¿Qué es una manzana?

Rosáceas: Malus

Morfología y hábitos: árbol caducifolio, la altura del árbol puede alcanzar los 15 metros, generalmente 3-5 metros de altura en condiciones de cultivo. El tronco es de color marrón grisáceo, la corteza vieja presenta grietas longitudinales irregulares o escamas desprendidas y las ramillas son lisas. Las hojas individuales son alternas, de elípticas a ovaladas, con márgenes dentados. Inflorescencia de corimbo, pétalos blancos, rosados ​​cuando está en capullo, 20 estambres, 5 estilos. El fruto es una drupa y varía en color y tamaño según la especie. Le gustan los suelos ligeros, ligeramente ácidos a neutros. Es más adecuado para suelos arenosos con una capa de suelo profunda, rica en materia orgánica y con buena ventilación y drenaje.

Propagación y cultivo por injerto. Hay portainjertos arborizantes y portainjertos enanos. Los portainjertos arborizantes de uso común incluyen catalpa, manzano silvestre, mirto, etc. Los portainjertos enanos son principalmente variedades británicas importadas. Utilice hileras anchas de plantación densa, con las hileras orientadas al norte y al sur. Plante en el sur antes de que el suelo se congele en otoño e invierno, y en el norte después de descongelarse en primavera. El manzano tiene una tasa de autofertilización baja, por lo que se deben implementar árboles de polinización al plantar.

Distribución de recursos: originaria del sureste de Europa, Asia Menor y el sur del Cáucaso. Se introdujo en Yantai, mi país, alrededor de 1870, y se ha cultivado ampliamente en la parte sudoriental de mi país, así como en las provincias del norte y noroeste en los últimos años.

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Los hábitos de fructificación de las manzanas

1. Diferenciación de los botones florales: La diferenciación de los botones florales de las manzanas, la mayoría de las variedades. son desde principios de junio hasta finales del invierno, todo el proceso se divide en tres etapas: diferenciación fisiológica, diferenciación morfológica y maduración de las células sexuales. Los botones florales son yemas mixtas y las inflorescencias son cimas corimbosas. Cada inflorescencia tiene de 5 a 8 flores mixtas, la mayoría de las cuales son 5. La flor central florece primero y las flores laterales florecen después. La flor central tiene la mejor calidad, el fruto es estable y el fruto es grande al adelgazar las flores y frutos, se deben conservar la flor central y el fruto central, y las flores laterales y los frutos laterales deben ser escasos; Los botones florales primero dejan hojas y luego flores, y producen brotes secundarios del puesto de frutos. El número y la longitud de los brotes secundarios en el puesto de frutos varían según las condiciones nutricionales de la variedad y la rama madre fructífera. Las variedades con gran capacidad de fructificación (2 piezas) y ramas largas y fuertes, como Pearlescent, tienen frutos pequeños, bajos rendimientos y grupos de ramas sueltas. Para este tipo de especies se deben utilizar los métodos de adelgazar uno y dejar otro y centrar y torcer las puntas para controlar el crecimiento de los brotes secundarios. Las variedades con fuerte crecimiento de brotes secundarios (nivel 1 o 2), ramas cortas y gruesas (menos de 10 cm), como Jinshuai, Jonagold, etc., tienen frutos grandes, altos rendimientos, grupos de ramas compactos, de fácil renovación y fuertes y continuos. capacidad de fructificación. Las variedades con crecimiento secundario débil (1) y ramas cortas (menos de 3 cm), como Marshal Series, Entai, etc., tienen frutos grandes y grupos de ramas fructíferas compactos, en los que es fácil formar grupos de ramas en forma de patas de gallina y son fáciles de renovar, pero tienen largos períodos de fructificación. Para años alternos se deben dejar más ramas de preparación para reducir el número de frutos en el próximo año.

2. Fruto: El fruto de la manzana es un fruto falso que se desarrolla a partir de un ovario y un receptáculo del fruto. El ovario se convierte en un núcleo del fruto, el receptáculo del fruto se convierte en una pulpa y el embrión se convierte en una semilla. . La expansión del tamaño del fruto está determinada por el aumento en el número de células que se dividen rápidamente en la etapa inicial y por la expansión del volumen celular en la etapa posterior.

