Ingredientes y pasos para hacer pizza

Ingredientes: 160 g de harina con alto contenido de gluten, 2 g de levadura resistente con alto contenido de azúcar, 10 g de azúcar, 10 g de aceite de oliva, 2 g de sal, cantidad adecuada de agua tibia, unas 20 gambas, cantidad adecuada de salsa para pizza, medio pimiento rojo, 150 g de salchicha de jamón, adecuada cantidad de queso rallado.

Pasos:

1. Añade harina con alto contenido de gluten a un bol grande.

2. Añade azúcar.

3. Añade levadura tolerante al alto contenido de azúcar.

4. Añade una pequeña cantidad de agua tibia varias veces.

5. Añade aceite de oliva y sal y amasa hasta obtener una masa suave, cúbrela con film transparente y déjala en un lugar cálido para que fermente.

6. Fermenta hasta que casi duplique su tamaño y tus dedos no reboten ni se peguen a tus manos. Presione bien, use un rodillo para enrollarlo hasta formar un pastel redondo, colóquelo en un molde para pizza untado con mantequilla y use sus manos para presionar los bordes gruesos desde el centro hacia ambos lados.

7. Utiliza un tenedor para hacer pequeños agujeros.

8. Unte con salsa para pizza.

9. Espolvorear una capa de queso.

10. Pon tus guarniciones favoritas (yo le puse pimiento rojo y chorizo ​​de jamón) y espolvorea con una capa de queso.

11. Añade los camarones al final.

12. Espolvoreamos una capa de queso rallado por la superficie y la pizza cruda está lista.

13. Introducir en el horno precalentado y hornear a 180 grados durante 15 minutos.

14, pronto estará horneado.

15, producto terminado.