejercicio:
1 Cortar las barbas, quitar las líneas de las gambas y cortar las gambas frescas por el lomo. Lavar, escurrir, añadir un poco de sal y dejar marinar unos 15 minutos. Calentar media olla de aceite con rodajas de jengibre y ajo.
2. Poner en la olla los camarones marinados y sofreír hasta que cambien de color por completo, sacarlos y reservar; 3. Coger otro Calentar la cacerola de aceite, añadir un poco de aceite, añadir las gambas fritas, sofreír, espolvorear con sal y pimienta y sofreír uniformemente. Apague el fuego, luego agregue las cebollas verdes picadas y revuelva uniformemente.
Gambas Nuevas al Ajillo
Ingredientes:
Gambas frescas, ajos, cebolla, vino de cocción, sal.
Ejercicio:
1. Quitar las líneas de gamba de las gambas nuevas con un cuchillo, cortar el lomo, lavar y escurrir.
2. Marinar las gambas nuevas con sal y vino de cocción durante quince minutos, cortar la cebolla en gajos y picar los ajos.
3. Colocar los camarones marinados en un plato, luego cubrir con ajo y cebolla picados y luego verter el vino de cocción. Puedes agregar más vino para cocinar. Si hay menos agua, los camarones envejecerán fácilmente.
4. Añade agua a la vaporera e infla, añade los camarones y cocina al vapor durante 2-3 minutos hasta que los camarones cambien de color. No tardes demasiado. Con el tiempo, los camarones tienden a envejecer.