La expansión del tamaño del fruto es más rápida a medio plazo antes de la madurez, y más lenta en las etapas tempranas y posteriores. El peso del fruto aumenta más rápidamente en el mes previo a la madurez. El período de desarrollo del fruto es generalmente de 65 a 87 días para las variedades de maduración temprana, de 90 a 133 días para las variedades de maduración media y de 137 a 168 días para las variedades de maduración tardía.

El color de la fruta es un indicador importante para medir los productos. La calidad del color de la manzana está relacionada con la acumulación de azúcar, la combinación de elementos minerales, las condiciones ambientales, los tipos y contenidos de hormonas, etc. En el período posterior, controlar la cantidad de fertilizante nitrogenado aplicado, aplicar más fertilizante potásico, reducir la clorofila en la cáscara, mejorar las condiciones de ventilación y transmisión de luz, aumentar la exposición al sol, hacer un buen drenaje, reducir la humedad del aire y pulverizar hormonas como el naftil acético. El ácido y el 2,4-D pueden promover la coloración de Apple.

En general, hay cuatro períodos de caída de flores y frutos en las manzanas, desde la brotación hasta la recolección del fruto. Por primera vez, durante la etapa de floración terminal, los pedicelos se caen junto con las flores, lo que a menudo se denomina abscisión floral. La segunda vez, aproximadamente una semana después de la caída de las flores, el ovario se hincha ligeramente y dura de 5 a 20 días, lo que se denomina etapa previa a la caída del fruto. La tercera vez, 7-14 días después de la caída de la fruta, la fruta ha alcanzado el tamaño del pulgar al yuan, lo que tiene un mayor impacto en el rendimiento. Se llama caída fisiológica de la fruta. Generalmente ocurre en mayo en Yunnan. más tarde que Yunnan y ocurre en junio, por eso se le llama "Caída de frutas de junio". La cuarta vez, antes de la cosecha, los frutos maduros o casi maduros se caen, por lo que se denomina caída de fruto precosecha.

La primera y segunda caída de flores y frutos se deben principalmente a una nutrición insuficiente y a una mala polinización y fertilización. La tercera caída de flores y frutos es provocada por la falta de auxinas en el embrión del fruto y la intensa competencia por los nutrientes por parte de las puntas de los frutos, además de la competencia entre frutos. Dado que la presión osmótica de las hojas es mayor que la de los frutos jóvenes, la competencia por los nutrientes también es más fuerte que la de los frutos jóvenes. Por lo tanto, además de centrar y cortar oportunamente para inhibir el crecimiento de nuevos brotes, también se deben aplicar fertilizantes para flores. a tiempo para complementar los nutrientes.

3. Semilla: Es el saco embrionario en desarrollo de un óvulo fecundado. La manzana normal tiene 5 ventrículos por fruto y 2 semillas en cada ventrículo. Durante el proceso de desarrollo del fruto, las hormonas secretadas por las semillas estimulan el crecimiento de la pulpa. Por lo tanto, si la polinización y la fertilización son buenas, las semillas estarán llenas, la forma del fruto será correcta y la pulpa estará regordeta; por el contrario, si las semillas están poco desarrolladas o sin semillas, la pulpa quedará hundida, delgada y deformada, por lo que se debe configurar árboles de polinización para mejorar el efecto de polinización.

Requisitos de las condiciones ambientales externas

1. Temperatura: El manzano es un árbol frutal templado al que le gusta estar fresco y seco. No requiere frío severo en invierno, ni verano fresco, pequeño. variación anual y variación diaria Gran diferencia. El rango de temperatura adecuado es la temperatura promedio anual de 9-14 ℃, la temperatura extrema del fondo en invierno no es inferior a -12 ℃, la temperatura promedio mensual más alta en verano no es superior a 20 ℃, la temperatura acumulada anual es ≥10 ℃ y alcanza alrededor de 5000 ℃, y la temporada de crecimiento (4-10). La temperatura promedio por mes es de 12-18 ℃. En invierno, debe estar por debajo de 7,2 ℃ y la temperatura baja es de 1200-1500 horas para pasar con éxito la latencia natural. . Si el tiempo de baja temperatura no es suficiente, las hojas y la floración se retrasarán y serán irregulares, y algunos botones florales ni siquiera brotarán. En mayo, las escamas se aflojarán y caerán, convirtiéndose en montones muertos, reduciendo gravemente la producción; La temperatura baja es inferior a -30-32 ℃, se producirán nuevamente daños por heladas. Según la encuesta, el rendimiento de las manzanas de Yunnan a diferentes altitudes y temperaturas es el siguiente.

