¿Qué verduras son ricas en fibra?
¿Qué plantas son ricas en fibra? Las verduras son una parte indispensable de nuestra dieta diaria. La fibra dietética se puede dividir en fibra soluble y fibra insoluble. Los cereales integrales, las verduras, los productos de soja, etc. contienen una variedad de fibra. Analicemos qué plantas son ricas en fibra.
1 10. ¿Qué tipo de fibra vegetal es la berenjena?
Muchas personas pueden no pensar que la berenjena es rica en fibra dietética cuando la ven blanda. Pero, de hecho, la berenjena tiene mucha fibra dietética y es baja en calorías. También es un alimento muy saludable.
9. Konjac
El Konjak es rico en hidratos de carbono, bajo en calorías, más rico en proteínas que las patatas y los boniatos, rico en oligoelementos y rico en vitaminas A y B, especialmente. Es el glucomanano, que tiene los efectos de adelgazar, bajar la presión arterial, reducir el azúcar en sangre, desintoxicante y laxante, prevenir el cáncer y complementar el calcio.
Konjak es rico en fibra dietética, que puede fortalecer la peristalsis intestinal y eliminar a tiempo las toxinas acumuladas en el cuerpo. Esto puede reducir eficazmente la presión intestinal y mantener una figura esbelta.
8. Cebada
La cebada es uno de los cultivos más antiguos del mundo y tiene muchos usos, como alimento, pienso, elaboración de cerveza y medicina. La cebada también es extremadamente rica en fibra. Para algunas personas con colesterol alto y estreñimiento frecuente, la cebada es sin duda la mejor opción. Porque la fibra contenida en la cebada no solo puede reducir el colesterol, sino también promover la salud intestinal y aliviar eficazmente el estreñimiento.
7. Calabaza
El fruto de la calabaza se puede utilizar como plato o como sustituto alimentario. Todas las partes de la planta entera también se utilizan con fines medicinales. Las semillas contienen los aminoácidos de las semillas de calabaza, que tienen el efecto de eliminar el calor, deshumidificar, repeler insectos, controlar y matar Schistosoma japonicum, limpiar enredaderas, prevenir abortos espontáneos y curar el dolor de muelas.
La pectina de la calabaza puede regular la tasa de absorción de los alimentos en el estómago y ralentizar la absorción de azúcar. La fibra soluble puede retrasar el vaciado de los alimentos en el estómago y controlar el aumento de azúcar en sangre después de las comidas. . La pectina también puede combinarse con el exceso de colesterol en el cuerpo, reducir la absorción de colesterol y reducir la concentración de colesterol en sangre.
6. Ñame
El ñame es un alimento con alto contenido en fibra, lo que hace que las personas se sientan saciadas fácilmente después de comerlo. La fibra dietética del ñame también puede promover la peristalsis intestinal, promover la defecación, regular el sistema digestivo humano y causar obesidad a través de la acumulación de grasa en el tejido subcutáneo.
5. Apple Company
Las manzanas son alimentos bajos en calorías, produciendo unas 60 kcal por cada 100 gramos. La manzana es conocida como "agua viva" por su alta solubilidad y fácil absorción por el cuerpo humano. Ayuda a disolver el azufre y dejar la piel suave y tierna.
Las manzanas son ricas en nutrientes, fibra dietética y pectina, que son buenos ayudantes para promover la motilidad gastrointestinal. Debido a que las manzanas contienen algo de fibra cruda, se digieren lentamente en el estómago y producen una fuerte sensación de saciedad, por lo que se pueden disfrutar como alimento para bajar de peso.
4. Fruta del dragón
La fruta del dragón es baja en calorías pero rica en fibra. Comer fruta del dragón no solo puede perder peso sino también desintoxicarse. Es una fruta favorita entre muchas personas que hacen dieta.
3. Frijoles negros
Los frijoles negros son las semillas negras de la soja de la familia Leguminosae. El contenido de proteínas de los frijoles negros es del 36%, lo que es fácil de digerir y juega un papel importante para satisfacer las necesidades proteicas del cuerpo. Los ácidos grasos insaturados contenidos en los frijoles negros pueden promover el metabolismo del colesterol, reducir los lípidos en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares. El alto contenido de fibra de los frijoles negros puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento, lo que los convierte en un buen producto para perder peso.
2. Hongos comestibles
Los hongos comestibles que la gente suele comer contienen una gran cantidad de celulosa. Estos hongos tienen un valor nutricional extremadamente alto. No solo permiten que las personas absorban la rica celulosa. pero también permite a las personas absorber algunas proteínas vegetales y varios aminoácidos para satisfacer las necesidades metabólicas normales del cuerpo humano.
