¿Qué albaricoque es el más famoso en China?

Las zonas productoras de albaricoque en todo el país tienen una serie de excelentes variedades, cepas o plantas individuales que se adaptan al entorno ecológico local. A continuación se presentan las variedades representativas de varias regiones. El albaricoque camello es originario de la aldea de Longquanwu, distrito de Mentougou, Beijing. El fruto madura a principios de junio y tiene un período de desarrollo de 55-60 días; es redondo, la parte superior del fruto es achatada, ligeramente cóncava, las suturas son evidentes y la pulpa es simétrica del peso promedio de un solo fruto; pesa 50 gramos y la fruta más grande pesa 78 gramos. La piel tiene un fondo anaranjado con una capa de color rojo oscuro en el lado soleado. La pulpa es de color amarillo anaranjado, suave, con un poco más de fibra y jugo, y es agridulce. Contiene sólidos solubles 11,5, azúcar 6,99, ácido 2,04, vitamina C 5,8 mg/100 g, alta calidad. Núcleo semipegajoso, núcleo dulce. Esta variedad es un excelente albaricoque fresco con alto rendimiento y madurez extremadamente temprana. Jinyuxing también es famoso como el albaricoque amarillo. Se produce en Guozhuang y en la aldea de Deshengkou, municipio de Shisanling, condado de Changping, Beijing, y también se cultiva en pequeñas cantidades en otros condados cercanos y zonas montañosas. El fruto madura a mediados de junio y tiene un periodo de desarrollo de unos 65 días. Redondo, con un peso de fruto promedio de 60 gramos y máximo de 80 gramos; la parte superior del fruto es plana, ligeramente cóncava, con suturas evidentes y profundas, y la pulpa de ambos lados es simétrica o ligeramente asimétrica, la piel es de color naranja; -amarillo, la membrana es de color rojo brillante y la pulpa es de color amarillo anaranjado y espesa. La carne es fina y dura, jugosa, baja en fibra, agridulce y rica en sabor. Contiene sólidos solubles 14,5, azúcar 9,46. ácido 1,65, vitamina C 17,35 mg/100 g, y es de gran calidad. Semi-trascendente, amargo. El período de floración de esta variedad es unos 5 días más tarde que el de otras variedades y la madurez del fruto es la misma. Debido a que la fruta es elástica y resistente al almacenamiento y transporte, es adecuada para procesar agua azucarada enlatada de alta calidad y albaricoques en conserva. Es una excelente especie de albaricoque con alto rendimiento, procesamiento temprano y consumo en fresco. El albaricoque Xiangbai también se conoce como Daxiangbai, albaricoque Dabai y blanco plateado. Producido en Liuzhuangzi, Tuanshanzi, Shipaogou y otras aldeas del municipio de Xiaying, condado de Ji, ciudad de Tianjin. El árbol es fuerte, el árbol está abierto. El fruto madura a finales de junio y tiene un periodo de desarrollo de 60-70 días. Casi redonda, como un sombrero de monje, la parte superior de la fruta es redondeada, el centro es ligeramente cóncavo, la parte inferior de la fruta es plana, las costuras y líneas son superficiales y obvias, y las rodajas son asimétricas del peso promedio; una sola fruta pesa 47,5 gramos, el máximo es 67,6 gramos; el color de fondo de la superficie de la fruta es amarillo blanco, rojo brillante en el lado soleado, pulpa de color blanco amarillento, textura fina, menos fibra, jugosa, dulce, rico aroma, buena; calidad contiene sólidos solubles 14,1, azúcar 11,2, ácido 1,62, vitamina C 2,74 mg/100 g; Esta variedad es resistente a la sequía, adaptable y de buena calidad. Es un famoso albaricoque fresco, pero su piel es demasiado fina para soportar el almacenamiento y el transporte, y da frutos cada dos años. Las almendras se producen en Julu, Guangzong, el condado de Wei, Pingxiang y otros lugares de la provincia de Hebei, y también se cultivan en pequeñas cantidades en otros condados cercanos. El fruto madura desde finales de junio hasta principios de julio y el período de desarrollo es de unos 80 días. El fruto es redondo, con puntas convexas y ligeramente inclinadas, tallos profundos, suturas evidentes y profundas y pulpa asimétrica en ambos lados; el peso promedio de un solo fruto es de 52,5 gramos, con un máximo de 70 gramos; la superficie del fruto es de color amarillo anaranjado y el lado soleado es de color rojo púrpura. La pulpa es de color amarillo anaranjado, delicada, jugosa, agridulce y de alta calidad, contiene 11,4 sólidos solubles, 5,61 azúcar soluble, 1,66 ácido titulable; y 7,46 mg de vitamina C/100g; se separa del corazón y es amargo; Esta variedad tiene una gran adaptabilidad, un rendimiento extremadamente alto y un buen rendimiento en el procesamiento de frutas. Adecuado para hacer agua azucarada enlatada y albaricoques en conserva, es un excelente albaricoque de maduración media tardía. El Rey Dragón Maoxing también es conocido como Da Bian y Wang Mao. Además de Zhuolu, Huailai, Laishui y otros condados de la provincia de Hebei y Mentougou y otros distritos y condados de Beijing. El fruto madura entre mediados y finales de julio y tiene un período de desarrollo de unos 90 días. Una sola fruta pesa entre 20 y 25 gramos; oblonga y achatada, con suturas profundas y obvias en la superficie de la fruta, pulpa delgada ligeramente rojiza en el lado soleado, rica en fibra, jugo menos ácido, de mala calidad, no apta para consumo fresco, pero puede; secarse; grano grande, con un rendimiento de grano del 22%. Los granos dulces son gruesos y regordetes, con un rendimiento de grano del 27~30%. Un solo grano pesa 0,83~0,9 g. Las almendras contienen un 23% de proteína y aproximadamente un 58% de grasa cruda. Esta variedad es resistente al frío, a la sequía, a suelos pobres, tiene una gran adaptabilidad y es especialmente adecuada para el desarrollo en zonas montañosas. La almendra es la variedad de almendra más famosa por su excelente calidad. Un enjambre de abejas y albaricoques se alinean, pequeño sombrero de rey dragón. Producido en el condado de Zhuolu, provincia de Hebei. El fruto madura entre mediados y finales de julio y tiene un período de desarrollo de unos 90 días.

