¿Cuáles son los deliciosos rellenos de las tortitas rusas?

¿Quieres comer auténtica comida rusa? Te enseñaré a hacer panqueques rusos con tus propias manos, permitiéndote disfrutar del sabor ruso sin salir de casa. Hacer panqueques no requiere ninguna preparación complicada, pero es muy delicioso y a todos les encanta comerlos. ¡Ven y pruébalo juntos!

Para hacer tortitas se necesita agua, leche, yogur, levadura, huevos (opcional), harina y harina de trigo sarraceno. Los panqueques no requieren ninguna preparación especial. Simplemente mezcle todos los ingredientes y hornee. Para obtener un mejor sabor, asegúrese de tamizar la harina antes de hornear los panqueques. Si se va a agregar levadura, se debe calentar la leche antes de verterla en la masa, pero no se debe sobrecalentar la leche y la temperatura no debe exceder los 37 grados. Las pizzas rusas más deliciosas son de los dos tipos siguientes:

1. Pizza con leche

La pizza con leche está considerada la pizza rusa más auténtica y tradicional. Hacer tortitas de leche es rápido, basta con darles la vuelta una o dos veces y listo. La masa hay que dejarla en el frigorífico para que despierte

Ingredientes: 2 tazones de harina de trigo, 3 tazas de leche, 3 huevos, 3 cucharadas de aceite vegetal, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de azúcar.

En un bol pequeño batir los huevos, el azúcar, la sal, la harina, media taza de leche y el aceite y remover. Sigue echando la leche poco a poco y revuelve constantemente. La masa debe tener la consistencia de una crema agria fina o un yogur. Finalmente, vierte el aceite vegetal y mezcla bien.

2. Pizza rellena de carne

El relleno de carne es el relleno más delicioso para las tortitas. Si desea hacer panqueques rellenos de carne, primero debe hornearlos de acuerdo con el método anterior. El método de hacer rellenos de carne es novedoso y es diferente del método de relleno tradicional. Los panqueques tradicionales al estilo ruso están rellenos en su mayoría con queso. .

Ingredientes: relleno de carne, queso, sal, 1-2 huevos, una cebolla, brotes de hinojo

Método de preparación: agregue cebolla rallada, sal e hinojo al relleno de carne Plántulas, vierta una pequeña cantidad de agua. Rompe los huevos en otro recipiente y agrega sal. Cortar el panqueque en dos partes, poner una pequeña cantidad de relleno de carne en el borde de cada mitad, presionarlo para que quede plano como un pastel de carne, luego enrollar el panqueque formando un sobre triangular, sumergirlo en los huevos y freír por ambos lados, en Para que la piel exterior del panqueque se dore y el relleno de carne del interior se cocine, asegúrese de usar fuego medio-bajo.