Para preparar una comida deliciosa, es necesario controlar la temperatura del aceite. ¿Cómo controlar la temperatura del aceite del tofu casero?
Antes de entrar a la cocina, calentar la olla, alisarla con aceite frío y luego calentarla con una pequeña cantidad de aceite. Cuando la temperatura del aceite sea un poco más alta, corte el tofu en trozos y fríalo en la olla durante unos 2 minutos. Cómelo después de que ambos lados estén solidificados y endurecidos, pero la cantidad de aceite debe ser menor. fritura. Harina de cangrejo con tofu: Después de que la carne de cangrejo esté cocida, saque la carne de cangrejo y las huevas de cangrejo, fría la carne de cangrejo, remoje la carne de jengibre, agregue agua, agregue el tofu cortado, sazone con sal, pimienta y azúcar, cocine a fuego lento durante siete o Ocho minutos, agrega almidón espeso, coloca a fuego medio y el tofu comienza a chisporrotear hasta que la base esté dorada. Al transformar los fideos, asegúrese de poner el fuego a fuego lento para evitar que le dé la vuelta al tofu lentamente. Usa la pala y los palillos para transformarlo.
El primero es el tofu guisado, que era el método más común en mi familia cuando yo era niño. ¡En el mejor de los casos, la artesanía de mi madre es buena! ¡Nunca te cansarás de comerlo! Al estofar tofu, primero hay que elegir tofu blando, cortarlo en trozos pequeños de tamaño moderado, añadir una cantidad adecuada de hongos marinos y freírlo en agua para endurecer el tofu. Para hacer tofu casero, se debe utilizar ajo, jengibre, vino para cocinar, salsa de soja, sal, tofu, tocino, pasta de frijoles, pimiento verde y almidón. El tofu y el pimiento verde se deben retirar del aceite y reservar. Se fríe en aceite y se le añade ajo, jengibre y pasta de jengibre, se añade el tofu frito y el pimiento verde. Paso 3: Freír el pimiento y el cilantro hasta que estén cocidos, ¡sácalos y reserva! El cuarto paso es dejar un poco de aceite en el fondo de las verduras fritas, agregar cebolla verde picada y jengibre picado al wok, agregar salsa de soja y salsa de soja para ajustar el color, agregar rodajas de tofu y rodajas de carne, sofreír un poco. patatas, añadir sopa para cocinar la carne, hervir a fuego alto y llevar a ebullición. Se quemó a fuego lento durante aproximadamente una hora.
De todos modos no dispares: Josep 9312; pon el aceite en una fuente y añade un poco de sal. Después de que el aceite esté caliente, agregue el tofu (cortado en cuadritos con un cuchillo) y fríalo hasta que esté dorado, luego saltee con palillos, bata un huevo, agite bien, agregue un poco de sal y glutamato monosódico, y luego tírelo al pequeño; espacio al lado del tofu en el interior. Los ingredientes de este plato son sólo una caja de tofu, carne y jamón, y las guarniciones incluyen hongos, cebolla, jengibre y ajo. Entre los ingredientes anteriores, asegúrese de prestar atención a la elección del hongo. Hay muchos tipos de hongos. El hongo aquí es el hongo más común. Método 2: Hervir la salsa de soja, la cebolla y el jengibre juntos, agregar agua y tofu, agregar las verduras o mariscos después de hervir, tomará unos 5 minutos. Agrega sal, esencia de pollo, sazona, agita bien y retira de la olla.