La preparación de la panceta de cerdo está completa, ¿cómo hacer que la panceta de cerdo sea deliciosa?

Ingredientes: panceta de cerdo, patatas, berenjena, calabaza, frijoles, sal de cebolleta, glutamato monosódico, salsa amarilla, salsa de soja, anís estrellado, canela.

Ejercicio:

1. Cortar la berenjena, la calabaza al vapor y las patatas, presionarlas para hacer puré, triturar las cebollas, cortar los frijoles en rodajas, cortar la panceta de cerdo y reservar.

2. Encienda el aceite en la olla, agregue el anís estrellado y la salsa amarilla y saltee hasta que esté fragante, agregue la panceta de cerdo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue las cebollas, las berenjenas y las lentejas, cocine a fuego lento. , retirar de la olla y sofreír el puré de calabaza y el puré de papa con la sopa, agregar el glutamato monosódico, sofreír, verter en un plato y retirar de la sartén.

Panza de cerdo y col al vapor

Ingredientes: panceta de cerdo, col china, cebolla de verdeo, jengibre, sal, anís, aceite de cacahuete, salsa de soja, salsa de ostras, glutamato monosódico o esencia de pollo.

Práctica:

1. Cortar la panceta de cerdo y cortar las hojas de col china en trozos con la mano (normalmente no se necesita col china).

2. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras.

3. Agrega agua hirviendo a la olla, lleva a ebullición, agrega la panceta de cerdo, sácala cuando cambie de color. Pon la col china en la olla.

4. Agregue cebolla, jengibre, anís, glutamato monosódico o esencia de pollo, salsa de soja, aceite y aceite de maní a la panceta de cerdo cocida y deje marinar durante unos minutos.

5. Colocar la panceta de cerdo marinada sobre la col china y verter encima el jugo restante de la carne marinada.

6. Poner la panceta de cerdo y el repollo en la vaporera.

7. Después de hervir la olla, cocinar al vapor durante 10-15 minutos (el tiempo se puede ampliar adecuadamente según la ternura de la col china).