Tabla 1 Comportamiento de las manzanas Yunnan en zonas de temperatura a diferentes altitudes

Altitud (m) Temperatura media anual () Rendimiento Calidad del fruto Plagas y enfermedades Idoneidad de la forma de crecimiento

Por debajo de 1800 15 La `diferencia alta, anormal e inadecuada anterior

1800-200014-15 de media a media a pesada es menos adecuada de lo normal

2000-220013-14 en todas partes para la luz es normal y adecuada

2400-250012-12 5

2200-240012-13 Alta calidad, extremadamente ligera, normal y óptima

En la zona. de 2200-2400 metros, la temperatura promedio es de 12-13 ℃, Apple La razón principal del buen desempeño es que la diferencia de temperatura entre el día y la noche en verano y otoño es grande, la temperatura acumulada es suficiente y la radiación ultravioleta Los rayos son fuertes, lo que da como resultado un rendimiento de manzanas alto y estable. El árbol es fuerte, las manzanas tienen rendimientos altos y estables, la fruta es de color brillante, la fruta tiene una forma alta, cinco lados, con alto contenido de azúcar y vitamina C, bajo contenido de ácido de la fruta, alta viscosidad de pectina, buen sabor. , resistencia al almacenamiento y fuerte resistencia al frío. La baja temperatura en invierno es suficiente, por lo que los árboles frutales pueden sobrevivir con éxito el período de inactividad natural y los botones florales son de buena calidad. Germinarán a tiempo en la próxima primavera, florecerán prolijamente, tendrán una alta tasa de cuajado de frutos y tendrán pocos. plagas y enfermedades, y dispone de suficiente luz, por lo que es la zona más adecuada para la plantación de manzanos. Las zonas con una altitud de 2000-2200 metros y una temperatura media anual de 13-14°C y una altitud de 2400-2500 metros con una temperatura media anual de 12-12,5°C son las zonas adecuadas para las manzanas, seguidas por las Zonas inferior y superior de las zonas más adecuadas. En áreas con una altitud de 1800-2000 metros y una temperatura promedio anual de 14-15 ° C, la temperatura invernal es relativamente alta. En los años de "invierno frío", el período de inactividad básicamente puede pasar y el rendimiento será relativamente. normal en el próximo año, en el año de "invierno cálido", el período de inactividad no se puede interrumpir sin problemas, y el rendimiento en el año que viene será relativamente normal en el año de "invierno cálido", el período de inactividad no se puede interrumpir sin problemas; el desempeño en el próximo año será relativamente normal. En los años de "invierno cálido", si la latencia no se puede romper suavemente, se producirán fenómenos como retraso en la germinación, floración irregular y rendimiento reducido. Por lo tanto, es un área subadecuada para las manzanas.

