¿Utilizas agua con harina o agua con almidón para hacer bolas de masa fritas?

Para hacer albóndigas fritas se necesita agua con almidón. La proporción de almidón y agua en el agua con almidón preparada es de 1:10. Definitivamente aparecerán flores de hielo en el agua con almidón preparada de acuerdo con esta proporción. 1: 10 En otras palabras, sólo diluyendo 100 g de almidón en 100 g de agua se puede preparar una bola de masa de sopa exitosa. El proceso de elaboración de albóndigas fritas es complicado y lleva mucho tiempo. La razón por la que los bollos fritos se llaman "bollos fritos" es porque es necesario rociar un poco de agua con almidón durante el proceso de elaboración. Esto está hervido.

¿Qué tan difícil es hacer bollos fritos? ¿Cuándo puedo agregarlo? ¿Hay hermosas flores de hielo? Para hacer flores de hielo finas y crujientes, la proporción de masa es muy importante. En términos generales, existen dos tipos.

Uno está conectado en la parte inferior y la proporción entre esta superficie y el agua es de 1:50.

El otro son bollos fritos con una pequeña cantidad de hielo en el fondo y la proporción de fideos y agua es de 1:100.