El peso de una sola fruta es de 10 a 15 g, es achatado, la parte superior de la fruta es más puntiaguda que el sombrero del rey dragón, hay de 3 a 4 ranuras en la base de la fruta y las suturas son poco profundas; de la fruta es amarilla, con manchas rojas en el lado soleado; la pulpa es delgada, ácida y rica en fibra, menos jugo y se dividirá automáticamente a lo largo de la línea de sutura cuando esté completamente madura; el rendimiento del grano es de aproximadamente el 35%; Los granos son dulces, el peso promedio del grano es de 0,62 gy el rendimiento del grano es del 30-35%. Los frutos secos contienen un 60% de grasa bruta. Esta variedad tiene una alta tasa de cuajado de frutos y un rendimiento extremadamente alto. Es un excelente albaricoque en grano. El albaricoque rubí también se conoce como albaricoque de jade rojo y albaricoque Dayu. Producida en Licheng, Changqing y otros condados de la ciudad de Jinan, provincia de Shandong, es la principal variedad local. El fruto madura en la primera quincena de junio y tiene un periodo de desarrollo de unos 70 días. El peso promedio de un solo fruto es de 80 gramos, y el fruto más grande es de 105 gramos; forma oblonga, parte superior plana, ligeramente cóncava, suturas evidentes, depresiones profundas, color de fondo rojo anaranjado de la cáscara, pulpa dura y delicada, gruesa y; jugoso, bajo en fibra, sabor agridulce, sabor rico, buena calidad contiene sólidos solubles 15,9, azúcar 8,8, ácido 2,4, vitamina C 6,2 mg/100 g; Esta variedad tiene un alto rendimiento y un buen rendimiento de procesamiento. Es un excelente albaricoque fresco de maduración media tardía para procesamiento. Los albaricoques rojos de avellana se producen en la aldea de Xiaoyu, la ciudad natal de Daqin, condado de Zhaoyuan, provincia de Shandong. Los árboles jóvenes crecen vigorosamente y los árboles maduros florecen como si fueran árboles. El fruto madura en la primera quincena de julio y tiene un periodo de desarrollo de unos 80 días. El peso promedio de una sola fruta es de 71 gy el peso máximo de una sola fruta es de 1,20 g: rectangular, parte superior plana, depresión profunda, suturas obvias y profundas, pulpa simétrica en ambos lados, color de piel anaranjado, pulpa anaranjada, suave y jugosa, dulce y; agrio, de excelente calidad; 13 sólidos solubles; granos dulces sin corazón. Los frutos de esta variedad son grandes y prolijos, con buen rendimiento de procesamiento, frutos en conserva de gran tamaño y una tasa de conservación de 25,8. Es un excelente albaricoque de maduración media a tardía para consumo y procesamiento en fresco. El albaricoque Yang Jiyuan se produce en el condado de Laoshan, provincia de Shandong, y es una de las principales variedades locales. El fruto madura a finales de junio, con un período de desarrollo de unos 70 años; el peso medio del fruto es de 53 gramos, tiene forma casi de melocotón, con punta, estilos retenidos, suturas evidentes y pulpa simétrica en ambos lados; tiene un fondo de color amarillo verdoso y una superficie de color rojo púrpura; la pulpa es de color amarillo verdoso, delicada, suave y jugosa, dulce y de alta calidad separada del corazón, amarga; Esta variedad produce un excelente albaricoque fresco. Los albaricoques rojos Shaojin se producen en las zonas montañosas fronterizas del condado de Qingxu, provincia de Shanxi. El fruto madura a finales de junio y tiene un periodo de desarrollo de unos 85 días. El peso promedio del fruto es de 57,9 gramos; la forma del fruto no es recta, achatada, la parte superior del fruto es plana y ligeramente cóncava, el tallo del fruto está profundamente hundido y las suturas son obvias y profundas, el color de la piel es amarillo anaranjado; , el lado soleado es de color rojo brillante o rojo púrpura, y la pulpa es de color amarillo anaranjado, espesa, fina, densa, jugosa, agridulce, azúcar de buena calidad 2,6, ácido semitransparente, amargo; Esta variedad tiene una gran adaptabilidad, alto rendimiento y la fruta es duradera para el almacenamiento y el transporte. Es un excelente albaricoque de maduración media a tardía para consumo y procesamiento en fresco. El albaricoque Baishui se produce en el condado de Wanrong, provincia de Shanxi. El fruto madura a mediados de junio y tiene un periodo de desarrollo de unos 70 días. La fruta individual promedio pesa 30 gramos, es casi redonda, tiene una parte superior convexa, ligeramente caída en la parte superior, tallos profundos y suturas obvias y fuertes, el color de fondo de la piel es rojo púrpura y blanco, el lado soleado es rojo con; manchas rojas, la superficie del fruto es lisa y la piel fina; la pulpa es dorada, blanda, menos fibra, más jugo, dulce y de buena calidad 6,12, libre de ácido 1,49; Esta variedad produce un excelente albaricoque fresco. El albaricoque amarillo Yangshao también se conoce como albaricoque huevo. Es originaria del condado de Mianchi, provincia de Henan y se cultiva ampliamente en el oeste de Henan. El fruto madura a mediados de junio y tiene un período de desarrollo de 7080 días. El peso promedio del fruto es de 89,5 gy el peso máximo del fruto es de 131,7 g: ovalado, con tapa plana, ligeramente cóncavo, depresiones profundas y anchas, suturas evidentes y poco profundas, y pulpa asimétrica en ambos lados; es de color amarillo anaranjado, con algunas manchas rojas brillantes en el lado soleado. Halo de color y manchas moradas la pulpa es de color amarillo anaranjado, fina, dura, densa, elástica, menos fibra, más jugo, agridulce moderado, rico aroma; , de buena calidad; contiene sólidos solubles 14, vitamina C 11,7 mg/100 g Núcleo aislado, amargo. El período de floración de esta variedad es de 3 a 5 días más tarde que el de otras variedades. La fruta se puede almacenar a temperatura ambiente durante 7 a 10 días. Tiene un buen rendimiento de procesamiento y es especialmente adecuada para albaricoques confitados. El albaricoque Huaxian Big Sister se produce en el condado de Huaxian, provincia de Shaanxi. El fruto madura en la primera quincena de junio y tiene un periodo de desarrollo de unos 70 días. El peso medio de una sola fruta es de 84 gramos, y la fruta más grande es de 150 gramos, es achatada con la parte superior ligeramente cóncava; El membrete permanece, el tallo es más oscuro, la sutura es poco profunda pero no obvia, la pulpa es simétrica, la cáscara es amarilla, incolora, con algunas manchas rojas, la pulpa es de color amarillo anaranjado, suave y jugosa, sumamente dulce; excelente calidad; sin núcleo, núcleo dulce. Esta variedad tiene un alto rendimiento y es un excelente albaricoque fresco de maduración media. Sanyuan Caoxing se produce en el condado de Sanyuan, provincia de Shaanxi.