En zonas situadas por debajo de los 1.800 metros sobre el nivel del mar y con una temperatura media anual superior a los 15°C, la temperatura en verano y otoño es demasiado alta y el enfriamiento es tardío. No sólo los frutos tienen poco color, el contenido de azúcar es bajo y el tiempo de enfriamiento es bajo. la acidez es alta, pero las ramas y las hojas son largas, el período de crecimiento vegetativo es largo, el agua cae tarde y los botones florales están poco diferenciados en invierno, si la temperatura es demasiado alta y el número de horas de baja temperatura durante; el período de inactividad es insuficiente, los botones florales no pueden sobrevivir al período de inactividad sin problemas, lo que altera los patrones de vida normales y provoca trastornos fisiológicos. La germinación y la floración serán irregulares en la próxima primavera, la tasa de cuajado de frutos será baja y habrá muchos. y plagas y enfermedades graves en el "invierno cálido" "Si la latencia no se puede romper suavemente en años, se producirá un retraso en la germinación, una floración tardía y una baja tasa de cuajado de frutos, por lo que pertenece a un área subadecuada". Hay muchas y graves plagas y enfermedades en zonas con una altitud superior a los 2.600 metros y una temperatura media anual inferior a 9°C, la temperatura acumulada anual y la temperatura durante el período de crecimiento son insuficientes, el cuerpo del árbol se empequeñece, los entrenudos se vuelven pequeños; Más corto, el número de divisiones celulares de la fruta es menor y el coeficiente de expansión es pequeño, lo que resulta en frutos fallidos. El tamaño pequeño, la piel gruesa, la pulpa dura y el bajo contenido de azúcar son áreas inadecuadas para las manzanas. Por lo tanto, al desarrollar manzanas, debemos elegir las áreas más adecuadas y apropiadas para construir huertos, de modo que podamos aprovechar al máximo las ventajas naturales locales y las excelentes características de las variedades, obtener frutas de alto rendimiento y alta calidad, y recibir la mejores beneficios económicos.

2. Lluvia: aunque las manzanas son originarias de zonas del interior con climas secos de verano y prefieren un ambiente más seco, aún necesitan suficiente agua y humedad del aire adecuada durante el período de crecimiento para lograr un crecimiento y desarrollo normales; sin embargo, demasiada lluvia y humedad excesiva provocarán ramas y hojas densas, más plagas y enfermedades, mala coloración de la fruta, bajo contenido de azúcar y un fuerte sabor amargo. Generalmente, la precipitación anual es de 500 a 1000 mm y la humedad del aire es del 60 al 70%. Dado que las precipitaciones en Yunnan se distribuyen de manera desigual en el espacio y el tiempo, se dividen en estación seca y estación lluviosa. Por lo tanto, en la estación seca de febrero a mayo, se debe combinar con fertilización y riego una vez al mes para satisfacer las necesidades de agua. desarrollo de hojas y floración y fructificación; en la temporada de lluvias, se deben realizar trabajos de drenaje para reducir el contenido de humedad del suelo y la humedad del aire para reducir la aparición de plagas y enfermedades y mejorar la calidad de la fruta.

3. Luz: El manzano es un árbol frutal amante de la luz. Según las mediciones, el punto de compensación de luz de la mayoría de las variedades es de 600 a 940 lux y el punto de saturación es de 24000 a 75000 lux. Una luz insuficiente reduce directamente la fotosíntesis y los niveles de nutrición de los árboles, lo que afecta la coloración de los frutos y la conversión de azúcar; demasiada luz directa intensa y un tiempo de exposición demasiado prolongado pueden provocar fácilmente quemaduras en ramas y frutos. Por lo tanto, se debe elegir un buen sitio para el jardín, hacer un buen trabajo de modelado y poda, mejorar la ventilación y la transmisión de luz y tener una capa de cortina de hojas razonable para evitar las desventajas anteriores.

4. Terreno: La plantación se puede realizar en terrenos llanos, montañosos, playeros y ribereños, pero el efecto de plantación es mejor en terrenos soleados, abiertos, a sotavento, con pendiente suave y buena vegetación circundante. iluminación y drenaje y agua de riego convenientes. Aunque el suelo en las depresiones y barrancos es profundo, la luz es escasa, el agua se acumula fácilmente en la temporada de lluvias y la humedad del aire es demasiado alta, las pendientes son pronunciadas, el suelo es poco profundo; el suelo es fino y la erosión del suelo es intensa, todo lo cual no favorece el crecimiento de árboles frutales.

5. Suelo: Las manzanas no tienen requisitos estrictos de suelo. Los suelos arcillosos, franco arenosos y francos son aceptables, pero lo mejor es un suelo franco arenoso con suelo profundo, suelto y fértil. El suelo franco arcilloso con suelo poco profundo y exceso de grava debe mejorarse antes de plantar. El rango de pH adaptable es un valor de PH de 5,3 a 8,2 y el óptimo es de 5,4 a 6,8. Si es inferior a 5,4, es demasiado ácido y es fácil tener deficiencia de boro y calcio, lo que provoca la contracción de la fruta y viruela amarga; si es superior a 7,8, es demasiado alcalino y es fácil que sea hierro; deficiente, provocando que las hojas se pongan verdes.

