La diferencia entre el arroz Wuchang y el arroz común
Wuchang se encuentra junto al extremo sur de la llanura de Songnen y mira al Estrecho de Japón hacia el este. La zona de cultivo de arroz es una cuenca abierta rodeada de montañas por tres lados. Cuando el arroz alcanza su madurez en agosto y septiembre, hay suficiente luz solar y la diferencia de temperatura entre el día y la noche aumenta significativamente, lo que hace que el arroz madure con bastante intensidad y acumule más materia seca.
El origen histórico del arroz de Wuchang
La historia del arroz de Wuchang se remonta al Reino de Bohai a principios de la dinastía Tang, cuando los agricultores plantaban arroz en Wuchang. Durante el décimo año del reinado de Qianlong, el gobierno Qing asignó más de 65.438 abanderados para establecerse en el área de Lalin de Wuchang para proteger la frontera. En el decimoquinto año del reinado de Daoguang en la dinastía Qing, el ejército del general de Jilin reclutó a algunos coreanos para plantar arroz en el área de Wuchang. El arroz cosechado se molía en piedra, se llamaba arroz tributo y se enviaba especialmente a la capital para la familia real. para disfrutar.
En el cuarto año de Xianfeng (1854), el gobierno Qing estableció cinco sociedades locales de "benevolencia, rectitud, propiedad, sabiduría y sinceridad". En nombre de "Benevolencia, Rectitud, Propiedad, Sabiduría y Confiabilidad" en las "Tres Directrices Cardinales y Cinco Reglas Constantes", este lugar se llamó Wuchang Más tarde, se envió a oficiales de bandera para presentar a Wuchang para establecer posiciones oficiales.