El fruto madura a principios de junio, con un período de desarrollo de unos 70 días, y el peso medio del fruto es de unos 80 gramos. El estilo permanece redondo, plano, ligeramente cóncavo, las suturas son obvias y profundas, y la pulpa en ambos lados es simétrica, el color de fondo de la cáscara es amarillo y el lado soleado es rojizo; pepita suave, jugosa, dulce y de excelente calidad; Esta variedad tiene un alto rendimiento y es un famoso albaricoque fresco, que también se puede procesar para obtener productos de albaricoque. Las ciruelas verdes, también conocidas como ciruelas ácidas y ciruelas, tienen una amplia adaptabilidad y una larga historia de cultivo en mi país. El profesor Yu Dejun, taxónomo de frutas de mi país, cree que los albaricoques y las ciruelas pertenecen al mismo género Prunus [3] y son plántulas híbridas naturales de albaricoques y ciruelas. En el proceso de cultivo a largo plazo, mi país ha desarrollado muchas variedades excelentes con fuerte cultivabilidad, fuerte resistencia al estrés, alto rendimiento temprano, rendimiento estable, excelente calidad de fruta, forma correcta de fruta, sabor agridulce, alto valor nutricional y valor económico. y buenas perspectivas de desarrollo y amplias perspectivas de mercado. Con el fin de promover el desarrollo de la producción de albaricoques y ciruelas en mi país, a continuación se presentan brevemente las excelentes variedades de albaricoques y ciruelas cultivadas en mi país.