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Para fines de jardín, se puede observar durante el período de floración durante el período de madurez del fruto, el fruto; Será abundante, de color brillante y atractivo.

Las manzanas son originarias de Europa, Asia Central, Asia Occidental y Türkiye, y fueron introducidas en China en el siglo XIX.

"Una manzana al día" es un conocido eslogan de salud. De hecho, las manzanas son ricas en nutrientes como azúcares, ácidos orgánicos, fibra, vitaminas, minerales, polifenoles y flavonoides, y los científicos las llaman "frutas saludables en todos los aspectos". Entonces, ¿cuáles son los beneficios para la salud que le han valido tal reputación?

Reducir los lípidos en sangre: Un ensayo en humanos realizado por el Instituto Japonés de Investigación de Frutas demostró que después de comer dos manzanas al día durante tres semanas, los niveles de triglicéridos en la sangre de los sujetos disminuyeron en un 21%, mientras que los niveles de triglicéridos en sangre disminuyeron en un 21%. eran demasiado altos. Es el principal culpable de la arteriosclerosis. Una vez que la pectina de las manzanas ingresa al cuerpo humano, se combina con los ácidos biliares, absorbe el exceso de colesterol y triglicéridos como una esponja y luego los excreta del cuerpo. Al mismo tiempo, el ácido acético descompuesto por las manzanas también es beneficioso para la descomposición y metabolismo de estas dos sustancias.

Además, las vitaminas, la fructosa y el magnesio de las manzanas también pueden reducir los niveles de estas dos sustancias.

Presión arterial más baja: el exceso de sodio es un factor importante que conduce a la presión arterial alta y al accidente cerebrovascular. Las manzanas contienen suficiente potasio, que retiene el exceso de sodio en el cuerpo y lo excreta, reduciendo así la presión arterial. Al mismo tiempo, los iones de potasio pueden proteger eficazmente los vasos sanguíneos y reducir la incidencia de hipertensión y accidentes cerebrovasculares. La Dra. Susan Orridge, una famosa farmacóloga británica, descubrió que los polifenoles y flavonoides contenidos en las manzanas pueden prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares.

Prevenir el cáncer: Un estudio de la Universidad de Hirosaki en Japón confirmó que los polifenoles de las manzanas pueden inhibir la proliferación de células cancerosas. Un estudio realizado en Finlandia es aún más interesante: los flavonoides contenidos en las manzanas son un antioxidante muy eficaz. No sólo es el mejor limpiador de vasos sanguíneos, sino también el enemigo del cáncer. Si las personas comen más manzanas, sus posibilidades de desarrollar cáncer de pulmón son 46 menores y sus posibilidades de sufrir otros cánceres son 20 menores. Las últimas investigaciones del Instituto Nacional Francés de Investigación Médica y de Salud también nos dicen que las proantocianidinas de las manzanas pueden prevenir el cáncer de colon.

Efecto antioxidante: un equipo de investigación de la Universidad de Cornell sumergió células cerebrales de ratones en un líquido que contenía extracto de roble y vitamina C y descubrió que la capacidad antioxidante de las células cerebrales mejoraba significativamente. Las manzanas contienen el mejor extracto de roble en comparación con otras verduras y frutas, y las manzanas rojas son mejores que las amarillas y verdes. Por tanto, las manzanas son el mejor alimento para las personas con enfermedad de Alzheimer y Parkinson.

Fortalecer los huesos: Los elementos minerales boro y manganeso que contienen las manzanas pueden fortalecer los huesos. Un estudio realizado en los Estados Unidos encontró que el boro puede aumentar significativamente la concentración de estrógeno y otros compuestos en la sangre, y estas sustancias pueden prevenir eficazmente la pérdida de calcio. Los expertos médicos creen que si las mujeres menopáusicas pueden consumir 3 gramos de boro por día, su tasa de pérdida de calcio puede reducirse en un 46%. Las mujeres menopáusicas que comen más manzanas son beneficiosas para la absorción y utilización del calcio y pueden prevenir y tratar la osteoporosis.

