Receta, cómo cocinar ganso en olla de hierro, método de cocción casera de ganso en olla de hierro.
1 ganso
1 cebolla
4 rodajas de jengibre
4 dientes de ajo
3 pzas Anís estrellado
Una cantidad adecuada de sal
Dos patatas
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Pasos para guisar ganso en una olla. olla de hierro
1.
Como oca fresca, quitar las plumas, quitar algunas vísceras, dejar el foie gras, el corazón y las mollejas de oca, limpiar y picar en trozos pequeños.
2.
Calentar el wok como se muestra en la imagen, sofreír los trozos de oca con manchas de sangre y exceso de agua, escurrir el agua y reservar.
3.
Añade la salsa de soja, la cebolla verde picada, las rodajas de jengibre y el ajo como se muestra en la imagen y revuelve uniformemente.
4.
Como se muestra en la imagen, agregue suficiente agua para cubrir la carne de ganso y lleve a ebullición a fuego lento y cocine a fuego lento durante dos horas. Agregue una cantidad adecuada. de sal y cocine a fuego lento durante otros diez minutos.
5.
Como se muestra en la imagen, el delicioso y gordito ganso guisado en la olla de hierro está delicioso y tiene un sabor único. Además conserva el 100% del sabor original. la oca y deja un fragante aroma en labios y dientes.
6.
Si te gustan las patatas, puedes añadirlas al guisar durante una hora y media, y escurrir la sopa a fuego alto.
7.
Las patatas rellenas de sopa saben mejor y más ricas. La buena comida no espera a nadie. Comamos.
8.
La imagen es deliciosa e irresistible.
Consejos
1. No blanquear la oca, sofreír el exceso de agua. 2. El ganso gordo se guisará con mucho aceite, así que no agregues nada de aceite. 3. No cocines las patatas por mucho tiempo, quedarán más deliciosas si se remojan en la sopa. 4. Seque la sopa lo más posible, pero no queme la olla, para que la sopa quede más deliciosa. Dado que los gansos son generalmente grandes, no importa si no se los comen por completo. Colócalos en una bolsa Ziploc y congélalos. Quedarán igual de deliciosos congelados a temperatura ambiente la próxima vez que los comas.