1 Albaricoque Cangshan

Originario del condado de Cangshan, provincia de Shandong. El fruto es redondo, con un peso medio de fruto de 38 gy un peso máximo de fruto de 82 g. La parte superior del fruto es redonda o ligeramente cóncava, con suturas evidentes y lados simétricos. El color de fondo de la superficie de la fruta es amarillo, la película frontal es un halo rojo intenso, suave, sin pelusa y el polvo de la fruta es espeso. La pulpa es de color amarillo anaranjado, de textura densa, ligeramente dura, jugosa, agridulce, rica en fragancia y de alta calidad. El contenido de sólidos solubles es 15,0, el contenido total de azúcar es 8,4, el contenido de ácido titulable es 2,0 y 100 g de frutas y carnes frescas contienen 1,95 mg de Vc. Las frutas con núcleo pegajoso son resistentes al almacenamiento y al transporte y pueden almacenarse durante aproximadamente 7 días a temperatura ambiente. Variedades crudas y procesadas. El cuerpo del árbol es fuerte, la forma del árbol es ancha, la tasa de germinación y la capacidad de ramificación son medias, las ramas frutales cortas y los ramos son las ramas frutales principales, y el rendimiento es alto y estable. En el condado de Cangshan, provincia de Shandong, la última flor florece desde finales de marzo hasta enero, los frutos maduran a finales de junio y las hojas caen a principios de octubre. Esta variedad es muy resistente a la sequía y al árido.

