¿El licor bajo en alcohol (39 grados) realmente no es adecuado para el almacenamiento a largo plazo?

Sí.

Las bebidas con una graduación alcohólica superior o igual al 10vol% están exentas del etiquetado de la vida útil. Porque incluso en una solución de alcohol al 10%, los microorganismos no pueden crecer ni reproducirse y no pueden producir sustancias nocivas.

El contenido de alcohol del licor es relativamente alto, y por encima de este contenido de alcohol, es básicamente difícil que los hongos sobrevivan y no habrá problema de deterioro. Sin embargo, si el contenido de alcohol es muy bajo, los microorganismos. en el vino puede crecer y reproducirse fácilmente, provocando que el vino se deteriore y produzca un sabor amargo, por lo que el vino con bajo contenido de alcohol no debe almacenarse por mucho tiempo.

El licor debe almacenarse en un ambiente protegido de la luz y con humedad y temperatura adecuadas para obtener mejores resultados durante el proceso de almacenamiento, “mirar más y mover menos”. Otro punto muy importante es elegir licor adecuado para el almacenamiento a largo plazo. Por ejemplo, el licor de alta concentración, los juegos completos o el "licor conceptual" de significado especial son más adecuados para la recolección.

Información ampliada:

El licor se diferencia del vino de arroz, de la cerveza y del vino de frutas, además de contener una cantidad muy pequeña de sodio, cobre, zinc, casi nada de vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc., por lo que contiene únicamente agua y etanol. Tradicionalmente, se cree que el licor tiene las funciones de activar la circulación sanguínea y dragar los meridianos, ayudar a la medicina, aumentar el apetito, eliminar la fatiga, cultivar el estado de ánimo, alegrar a las personas y protegerlas del frío.

Beber una pequeña cantidad de licor bajo en alcohol puede dilatar los vasos sanguíneos pequeños, reducir el contenido de azúcar en la sangre, promover la circulación sanguínea y retrasar la deposición de colesterol y otros lípidos en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que Es beneficioso para el sistema circulatorio y los sistemas cardiovascular y cerebrovascular.

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