El método es sencillo, delicioso y apetecible. ¿Cuántos platos de comida hay después de cenar?

Gelatina casera: 100 g de almidón de guisantes, 600 g de agua, 3 g de almidón de boniato morado, pimienta, sésamo, salsa de soja, vinagre, chile rojo, azúcar, sal, aceite de sésamo. 1. Vierta el almidón de guisantes en un bol, agregue el almidón de batata morada y mezcle bien. Si no quieres darle color, puedes usar almidón de camote morado. 2. Prepare agua con el mismo peso que el almidón de tapioca, viértala en el almidón de tapioca y continúe revolviendo gradualmente de manera uniforme. Al principio es difícil revolverlo, simplemente revuelva lentamente y estará bien. 3. Agregue 5-6 veces el peso de los fideos fríos a la olla, deje hervir y luego vuelva a hervir. 4. Después de que el agua hierva, use fuego lento, vierta en la piel fría agitada y continúe revolviendo hasta que el líquido se vuelva pegajoso lentamente. Al verter la piel fría, revuélvala nuevamente antes de verterla para evitar que se formen grumos.

5. Vierte los fideos fríos en un bol o recipiente mientras estén calientes, déjalos enfriar a temperatura ambiente y luego mételos en el frigorífico. 6. Vierta la salsa de soja ligera, la sal, el vinagre, el azúcar, el pimiento picado, el ají rojo, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo en un bol, mezcle bien y reserve para hacer jugo. 7. Después de sacar los fideos fríos del frigorífico, cortarlos en tiras, ponerlos en un bol, verter el jugo frito y mezclar bien hasta completar. El picante es un poco frío y especialmente delicioso ~ Consejos: 1. La proporción total de almidón de tapioca y agua es 1:6. Toma parte del agua para remover el almidón de tapioca y usa el agua restante para hervir el agua para hacerla más elástica. 2. Cada uno tiene gustos diferentes y el sabor del jugo se puede ajustar según su propio gusto.

Ingredientes para costillas de cerdo con jengibre y pimienta: costillas de cerdo, jengibre, chiles secos, berenjenas, cebolletas, aceite comestible, sal, esencia de pollo, azúcar, aceite, almidón, vino de arroz, caldo de huesos. Ejercicio 1. Cortar las costillas en trozos pequeños, lavar con agua y reservar. 2. Freír el azúcar hasta que esté cocido y exprimir las rodajas de jengibre para obtener jugo. 3. Caliente el aceite en una sartén caliente, agregue la cebolla y el jengibre y sofría hasta que estén fragantes. Agregue las costillas de cerdo y el vino de arroz y sofría hasta que estén fragantes. Agregue los chiles secos, el caldo de huesos, el azúcar frito y el agua con jengibre y lleve a fuego lento. hervir. Quitar la espuma. 4. Ponlo en la olla a presión y presiónalo durante 12 minutos. Sácalo. Después de que se seque el jugo, agrega agua y almidón para espesarlo.