Mantener el equilibrio ácido-base: el 70% de las enfermedades ocurren en cuerpos ácidos, y las manzanas son alimentos alcalinos. Comer más manzanas puede neutralizar rápidamente el exceso de sustancias ácidas en el cuerpo (incluidos los ácidos producidos por el ejercicio y el pescado). metabolitos producidos en el cuerpo por alimentos ácidos como la carne y los huevos) para mejorar la condición física y la resistencia a las enfermedades.

Pérdida de peso: Las manzanas aumentarán la sensación de saciedad. Consumirlas antes de las comidas puede reducir la ingesta de alimentos y conseguir el objetivo de perder peso.

En cuanto a pelar las manzanas al comerlas, es una cuestión de opinión: no las peles, puedes comer pesticidas.

Las manzanas son las más nutritivas. En parte piel y la mayor parte de la celulosa en la piel

Apple Computer fue fundada en abril de 1976 por Steve Jobs, Steve Wozniak y Ron Wayne Fundada el día 1. En la primavera de 1975, Steve Jobs, Wozniak y Ron Wayne fundaron Apple I. El Apple I fue diseñado por Wozniak y comprado por Byte Computer Store por 50 unidades, que se vendieron por 666,66 dólares en ese momento. En 1976, Woz completó el diseño del Apple II.

En 1977, Apple se estableció oficialmente y lanzó un nuevo logotipo de Apple que todavía se utiliza en la actualidad. Al mismo tiempo, Apple recibió su primera inversión: 92.000 dólares de Mike Markkula.

El 1 de abril de 1976, Steve Jobs, Steve Wozniak y Ron Wayne fundaron Apple Computer. En la primavera de 1975, Woz diseñó el Apple I, que fue comprado por Byte's Computer Store por 50 unidades y se vendió por 666,66 dólares en ese momento.

En 1977, Apple se estableció oficialmente y lanzó un nuevo logotipo de Apple que todavía se utiliza en la actualidad. Al mismo tiempo, Apple recibió su primera inversión: 92.000 dólares de Mike Markkula.

En 1978, cuando Apple se estaba preparando para su oferta pública inicial, Xerox compró por adelantado un millón de dólares en acciones de Apple y permitió a los ingenieros de Apple desarrollar la interfaz gráfica para el sistema operativo PARC.

Pero los ingenieros de Apple lo convirtieron en una maravilla y llevaron las interfaces gráficas de usuario a un nivel completamente nuevo.

El Apple II tuvo muchas novedades en la historia de las microcomputadoras: el primer chasis de plástico; la primera fuente de alimentación independiente sin ventilador; la primera en contar con Intel Dynamic Memory 48K instalado; el primero en jugar juegos en color; el primer conector de altavoz incorporado; los primeros controles de juego; los primeros gráficos de alta resolución y el primero en darse cuenta de que la CPU y la placa base interactuaban entre sí; CPU y placa base****memoria... Los lanzamientos posteriores de Apple II y Apple III, así como Lisa, tuvieron dificultades para repetir el éxito de Apple II. En 1979, Watts recibió el Premio Hopper, un premio honorífico por sus destacadas contribuciones al desarrollo del Apple II. Este premio está especialmente establecido para jóvenes informáticos que han realizado contribuciones destacadas y lleva el nombre de la famosa científica informática y una de las primeras programadoras del mundo, Grace M. Hopper (1906-1992, desde 1971, generalmente solo una). persona se premia cada año.

Apple Computer describe su desempeño de esta manera: Apple desató la revolución de las computadoras personales en la década de 1970 con el Apple II, y revolucionó las computadoras personales en la década de 1980 con la introducción del Macintosh. A través de hardware, software, tecnologías y dispositivos de Internet innovadores, Apple se compromete a brindar las mejores experiencias informáticas a estudiantes, educadores, profesionales creativos y consumidores de todo el mundo.