1. Maíz
El maíz no sólo es rico en fibra, sino también rico en hidratos de carbono. Es uno de los alimentos básicos con bajo contenido de grasas y calorías. La gente suele comer maíz, que puede favorecer la peristalsis intestinal y aumentar la sensación de saciedad del cuerpo, pero no hará que el cuerpo absorba demasiadas calorías, por lo que es un muy buen alimento saludable.
¿Qué fibra vegetal es alta? La primera: espinacas de agua.
Las espinacas meneadas siguen siendo muy comunes en esta época. Esta es una verdura de temporada. Después de este tiempo, se volverá desagradable. ¡No te lo pierdas! Aunque las espinacas de agua son una verdura, en realidad contienen mucho calcio. Además, las espinacas de agua son un alimento alcalino, que se consume en grandes cantidades y contiene una gran cantidad de fibra cruda. El consumo regular de espinacas de agua favorece la peristalsis del intestino grueso, previene el estreñimiento y tiene cierto efecto adelgazante.
Cómo cocinar espinacas de agua: salteado de espinacas de agua
Ingredientes para preparar: espinacas de agua, dientes de ajo, salsa de soja, sal, azúcar y aceite de cocina. (Si toleras la comida picante, puedes preparar uno o dos chiles secos).
Elige las espinacas de agua, si son demasiado largas, córtalas en dos extremos y remójalas en agua con sal. Diez minutos antes de sacarlo. Sal y controla el agua. Picar los dientes de ajo. Si las espinacas de agua están deliciosas, usa más ajo picado.
Calentar aceite en un wok, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar agua de espinacas, sofreír a fuego alto, hasta que pierda el color, agregar un poco de salsa de soja ligera, sal y azúcar, sofreír uniformemente y servir. Si desea perder peso, agregue menos sal, azúcar y aceite de cocina.
Segundo tipo: la lechuga
La lechuga se puede ver todo el año. La lechuga es muy barata esta temporada. Puedes comer más, comprar un plato lleno de fibra dietética, comer regularmente para defecar y la forma de comer lechuga es muy sencilla. Se puede comer crudo, mezclado con ensaladas de verduras o simplemente hervido y sabe bien.
Cómo hacer lechuga: lechuga con salsa de ostras
Ingredientes para preparar: lechuga, salsa de ostras, ajo, salsa de soja y aceite de cocina.
Lavar la lechuga, escaldarla brevemente en una olla con agua hirviendo, sacarla y ponerla en un plato. Agrega una pequeña cantidad de aceite de cocina a la olla. Después de calentar, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Después de apagar el fuego, agregue la salsa de soja ligera y la salsa de ostras, revuelva uniformemente y luego viértala sobre la lechuga. Sabe muy bien.
El tercer tipo: hongo negro
El hongo negro contiene celulosa y muchos nutrientes. Comer hongo negro es bueno para la salud y también puede reducir la grasa y el peso. Además, comer hongo negro con regularidad puede dragar los vasos sanguíneos, así que no olvides comerlo.
Cómo hacer hongo negro: hongo negro frío.
Preparar los ingredientes: champiñones, ajo, cilantro, salsa de soja, vinagre, azúcar, sal, aceite de sésamo.
Pon los hongos secos en agua tibia, espolvoréalos con sal y déjalos en remojo durante un rato. Los hongos se ablandarán y agrandarán, ahorrando problemas y esfuerzos. Puedes probar este método sin usar agua fría o hirviendo.
Luego retiramos las raíces del hongo negro, lo limpiamos, dejamos el bote de agua y lo escaldamos durante dos minutos. Picar el ajo y el ajo picado en un tazón pequeño, picar el cilantro, agregar la salsa de soja, el vinagre, la sal y el azúcar al tazón pequeño, revolver uniformemente, verter el hongo negro, agregar el cilantro y el aceite de sésamo, revolver uniformemente y El hongo resfriado está listo. Está bien, muy delicioso.
El cuarto tipo: el apio
El apio es muy rico en fibra dietética, muy superior a las anteriores. No lo ignores. Generalmente puedes preparar el apio frío o salteado, ambos son deliciosos. Comparta un método para freír camarones con apio.
Cómo hacer apio: sofreír gambas con apio.
Preparar los ingredientes: apio, camarones, sal, aceite de cocina.
Lavar los camarones, quitarles las hojas de apio, lavarlos con agua, cortarlos en diagonal, añadir aceite de cocina al wok, sofreír los camarones, verter un poco de salsa de soja ligera, sofreír uniformemente. Luego sofreír el apio hasta que deje de crecer, agregar los camarones, sazonar con un poco de sal y servir. Delicioso y nutritivo. Probar.
