¿Cómo cocinar arroz y gachas?

En realidad, el arroz está hecho de gachas de avena. Cuando el agua se seca, se convierte en arroz; cuando hay demasiada agua, se convierte en papilla. Si usa una olla arrocera, agregue un poco de agua y continúe cocinando a fuego lento. Si se trata de una olla para cocinar arroz, se calentará lentamente y eventualmente se convertirá en arroz.

La aparición del arroz se remonta a las gachas de avena. Debido a que el requisito de controlar la cantidad de agua en las gachas es menor que en el arroz, los antiguos chinos gradualmente dominaron los efectos de cocción de diferentes cantidades de agua y desarrollaron un arroz más grueso.

Datos ampliados

Al cocinar arroz al vapor, la proporción de arroz a agua debe ser de 1:1,2. Existe una forma particularmente sencilla de medir el agua. Coloque su dedo índice en el agua para lavar arroz, siempre y cuando el agua exceda la primera sección de arroz en su dedo índice.

Si el arroz que tenemos en casa ya es arroz viejo, no importa, el arroz viejo también se puede cocinar al vapor para resaltar el sabor del arroz nuevo. Después de los tres primeros pasos, añadimos a la olla una pequeña cantidad de sal refinada o aceite de maní. Recuerda que el aceite de maní debe cocinarse y enfriarse. Agrega un poco a la olla y cocina. Puedes enchufarlo y empezar a cocinar al vapor. Cuando se cuecen al vapor, los granos quedan cristalinos y llenos, y el arroz queda fragante.

Enciclopedia Baidu-Arroz (alimento)