2 Albaricoque y ciruela Tancheng

Originario del condado de Tancheng, provincia de Shandong. El fruto es casi redondo, con un peso promedio de 48,8 gy un peso máximo de 73,7 g. La parte superior del fruto es plana o ligeramente puntiaguda, las suturas son poco profundas, los lados son asimétricos y la depresión es ancha y. profundo. El color de fondo de la superficie de la fruta es naranja y se volverá naranja cuando esté maduro. Tiene pelusa y la cáscara es gruesa. La pulpa es anaranjada, densa y delicada, jugosa, agridulce, con aroma a albaricoque y de gran calidad. El contenido de sólidos solubles es 13,3, el contenido total de azúcar es 6,7, el contenido de ácido titulable es 1,7 y 100 g de pulpa fresca contienen 4,5 mg de VC. El fruto es resistente al almacenamiento y transporte y puede almacenarse de 7 a 10 días a temperatura ambiente. Variedades crudas y procesadas. El árbol tiene vigor moderado, postura abierta, alta tasa de germinación, capacidad de ramificación media, principalmente ramas frutales cortas y ramas frutales en forma de ramo, fructificación temprana, alto rendimiento y rendimiento estable. En Xiongyue, Liaoning, florece a finales de abril, madura a mediados de julio y cae desde finales de junio hasta octubre. Esta variedad es tolerante al frío, a la sequía y a la sequía.

3 ciruelas albaricoque

Originales de la zona montañosa de Lunan, Shandong. El fruto es ovalado, con un peso promedio de 56 gy un peso máximo de 86 g. La parte superior del fruto es redonda, la sutura es poco profunda, los lados son simétricos y la depresión es estrecha y profunda. La superficie del fruto es anaranjada, lisa y esponjosa. La pulpa es de color amarillo anaranjado, de textura dura y delicada, rica en jugo, de sabor agridulce y de alta calidad. El contenido de sólidos solubles es 14,0, el contenido de azúcar total es 7,8, el contenido de ácido titulable es 2,2 y 100 g de pulpa fresca contienen 2,3 mg de Vc. Núcleo pegajoso, núcleo pequeño. El fruto es resistente al almacenamiento y transporte y puede almacenarse durante unos 7 días a temperatura ambiente. Variedades crudas y procesadas. El árbol es robusto, semiabierto, con una tasa de germinación y capacidad de ramificación medias. Presenta principalmente ramas y ramos frutales cortos, y tiene rendimientos altos y estables. Lunan florece desde finales de marzo hasta principios de abril, los frutos maduran desde finales de junio hasta principios de julio y 165438 hojas caen a principios de octubre. Esta variedad es muy resistente a la sequía, el viento y la esterilidad.

4 Albaricoque y ciruela Fucheng

Original en el condado de Fucheng, provincia de Hebei. El fruto es ovalado, con un peso promedio de 70 gy un peso máximo de 120 g. La parte superior del fruto es ligeramente cóncava, las suturas son poco profundas y los lados son asimétricos. La superficie del fruto es de color amarillo anaranjado, el lado soleado es rojo, liso, sin pelos y la piel es gruesa. La pulpa es amarilla, de textura densa y fina, rica en jugo, agridulce y de gran calidad. El contenido de sólidos solubles es 65438±06,0 y el contenido de ácido titulable es 65438±0,8. Las frutas son más resistentes al almacenamiento y transporte. Variedades crudas y procesadas.

El árbol es de vigor moderado, semiabierto, con alta tasa de germinación y fuerte fuerza de ramificación. Tiene principalmente ramas frutales cortas y ramas frutales en forma de ramo. Da frutos tempranos y tiene un rendimiento alto y estable. En el condado de Fucheng, provincia de Hebei, florece a finales de marzo, madura a principios de julio y cae a mediados de octubre. Esta variedad es tolerante a la sequía, la esterilidad y la sal y los álcalis, pero es propensa a engomarse en suelos arcillosos con mal drenaje.

