El gouache de la gelatina es más importante que la cantidad de agua que se agrega.
La proporción de agua a polvo para hacer gelatina
Al hacer gelatina, la proporción de almidón a agua es de 1:5. La gelatina producida de esta manera es fresca, suave y cristalina. ¡claro!
¡La gelatina hecha por ti es limpia y deliciosa! ¡La gelatina es muy fácil y realmente deliciosa! A muchas personas les gusta comer gelatina, pero les preocupa el precio bajo en el mercado. Puede haber más o menos aditivos. Si la haces tú mismo, solo necesitas seguir estrictamente el proceso de la receta y dominar las proporciones, y podrás preparar una deliciosa gelatina en casa.
Cómo hacer gelatina
1 Primero, disuelve una taza de almidón en una taza de agua fría. Recuerde revolver inmediatamente después de verter el agua en el almidón hasta que se mezcle uniformemente; de lo contrario, el almidón precipitará fácilmente. Luego vierte cuatro tazas de agua en la olla. Cuando el agua hierva, pon un poco de alumbre en el agua, solo un poco.
Después de agregar alumbre al agua hirviendo, vierta inmediatamente el almidón del agua recién agitado en la olla. La proporción de almidón a agua es exactamente 1:5.
Después de poner el almidón en la olla, revuélvelo constantemente con una pala, de lo contrario se pegará fácilmente a la olla. Cuando el almidón de la olla se vuelva pegajoso, puedes apagar el fuego.
Finalmente verter en el recipiente preparado para que se enfríe. Después de que la gelatina se haya enfriado, córtela en trozos pequeños, agregue el pepino, la cebolla verde picada, el ajo picado y los condimentos, y sazone al gusto. Descubrirás que la gelatina que haces es exactamente igual a la que compras en el mercado.
¿Cuáles son los beneficios de comer gelatina?
1. Consumirlo en verano puede aliviar la sensación de calor y sequedad provocada por el clima y hacer que el cuerpo esté más confortable.
2. Al contener una gran cantidad de carbohidratos, el cuerpo humano se sentirá lleno fácilmente después de comerlo, reduciendo así la ingesta de otros alimentos ricos en calorías, que pueden desempeñar un papel en la pérdida de peso.
3. Contiene goma vegetal natural, que puede nutrir el yin y nutrir la piel. Puede usarse para belleza y belleza a largo plazo, regula el sistema endocrino y es beneficioso para la salud de la mujer.
4. Puede promover la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito, vigorizar el espíritu y hacer que el cuerpo humano tenga energía.
5. Al contener un 80% de agua, no solo repone el cuerpo humano con agua, sino que también promueve el metabolismo y los efectos laxantes.
Precauciones al comer gelatina
1. No es aconsejable comer demasiada gelatina al beber, porque a menudo se añade alumbre a la gelatina durante el proceso de producción. El alumbre es inofensivo para los humanos, pero ralentiza la motilidad gástrica. Si bebes mucho alcohol mientras comes gelatina, el alcohol se acumulará en tu estómago. Después de alcanzar cierto nivel, las personas son muy propensas a sufrir intoxicación por alcohol y desarrollar síntomas como deshidratación, irritabilidad y convulsiones.
2. La gelatina mohosa no se puede comer. La gelatina se fermenta, se remoja, se ablanda, se muele húmeda hasta convertirla en polvo y se filtra con un paño. La gelatina fresca es de color blanco o blanco azulado, de textura fina, cierto grado de transparencia y sin olor peculiar. Sin embargo, si la gelatina se deja en el interior durante unos días sin ventilación oportuna, aparecerán manchas amarillas, rojas, verdes y otras manchas de moho o hongos en la gelatina, y la gelatina se enmohecerá.