¿Cuál es el mejor relleno de bola de masa que has comido jamás?

Como todos sabemos, el relleno de las empanadillas no puede contener demasiada agua, de lo contrario la piel exterior no podrá envolver el relleno. Entonces, aunque me encantaba comer bolas de masa desde pequeño, también me gustaba hacer mis propias bolas de masa más tarde. Usé varios rellenos, como toon chino, esponja vegetal, apio, col china, calabaza, puerros, cerdo y cebollas verdes. los dumplings durante el Año Nuevo chino, pero nunca pensé que los tomates y los huevos también podrían usarse como relleno para los dumplings.

Hasta que una vez fui a casa de mi hermana, ella me sugirió hacer bolas de masa. Pensé que todavía eran los rellenos habituales. Inesperadamente, mi hermana dijo que quería hacer bolas de masa coloridas. ¿Cómo puedo aportar color? Ella sonrió levemente y comenzó a ponerse a trabajar.

Resulta que se exprime el jugo de las verduras para darle color a la masa, y luego se envuelven los rellenos en él.

Uno es la carne de apio. Exprimió el jugo de apio y convirtió la masa en bolas de masa verdes. Otra forma es exprimir el jugo de tomate y mezclarlo con la masa, luego agregar los huevos y el resto de los ingredientes secos para hacer bolas de masa de huevo y tomate de piel roja.

Nunca se me había ocurrido añadir tomates a las empanadillas por su rico jugo. Esta vez fue una revelación, rompí el pensamiento convencional y comí un relleno de tomate y huevo increíble.