5 Albaricoques y Ciruelas Dorados

Original del condado de Xinxiang, provincia de Henan. El fruto es casi redondo, con un peso promedio de 76,1 gy un peso máximo de 110 g. La parte superior del fruto es plana o ligeramente cóncava, las suturas son poco profundas, los lados son simétricos y la profundidad y el ancho cóncavos. son medianos. La superficie de la fruta es de color amarillo dorado, lisa, sin pelos, el polvo de la fruta es blanquecino y la cáscara es espesa. La pulpa es amarilla, de textura densa y fina, moderadamente jugosa, agridulce, con un desbordante aroma a albaricoque y de gran calidad. El contenido de sólidos solubles es 1.2.1, el contenido total de azúcar es 1.1.2, el contenido de ácido titulable es 0,5 y 100 g de frutas y carnes frescas contienen VC 0,8 mg. Núcleo semiviscoso, núcleo grande. El fruto es resistente al almacenamiento y transporte y puede almacenarse durante unos 10 días a temperatura ambiente. Especies de alimentos crudos. El árbol tiene vigor moderado, postura abierta, alta tasa de germinación, capacidad de ramificación media, principalmente ramas frutales cortas y ramas frutales en forma de ramo, fructificación temprana, alto rendimiento y rendimiento estable. En el condado de Xinxiang, Henan, florece a finales de marzo, madura desde finales de junio hasta principios de julio y cae a mediados de junio. Esta variedad tiene una fuerte resistencia a la sequía, tolerancia a suelos áridos, no es estricta con el suelo, tolera las bajas temperaturas durante el período de floración y tiene una fuerte tolerancia al consumo de frutas.

6 Longting Xingmei

Se originó en la ciudad de Xintai, provincia de Shandong. El fruto es casi redondo, con un peso medio de fruto de 71,3 gy un peso máximo de fruto de 110 g. El fruto es plano, con suturas poco profundas y simétrico en ambos lados. El color de fondo de la superficie de la fruta es amarillo dorado, el lado soleado es rojo brillante, el área de coloración es 1/3 ~ 1/2, es suave, esponjosa, brillante y no da frutos. La pulpa es amarilla, translúcida, dura, jugosa, agridulce, fragante y deliciosa. El contenido de sólidos solubles es 11,5, el contenido total de azúcar es 8,0 y 100 g de frutas y carnes frescas contienen 1,0 mg de Vc. Cuanto más se aleja del núcleo, más pequeño se vuelve el núcleo. El fruto es resistente al almacenamiento y transporte y puede almacenarse de 7 a 10 días a temperatura ambiente. Variedades crudas y procesadas. El árbol tiene vigor moderado, postura abierta, alta tasa de germinación, fuerte capacidad de ramificación, principalmente ramas frutales cortas y haces de ramas frutales, fructificación temprana, alta tasa de fructificación natural, rendimiento alto y estable. En la ciudad de Xintai, florece a principios de abril, madura a principios de julio y cae a principios de octubre. Esta variedad es resistente a la sequía, el frío, el encharcamiento, la esterilidad y tiene cierta resistencia a la perforación bacteriana del melocotón, pulgones y arañas rojas de dos manchas.

7 Ciruela albaricoque china

Originaria del condado de Pingshan, provincia de Hebei. El fruto es casi redondo, con un peso medio de 106,3 gy un peso máximo de 153,5 g. Las líneas de sutura son obvias y los lados son asimétricos. La superficie del fruto tiene un color de fondo amarillo anaranjado, el lado soleado es rojo, liso y sin pelo. La pulpa es de color rojo anaranjado, densa y fina, con menos fibra y más jugo. Dulce y amargo. El contenido de sólidos solubles es 65438±06,5. Núcleo semiviscoso, núcleo grande. Variedades crudas y procesadas. El árbol tiene vigor medio, postura semiabierta, alta tasa de germinación, capacidad de ramificación media, ramas frutales principalmente cortas y ramas frutales en forma de ramo, fructificación temprana, alto rendimiento y rendimiento estable. En el condado de Pingshan, provincia de Hebei, florece a finales de marzo, madura a mediados de junio y cae a mediados de octubre. Esta variedad es resistente a la sequía, al frío y a la sequía.