Utilice gelatina blanca o natillas en polvo al preparar gelatina.

Ambas están bien, pero la gelatina es mejor.

La mayor diferencia entre la gelatina en polvo blanca y la gelatina en polvo es que la primera es goma vegetal, mientras que la segunda es goma extraída de animales. La gelatina blanca generalmente se elabora a partir de polvo de pasto natural o materias primas de almidón, también conocida como gelatina blanca. Las verduras blancas frías son claras y muy refrescantes. Son un alimento imprescindible para aliviar el calor en verano. La gelatina en polvo generalmente se presenta en forma de partículas y escamas en polvo de color marrón amarillento. Es una proteína coloidal extraída de huesos de pescado y animales. Se utiliza principalmente en postres como mousse y pudines. La temperatura de mezcla es baja y requiere refrigeración para solidificarse. , por lo que es más adecuado para hornear.