La auténtica receta del kimchi de Yunnan

Los encurtidos son pequeñas verduras amargas. Pones verduras tiernas amargas en una olla hirviendo y luego las pones en un frasco. Cuando el frasco esté lleno, poner un poco de harina de maíz en el agua que se ha remojado con vegetales amargos, remover (si el agua hierve), luego verterla en el frasco, y luego verter el chucrut comprado en la calle (el El mejor chucrut koji es Qujing Fuyuan), cierra la tapa y coloca el frasco en la esquina.

Consejo: El clima es demasiado frío y amargo y el equipo utilizado no puede obtener aceite. ¡Si hay aceite, florecerá el chucrut! ! ! ! !