¿Qué aloe vera se puede utilizar para cocinar? ¿Cómo diferenciar entre distintas especies de aloe vera?

Hay más de 500 variedades de aloe vera, pero sólo una docena se pueden utilizar como medicamento y sólo unas pocas se pueden comer. El aloe vera y el aloe vera cultivados por la Universidad Agrícola de Shanghai se pueden comer, pero el aloe vera cultivado como planta ornamental no se puede utilizar como medicina o alimento, como el aloe vera y la palma esmeralda. Todavía hay un límite en la cantidad de aloe vera que se puede comer como verdura y hay que pelarlo. El profesor Yang Jianrong del Instituto de Verduras y Flores de la Academia China de Ciencias Agrícolas recordó que las investigaciones actuales muestran que el aloe vera tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, y tiene efectos únicos contra el cáncer y la belleza. Sin embargo, las diferentes variedades de aloe vera tienen propiedades y efectos medicinales muy diferentes. Las personas con diferentes constituciones físicas tendrán diferentes efectos al usar aloe vera. El aloeemodina que contiene el aloe tiene un efecto "laxante" y comer demasiado provocará diarrea. Las personas con constitución débil y los niños pueden experimentar reacciones alérgicas, enrojecimiento, piel áspera e incluso náuseas, vómitos, diarrea y otros síntomas si comen demasiado. El aloe vera puede congestionar los órganos internos de la mujer y promover el movimiento uterino. Las mujeres embarazadas y las que menstrúan son propensas a sufrir dolor abdominal, sangrado o sangrado abundante. Los pacientes con hemorroides sangrantes y hemorragias nasales no deben tomar aloe vera, de lo contrario la afección empeorará. Según las prescripciones de la medicina tradicional china, la dosis oral de aloe vera no debe exceder los 5 g y la dosis tóxica es de 9 a 15 g. Los síntomas de intoxicación suelen aparecer entre 8 y 12 horas. Los casos leves pueden presentar síntomas del sistema digestivo, como náuseas, vómitos, diarrea intensa, dolor abdominal, diarrea y gastritis hemorrágica. , el envenenamiento puede causar nefritis aguda. Hay muchos tipos de aloe vera, pero aquellos que durante mucho tiempo se han considerado beneficiosos para la salud y comestibles se limitan a unas pocas variedades.

Aceite de Aloe Vera

También conocido como aloe vera o aloe americano. Cada planta tiene un promedio de 12 a 15 hojas, dispuestas en espiral. Las hojas son gruesas, suculentas, rosadas y verdes con manchas blancas. A medida que las hojas crecen, las manchas desaparecen gradualmente y aparecen dientes espinosos alrededor de las hojas.

Características: Puede utilizarse en medicina, belleza y alimentación. Su jugo original, jugo concentrado y polvo cristalino se pueden utilizar como materia prima para diversos alimentos saludables. Debido a que es rico en coloides, tiene un efecto muy significativo sobre la salud y la belleza de la piel, por lo que a menudo se utiliza como materia prima para cosméticos de belleza.

Aloe arborescens

También conocido como aloe vera pequeño de madera, también conocido como aloe vera japonés, aloe vera espada de madera, aloe vera con forma de árbol, por su forma erguida recibe su nombre tras el gran árbol. Las hojas son de color verde grisáceo, delgadas y largas, con bajo contenido de goma. Además de comerse crudos y en jugo, también son adecuados para preparar platos caseros comestibles y pueden procesarse para obtener alimentos saludables o cosméticos. El aloe vera se utiliza desde hace mucho tiempo como medicina herbaria popular y es muy popular. Actualmente, se considera la mejor variedad de aloe vera medicinal y se ha puesto en producción comercial en Japón y muchos países.

Características: Puede utilizarse en medicina, belleza y alimentación.

Áloe de China

También conocido como sábila rayada, es una variedad de sábila. Sus tallos son cortos y las hojas de las plántulas están en dos filas. Hay manchas blancas en el dorso de las hojas, que no se desvanecen con el crecimiento de las hojas. Tiene una gran capacidad de ramificación y una gran adaptabilidad.

Características: Tiene cierto valor medicinal. Las hojas tiernas se pueden utilizar como ingrediente en ensaladas de aloe vera.

Cabo Aloe Vera

También conocido como Cabo Aloe Vera. Sus tallos son erguidos, de hasta 3-6 metros de altura, con hojas de 60-80 cm de largo y 30-50 hojas. Es grande, duro, puntiagudo, de color verde oscuro a azul verdoso y no tiene ramas laterales.

Características: Puede utilizarse en medicina. El aloe vera registrado en muchas farmacopeas de todo el mundo es Aloe vera. Es una planta medicinal tradicional.

