¿Qué frutas contienen el ácido fólico más natural?

Las frutas frescas que contienen el ácido fólico más natural incluyen: naranjas, fresas, cerezas, plátanos, limones, melocotones, ciruelas, albaricoques, arándanos, manzanos silvestres, dátiles, espinos, granadas, uvas, kiwis, fresas, peras, nueces, etc. Alimentos que contienen más ácido fólico. El contenido de folato es mayor en las verduras frescas, las frutas, la levadura (alimentos fermentados), las setas, el hígado y los riñones de animales. Cabe señalar que calentar los alimentos durante demasiado tiempo aumentará la destrucción del ácido fólico (calentarlos a 100°C durante más de 15 minutos destruirá más del 50% del ácido fólico).

Vitamina B9 La vitamina B9 es ácido fólico. Frutas como el aguacate y los cítricos son ricas en ácido fólico, entre las que las fresas son las más ricas. Los adultos necesitan de 0,2 a 0,4 miligramos de ácido fólico al día. Los estudios han encontrado que la falta de ácido fólico puede causar anemia. La falta de ácido fólico en mujeres en edad fértil y mujeres embarazadas dentro de los 3 meses posteriores al embarazo puede provocar defectos congénitos del tubo neural en el feto. La ingesta diaria promedio de ácido fólico en la dieta de los residentes chinos es de sólo 50 a 200 microgramos. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben comer más frutas ricas en ácido fólico.

Al ser el ácido fólico un compuesto soluble en agua, no permanece en el organismo durante mucho tiempo. Por lo tanto, necesitamos complementar constantemente el ácido fólico de los alimentos. El ácido fólico se encuentra en la leche y los productos lácteos. Los cereales que contienen folato de forma natural incluyen lentejas, garbanzos, frijoles negros, frijoles y habas. Las verduras y frutas con mayor contenido de ácido fólico natural son las espinacas, los espárragos, las hojas de mostaza, el colinabo, los cítricos, las fresas, el brócoli, los tomates, los cacahuetes, la lechuga, los plátanos y el pomelo.