¿Qué alimentos son buenos para el agua?

Gachas de sepia y melón de invierno: 150g de sepia, 100g de melón de invierno, 100g de arroz. Lavar el tallo de arroz y cocinar las gachas. Una vez cocido añadir la sepia y el melón de invierno cortado en cubitos. Después de cocinar por un tiempo, agregue el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico, la cebolla, el jengibre, el ajo, los granos de pimienta y el aceite de sésamo y cocine por un tiempo. Se utiliza para fortalecer el bazo y el estómago, la diuresis y reducir la hinchazón. Indicaciones: Nefritis, edemas y hemorroides.

Sopa de frijol mungo

¿Materia prima? Tomar 200 g de frijol mungo y 300 ml de agua.

¿Método? Hacer sopa y beber el líquido (agregar azúcar según corresponda).

¿Comentarios? Elimina el calor y calma la sed, la diuresis y la hinchazón, elimina el calor y desintoxica.

Ginkgo pato entero (nutre el yin y nutre el estómago, la diuresis y la hinchazón, alivia el asma y alivia la tos)

Características: Nutre el yin y nutre el estómago, la diuresis y la hinchazón, alivia el asma y alivia la tos.

Ingredientes: 200 gramos de ginkgo, 1 pato (unos 1.000 gramos), 500 gramos de manteca de cerdo, pimienta, vino para cocinar, grasa de pollo, jengibre, cebolla verde, sal, glutamato monosódico, pimienta, sopa clara, agua , harina de soja.

Proceso de elaboración

1. Pelar la cáscara del ginkgo, ponerla en una olla, cocerla en agua hirviendo, pelarla, cortarle ambos extremos, quitarle el corazón y blanquearla. Agua hirviendo para quitar el agua amarga, poner en la cacerola de manteca y freír hasta que esté cocido, retirar y reservar.

2. Lavar el pato en una olla con agua, cortarle la cabeza y las garras, mezclar el interior y el exterior del pato con sal, pimienta y vino de cocción, ponerlo en la olla, agregar el jengibre y la cebolla verde. y los granos de pimienta de Sichuan, cocínelos al vapor en una jaula durante 1 hora; recoja el jengibre, las cebolletas y los pimientos, córtelos por la parte de atrás con un cuchillo, lave los huesos de todo el cuerpo, extiéndalos en un bol y redondee los huesos. En un bol, cortar el pato reparado en cubos del tamaño de un ginkgo y juntarlos con el ginkgo. Mezclar bien, ponerlo sobre el pato marinado, verter el jugo original, agregar la sopa, poner en una jaula y cocinar al vapor durante 30 minutos. hasta que el pato esté podrido y servirlo en un plato.

3. Mezclar la sopa clara en la olla, agregar el vino de cocción restante, la sal, el glutamato monosódico y los fideos con pimienta, espesar con un poco de agua y harina de soja, agregar un poco de aceite de pollo y verter. en el pato.