Jabón de Aloe Vera

El tallo es corto, las hojas verdes miden unos 50 cm de largo, ligeramente curvadas hacia abajo, hay hermosas rayas blancas en las hojas, la textura es clara, el Las hojas son anchas y carnosas, con una sustancia gelatinosa más, suaves propiedades medicinales. Se utiliza comúnmente como medicina entre la gente, pero no está registrado en la farmacopea. Tiene alto valor ornamental.

Características: Puede utilizarse como medicamento y para belleza. Otras respuestas

Con el aumento de la "moda por el aloe" mundial, el aloe vera se ha plantado en toda China, con cientos de acres de aloe vera plantados en Xiamen y áreas cercanas.

Mucha gente pregunta: "Escuché que el aloe vera se puede comer, ¿es cierto que el aloe vera es venenoso?" ¿Comer demasiado causará problemas?

Según una gran cantidad de datos de investigaciones científicas, existen tres variedades de aloe vera que se plantan ampliamente en todo el mundo: el aloe vera chino, el aloe vera de Curazao y el aloe vera japonés (Jardín Botánico). Son comestibles, pero la dosis debe ser cada vez. Existen restricciones. El aloe vera chino es el más seguro. Según los resultados de las pruebas del Instituto Chino para el Control de Productos Farmacéuticos y Biológicos, el aloe vera chino "no tiene efectos secundarios tóxicos" (prueba de toxicidad aguda y prueba de toxicidad a largo plazo). Debido a que los físicos de las personas son diferentes, generalmente está bien que una persona coma alrededor de 30 gramos de hojas frescas al día. Es más seguro para las personas con constitución débil comer de 10 a 20 gramos al día. Algunas personas quieren comer más para tratar lesiones y enfermedades menores. En general, se cree que controlar la diarrea dentro de un día después de comer es el límite más alto (es decir, si se encuentra diarrea leve, se reducirá la cantidad de alimentos consumidos). Comer aloe vera y causar diarrea no causará daños graves a las personas. Si come menos o nada de comida, se recuperará rápidamente.

El aloe vera también es comestible, pero la piel de su hoja es más gruesa y contiene más aloína en la epidermis, por lo que la forma de comerlo es separando la epidermis de la "carne" (gel). Las hojas del aloe vera chino en Yuanjiang son más grandes que las del aloe vera americano y la piel se puede comer por separado de la "carne".

El aloe vera japonés contiene más aloína, por lo que se siente más amargo y difícil de tragar, pero huele más fragante, por lo que la mayoría de las personas pueden aceptar fácilmente su olor. Las personas a las que no les gusta el "amargor" pueden mojarlo en miel o agregarle azúcar para comerlo, y la dosis es menor que la del aloe vera chino.

Comer aloe vera regularmente tiene los efectos de enfriar y purgar el fuego, fortalecer el estómago e hidratar los intestinos, y también puede mejorar la inmunidad humana. Alguien de la comunidad médica japonesa dispuso varios alimentos en una mesa basándose en lo que ellos llaman "niveles de oxidación". Cuanto mayor sea el "grado de oxidación", más "positivo" será. El agua del grifo, la carne de cerdo y la mayoría de los alimentos enlatados están a la derecha, y el aloe vera, el aceite de pescado de aguas profundas y la espirulina están a la izquierda.

¡Cómo comer aloe vera para estar saludable!

El aloe vera tiene muchos efectos mágicos y maravillosos en el cuerpo humano, pero no todo el aloe vera puede usarse como medicamento y ser comestible, incluso es necesario controlar el consumo de aloe vera.

En los últimos años, la popularidad del aloe vera para tratar enfermedades y embellecer enfermedades ha ido en aumento, y algunos hoteles también han puesto el aloe vera en la mesa del comedor. En Japón, hay tomates fritos con calamares y aloe vera, huevos fritos con aloe vera, ensalada de aloe vera, fideos de aloe vera, etc. En China también existen jamón guisado con aloe vera, jamón guisado con aloe vera, sopa de aloe vera Sibao, etc. , pero el aloe vera sólo se utiliza como guarnición y hay que pelarlo. En este sentido, los expertos en higiene alimentaria recuerdan que, aunque el aloe vera tiene efectos terapéuticos y cosméticos, también contiene determinadas toxinas. Por lo tanto, no se puede utilizar como ingrediente alimentario, y mucho menos como sobredosis, y es difícil dominar la dosis de aloe vera para la belleza. Tenga cuidado al comer aloe vera para evitar intoxicaciones.