¿Qué verduras son ricas en fibra? 1. ¿Qué verduras tienen un alto contenido de fibra?
1. Apio
Calorías: 20 kcal/100g
Contenido en fibra dietética: 1,4g/100g.
El apio contiene fibra cruda, que puede promover la peristalsis intestinal, aliviar el estreñimiento y ayudar a eliminar el exceso de grasa en el cuerpo. Si eliges dejar de comer y desintoxicarte una vez a la semana, puedes beber jugo de apio.
2. Espinacas
Calorías: 20 kcal/100g
Contenido en fibra dietética: 2,8g/100g.
Las espinacas contienen una gran cantidad de fibra cruda vegetal, que puede favorecer la peristalsis intestinal, favorecer la secreción pancreática y ayudar a la digestión. La espinaca también contiene una variedad de oligoelementos que pueden promover el metabolismo humano y mejorar la resistencia.
3. Repollo
Calorías: 23 kcal/100g
Contenido en fibra dietética: 1,8g/100g.
La col china es extremadamente baja en calorías y puede inhibir la absorción de grasas y mejorar la saciedad. ¡Come más sin exceder tu límite de calorías! Y las vitaminas que contiene pueden inhibir eficazmente la absorción de grasas. Además de perder peso, el repollo también puede ayudar a reducir la inflamación y reducir la hinchazón. Además, el repollo contiene ingredientes que favorecen la secreción de insulina, lo que ayuda a controlar el azúcar en sangre y prevenir la diabetes.
4. Coliflor
Calorías: 33 kcal/100g
Contenido en fibra dietética: 4,4g/100g.
El brócoli es una verdura rica en fibra que puede reducir eficazmente la absorción gastrointestinal de glucosa, reduciendo así el azúcar en sangre.
La fibra absorbe agua y se expande en el estómago, formando un mayor volumen, haciendo que las personas se sientan llenas, ayudando a reducir la ingesta de alimentos y desempeñando un cierto papel en el control del peso. La fibra cruda también puede humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento, ayudar a limpiar las heces y aplanar el abdomen.
5. Zanahorias
Calorías: 37 kcal/100g
Contenido en fibra dietética: 3,2g/100g.
Las zanahorias contienen caroteno, vitaminas B1, B2, C, D, E, K, ácido fólico, calcio y fibra dietética, que pueden absorber total y completamente los nutrientes humanos. El cuerpo humano absorbe los nutrientes de forma más completa. Además, las zanahorias contienen fibra vegetal, que puede mejorar el metabolismo humano y lograr de forma natural el objetivo de perder peso.
En segundo lugar, cómo hacer verduras ricas en fibra
1 apio y yuba salteados
Materiales
Apio (cantidad adecuada). ), yuba (cantidad apropiada) ), zanahorias (cantidad apropiada)
Método de trabajo
(1), cortar el apio en secciones de 1 cm con un cuchillo diagonal y cortar las zanahorias en forma de diamante. trozos con forma; blanquee el apio y las zanahorias en agua hirviendo y luego enfríe con agua.
(2) Escurrir el apio y las zanahorias. Remojar la yuba con anticipación, blanquearla rápidamente en agua hirviendo y cortarla en trozos pequeños después de enfriarla.
(3) Mezcle tres cucharadas de vinagre balsámico, una cucharada de salsa de soja ligera, dos cucharadas de sal y una cucharada de azúcar en un bol con jugo. Revuelva uniformemente para derretir el azúcar y la sal. Vierta el jugo en el tazón de apio y zanahorias, vierta una cucharada de aceite de pimienta y finalmente revuelva las verduras y los condimentos de manera uniforme.
2. Brócoli surtido
Materiales
Brócoli, medio plato de granos de elote, zanahoria y herraduras.
Método de trabajo
(1) Lavar el brócoli, cortar en dados los tallos del brócoli y cortar en dados las zanahorias y las castañas de agua respectivamente.
(2) Poner a hervir una olla con agua hirviendo, añadir un poco de sal y unas gotas de aceite, blanquear el brócoli, retirar y reservar. Mientras hierve el agua caliente, introducir los distintos dados, apagar inmediatamente el fuego, escurrir y reservar.
(3) Utiliza medio bol de agua, añade salsa de soja, salsa de ostras, un poco de sal, un poco de esencia de pollo o esencia de champiñones y mezcla bien.
(4) Calentar un poco de aceite en una sartén, añadir las verduras recién escaldadas cortadas en cubitos, sofreír dos veces y verter la salsa. Después de hervir, sofreír todos los ingredientes uniformemente y apagar el fuego.