Receta, como hacer panceta de cerdo salteada con luffa, formas comunes de sofreír panceta de cerdo con luffa.
Materiales: 2 esponjas vegetales, 200 g de lonchas de panceta de cerdo, 8 trozos de madera negra remojada;
Accesorios: sal, salsa de soja, 1 ajo.
Panceta de cerdo salteada con luffa
1
La panceta de cerdo se corta en diagonal y la madera negra se utiliza para cortar los floretes.
2
Pelar la lufa y cortarla en trozos de cocción, triturar y pelar los ajos.
Tres
Calentar la sartén con aceite frío, añadir el ajo y sofreír hasta que esté fragante.
Cuatro
Verter la esponja vegetal y sofreír un rato, luego añadir los hongos negros y las rodajas de panceta de cerdo y sofreír juntos.
五
Poner una cucharada de salsa de soja, no demasiada. La cantidad justa de sal. Sofreír brevemente y servir.
Consejos
La salsa de soja ligera solo puede añadir un poco de sabor, lo que afectará el color de la esponja vegetal.