Generalmente, 9-15 g de aloe vera pueden provocar intoxicación, y los síntomas de intoxicación suelen aparecer en un plazo de 8-12 horas. Los más comunes incluyen náuseas, vómitos, dolor abdominal intenso, diarrea, gastritis hemorrágica y otras reacciones del sistema digestivo, y enfermedades del sistema urinario como oliguria y proteinuria. Incluso puede producirse bradicardia debido a deshidratación y depresión cardíaca. Por lo tanto, ¡debe tener cuidado al utilizar las siguientes recetas!

Método 1: Pelar el aloe vera y cortarlo en trozos pequeños, añadir el tomate, el azúcar y servir frío.

Método 2: Pelar el aloe vera, cortarlo en trozos pequeños, añadir agua y cuando el agua hierva añadir azúcar de roca! Este método es mejor para personas con estreñimiento frecuente.

Método 3: Saltear las gambas con aloe vera y añadir un poco de apio, ¡sabe bien!

Método 4: Cortar el aloe vera en tiras, remojarlo en fruta, meterlo en el frigorífico y sacarlo al comer. El melón de invierno también funciona. El aloe vera es afrutado, agridulce, fresco y refrescante.

El aloe vera no sólo se puede consumir, sino que también se puede consumir en forma de verdura. Pero no todo el aloe vera se puede comer, y no todo el aloe vera comestible se puede comer de forma casual. Existen más de 300 variedades de aloe vera, de las cuales sólo una docena pueden usarse como medicina y sólo unas pocas son comestibles. Por ejemplo, el aloe vera "Curaçao" se puede utilizar como medicina y como comestible, y se planta ampliamente en varios países. Aloe vera sinensis y Aloe vera curacao son variedades de Aloe vera. El aloe vera arborescens (también conocido como aloe vera aloe vera, aloe vera aloe vera) es la mejor variedad medicinal y el jugo de su hoja es extremadamente amargo. El aloe vera perla es adecuado para la belleza; el aloe vera de la Ciudad Eterna, el aloe vera de Chiyoda, etc. Ver sólo.

La mayoría de los expertos que estudian el aloe vera son cautelosos sobre si el aloe vera puede utilizarse como alimento.

No hay ninguna entrada para el aloe vera en la última lista de ingredientes alimentarios editada por el Colegio Chino de Medicina Preventiva, por lo que el aloe vera no es tradicionalmente un alimento. Para convertirse en un nuevo recurso alimentario, según la normativa del Ministerio de Salud, debe someterse a pruebas toxicológicas en tres etapas. El profesor Zhu Liangfeng del Instituto de Botánica del Sur de China de la Academia de Ciencias de China realizó recientemente una prueba toxicológica de tres etapas en el jugo de aloe vera. La conclusión es que el Aloe vera no es tóxico, no tiene toxicidad acumulada y no tiene efectos teratogénicos ni mutagénicos. En otras palabras, las hojas frescas peladas de aloe vera se pueden consumir como alimento. Esta conclusión solo se refiere a una variedad de aloe vera, no a todo el aloe vera, porque la calidad de cada variedad de aloe vera no es exactamente la misma debido a la variedad, el medio ambiente y otras razones, y existe una gran diferencia entre variedades.

Incluso el aloe vera, que se puede consumir como verdura, todavía tiene una cantidad limitada. El límite estándar general no es más de 15 g por persona por día, y se debe pelar la piel porque la corteza interna del aloe vera contiene aloeemodina, que puede causar diarrea. Para grupos especiales, como ancianos, niños y enfermos, la dosis debe reducirse según la situación.

El aloe vera se puede consumir de muchas formas.

El aloe vera se considera un alimento natural y saludable porque contiene decenas de nutrientes, como vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12 y ocho aminoácidos y minerales esenciales. La ingesta constante de aloe vera puede eliminar el calor y aliviar el estreñimiento, matar insectos y proporcionar nutrientes, promover el crecimiento muscular y curar lesiones, y es antibacteriano y antiinflamatorio. El aloe vera es fácil de tomar y puede fortalecer tu cuerpo. Los residentes de Australia, Nueva Zelanda, India, Tailandia, Singapur y otros países consideran que tomar aloe vera es algo común.

Consumir aloe vera fresco es una buena forma de proporcionar cuidados naturales a la salud en casa. El método de consumo es el siguiente:

Masticar las hojas de aloe vera crudas, es decir, cortar las hojas frescas de aloe vera en gajos de 3 cm a 4 cm, luego lavarlas y pelarlas. Todo tipo de aloe vera es comestible y venenoso. Depende de si sabe bien o no. Todo tipo de aloe vera es comestible y venenoso. Depende de si sabe bien o no. Sólo para uso externo general.