¿Qué significa cerveza de nube?

La cerveza no está filtrada y tiene cerveza tipo floc. El significado de esta frase es que la cerveza no ha sido filtrada y la proteína de la malta produce flóculos, formando un aroma a alcohol en forma de nube. La cerveza tipo nube es más común en estilos como el trigo belga y la IPA turbia. El trigo belga y las especias agregadas como la cáscara de naranja y las semillas de cilantro se complementan entre sí. En la IPA turbia, este cuerpo natural parecido a una nube aportará un sabor. similar al jugo.